Perbezaan utama antara aromatik dan alifatik ialah sebatian alifatik mempunyai struktur lurus, bercabang atau kitaran manakala sebatian aromatik mengandungi struktur kitaran.
Molekul organik ialah molekul yang terdiri daripada karbon. Mereka adalah molekul yang paling banyak dalam hidupan di planet ini. Ahli kimia organik membahagikan semua sebatian organik kepada dua kumpulan sebagai sebatian alifatik dan aromatik. Pemisahan ini bergantung pada cara atom karbon disusun dalam molekul.
Apakah itu Aromatik?
Kajian tentang sebatian aromatik bermula dengan penemuan hidrokarbon baharu oleh Michael faraday pada tahun 1825. Sebatian hidrokarbon baharu ini dinamakan sebagai "bikarburet hidrogen". Kajian lanjut tentang sebatian ini menunjukkan ia mempunyai ciri-ciri yang berbeza daripada sebatian organik lain. Formula molekul benzena ialah C6H6, dan ia mengejutkan kerana ia mempunyai bilangan atom karbon dan atom hidrogen yang sama. Kebanyakan sebatian aromatik yang dikenal pasti pada mulanya adalah resin dan minyak pati, yang mempunyai wangian. Ini memberi mereka nama "aromatik."
Kekule adalah orang pertama yang mengenali sebatian aromatik ini. Beliau juga mencadangkan struktur benzena, yang akhirnya menjadi sebatian induk bagi semua sebatian aromatik. Walaupun formula menunjukkan sifat sangat tak tepu dalam benzena, tindak balasnya adalah bercanggah. Biasanya, sebatian tak tepu seperti alkena menyahwarnakan bromin; menukar warna kalium permanganat dengan teroksida, dsb. Walau bagaimanapun, benzena tidak menunjukkan mana-mana daripada ini. Jadi mereka menunjukkan relativiti yang berbeza daripada sebatian alifatik tak tepu.
Sebatian Aromatik
Dengan mengatakan sebatian adalah aromatik, kami bermaksud bahawa elektron πnya dinyahlokasikan ke atas keseluruhan cincin dan ia distabilkan oleh penyahtempatan elektron π. Apabila menamakan benzena monosubstituted, kita boleh menggunakan dua kaedah. Dalam sesetengah sebatian, kita menggunakan benzena sebagai nama induk dan kita boleh menunjukkan substituen dengan awalan (cth: bromobenzena). Dalam sebatian lain, sebatian itu mengambil nama baharu (cth: toluena).
Rajah 01: Sebatian Aromatik yang menunjukkan awan elektron yang dinyahlokasi dalam garis putus-putus
Selain terbitan benzena dan benzena ringkas, terdapat sebatian aromatik lain. Hidrokarbon aromatik benzenoid polisiklik adalah salah satu daripadanya. Kelas ini mempunyai molekul dengan dua atau lebih gelang benzena bercantum (cth: naftalena). Tambahan pula, terdapat sebatian aromatik bukan benzenoid seperti azulena dan anion siklopentadienyl. Selain daripada cincin yang hanya tersusun pada atom karbon, terdapat beberapa molekul aromatik lain yang heterosiklik. Piridin, furan dan pirol ialah beberapa contoh sebatian aromatik heterosiklik.
Apakah Alifatik?
Sebatian alifatik dalam kimia organik ialah sebatian bukan aromatik. Mereka sama ada kitaran atau asiklik. Alkana, alkena, alkuna dan terbitannya ialah sebatian alifatik utama.
Rajah 02: Sebatian Alifatik Mudah
Sebatian ini boleh mempunyai struktur bercabang atau linear dan sama ada tepu (alkana) atau tak tepu (alkena dan alkuna), yang bermaksud ia mungkin mempunyai ikatan berganda antara atom karbon(tak tepu) atau tiada ikatan rangkap sama sekali (tepu).
Apakah Perbezaan Antara Aromatik dan Alifatik?
Sebatian aromatik ialah sebatian organik yang mengandungi cincin atom tak tepu satah, yang distabilkan melalui interaksi ikatan yang membentuk cincin manakala sebatian alifatik ialah sebatian organik yang atom karbonnya bersambung antara satu sama lain dalam rantai terbuka, sama ada lurus atau bercabang, bukannya mengandungi cincin benzena. Oleh itu, perbezaan utama antara aromatik dan alifatik ialah sebatian alifatik mempunyai struktur lurus, bercabang atau kitaran manakala sebatian aromatik mengandungi struktur kitaran. Selain itu, semua sebatian aromatik mempunyai bau yang manis dan menyenangkan, tetapi kebanyakan sebatian alifatik tidak berbau.
Ringkasan – Aromatik lwn Alifatik
Kedua-dua sebatian aromatik dan alifatik adalah sebatian organik. Perbezaan utama antara aromatik dan alifatik ialah sebatian alifatik mempunyai struktur lurus, bercabang atau kitaran manakala sebatian aromatik mengandungi struktur kitaran.
