Perbezaan utama antara cendawan dan kulat ialah cendawan boleh dimakan dan lazat manakala kulat beracun dan tidak boleh dimakan.
Cendawan berfungsi sebagai makanan berkhasiat kerana ia kaya dengan protein, vitamin dan mineral dan juga mempunyai rasa yang sangat enak dan banyak manfaat kesihatan. Ia adalah badan berbuah kulat tertentu yang biasanya dilihat di rumput dan taman, walaupun ia dihasilkan secara komersil untuk memenuhi permintaan yang semakin meningkat di seluruh dunia. Walau bagaimanapun, tidak semua cendawan boleh dimakan. Sesetengah cendawan beracun dan beracun. Oleh itu, mereka tidak boleh dimakan. Toadstool ialah nama bukan saintifik yang digunakan untuk merujuk cendawan beracun ini yang tidak sesuai untuk dimakan.
Apakah itu Cendawan?
Cendawan ialah badan berbuah berbentuk payung berisi kulat tertentu. Struktur ini berkembang di atas tanah manakala miselia mereka tumbuh di bawah tanah. Mereka adalah struktur makroskopik yang mempunyai penutup dan batang. Banyak cendawan boleh dimakan. Cendawan butang putih ialah jenis cendawan yang paling popular dimakan oleh banyak budaya kerana rasanya serta kuasa untuk membantu dalam menyembuhkan banyak penyakit.
Rajah 01: Cendawan
Cendawan terkenal sebagai makanan rendah kalori. Lebih-lebih lagi, kita boleh memakannya dalam kedua-dua cara sebagai mentah atau dimasak. Mereka adalah sumber vitamin B dan D yang baik. Begitu juga; mereka adalah rumah harta karun banyak mineral seperti selenium, tembaga, dan kalium. Vegetarian di seluruh dunia sering menambah cendawan ke dalam diet mereka untuk mengimbangi keperluan pemakanan mereka yang datang dari daging. Hampir separuh daripada produk cendawan dunia datang dari China di mana secara purata, setiap orang mengambil hampir 6 paun cendawan setiap tahun.
Apakah itu Toadstools?
Toadstool ialah istilah biasa atau bukan saintifik yang merujuk kepada cendawan yang beracun atau tidak boleh dimakan. Sebenarnya, mereka adalah badan berbuah kulat tertentu. Malah, ia adalah cendawan yang mempunyai struktur tipikal cendawan yang terdiri daripada penutup dan batang.
Rajah 02: Toadstools
Walau bagaimanapun, istilah kulat tidak termasuk sebarang cendawan yang boleh dimakan atau mana-mana cendawan yang ditanam secara komersial. Adalah menjadi kepercayaan umum bahawa kulat merujuk kepada cendawan beracun kerana kedua-dua cendawan dan kodok ini beracun. Amanita muscaria atau fly agaric adalah spesies kulat paling ikonik yang mempunyai topi merah dengan bintik-bintik putih seperti yang ditunjukkan dalam rajah 2 di atas.
Apakah Persamaan Antara Cendawan dan Toadstools?
- Cendawan dan kulat kulat adalah kulat Kingdom Fungi.
- Secara saintifik, mereka adalah sama.
- Selain itu, ia tergolong dalam ordo Agaricales dan filum Basidiomycota.
- Selain itu, ia adalah eukariota berfilamen multiselular.
- Tambahan pula, mereka adalah heterotrof.
- Selain itu, ia adalah agarik, yang membayangkan kedua-duanya adalah kulat dengan insang di bawah penutup.
- Selain itu, kedua-duanya tumbuh di kawasan lembap dan hutan gelap yang tidak memerlukan cahaya matahari kerana ia tidak bergantung kepada fotosintesis.
- Kedua-duanya termasuk badan buah berbentuk payung.
Apakah Perbezaan Antara Cendawan dan Toadstools?
Cendawan dan kulat ialah badan berbuah makroskopik kulat tertentu. Mereka mempunyai struktur serupa yang terdiri daripada topi dan batang. Tetapi, cendawan kebanyakannya boleh dimakan manakala kulat kebanyakannya beracun. Dalam perkataan mudah, cendawan merujuk kepada badan kulat berbuah yang boleh dimakan manakala kulat merujuk kepada badan kulat berbuah yang tidak boleh dimakan. Oleh itu, ini adalah perbezaan utama antara cendawan dan toadstools. Selain itu, cendawan dihasilkan secara komersial, tetapi kulat tidak.
Tambahan pula, kebanyakan kulat menghasilkan penutup berwarna-warni manakala kebanyakan cendawan mempunyai penutup berwarna putih. Oleh itu, ini adalah satu lagi perbezaan antara cendawan dan kulat.
Ringkasan – Cendawan vs Toadstools
Cendawan dan kulat ialah dua nama bukan saintifik yang merujuk badan berbuah kulat tertentu. Secara teknikalnya, walaupun tiada perbezaan antara cendawan dan kulat, penggunaan kedua-dua nama ini adalah berbeza. Oleh itu, dalam meringkaskan perbezaan antara cendawan dan kulat, kita boleh mengatakan bahawa cendawan merujuk kepada badan kulat berbuah yang boleh dimakan manakala kulat merujuk kepada badan kulat beracun yang tidak boleh dimakan. Cendawan adalah bernilai komersial, dan oleh itu, ia ditanam secara komersial. Mereka membekalkan pelbagai jenis nutrien seperti protein, vitamin, mineral, dan lain-lain. Sebaliknya, toadstools tidak selamat untuk dimakan. Jika dimakan, ia boleh menyebabkan penyakit. Walau bagaimanapun, tidak semua kulat adalah sangat beracun. Begitu juga, tidak semua cendawan boleh dimakan.
