Penyaring lwn Penapis
Kami menggunakan pelbagai jenis alatan dan perkakas di dapur kami untuk mengasingkan pepejal daripada cecair. Penapis adalah alat yang paling biasa digunakan untuk menapis teh atau biji daripada jus lemon atau buah-buahan lain. Walau bagaimanapun, terdapat banyak lagi alat yang digunakan untuk penapisan, dan inilah sebabnya kami masih keliru antara penapis, penapis, ayak, dsb. Artikel ini melihat dengan teliti pada penapis dan penapis untuk mengetahui perbezaannya.
Colander
Apa yang anda lakukan apabila anda membeli sayur berdaun hijau dari pasaran tetapi perlu mencucinya untuk menghilangkan semua kotoran dan habuk sebelum memasak? Sudah tentu, anda membasuhnya di bawah air paip menyimpan sayur-sayuran dalam mangkuk dalam yang mempunyai lubang di sekeliling badannya. Lubang-lubang ini memastikan bahawa air terus mengalir keluar manakala sayur-sayuran di dalam mangkuk menjadi bersih dan bebas daripada kotoran dan habuk. Turut dilabel sebagai penapis dapur, colander ialah mangkuk dalam yang biasanya diperbuat daripada keluli dan mempunyai lubang di dalamnya. Ia juga mempunyai pemegang di sisinya untuk membolehkan pengguna memegangnya di bawah air. Kolander hari ini boleh didapati dalam pelbagai bahan seperti plastik, aluminium, dan juga seramik. Colander terbukti tidak ternilai apabila mencuci ayam atau kambing segar di bawah air untuk mengeluarkan darah dan kekotoran lain.
Penapis
Penapis ialah istilah generik yang digunakan untuk merujuk kepada alat yang digunakan untuk mengalirkan cecair daripada pepejal. Bayangkan mengalirkan air dari pasta yang anda masak dengan tangan anda. Anda akan mencederakan kulit anda dengan teruk jika anda berbuat demikian, tetapi jika anda memasukkan pasta ke dalam penapis, semua air yang berlebihan akan keluar tanpa menyentuh pasta sama sekali. Apabila anda cuba mendapatkan jus lemon, anda memerlukan penapis untuk memisahkan bijinya daripada jus. Penapis biasanya datang dengan pemegang dan boleh didapati dengan pelbagai saiz mesh. Anda boleh memilih antara jaringan halus dan kasar bergantung pada keperluan anda.
Apakah perbezaan antara Colander dan Penapis?
• Penapis ialah istilah generik manakala colander ialah jenis penapis khas.
• Colander ialah mangkuk dalam dengan lubang di badannya untuk membolehkan penyaliran cecair manakala penapis mempunyai jaringan dawai yang dipegang pengguna di tangannya dengan pemegang.
• Colander sama ada mempunyai pemegang di sisinya atau ia datang tanpa pemegang. Sebaliknya, penapis kebanyakannya mempunyai pemegang.
• Colander mempunyai lubang yang lebih besar pada badan berbanding penapis.
• Penapis tersedia dalam saiz mesh yang berbeza.
• Colander digunakan untuk membilas sayur-sayuran dan daging manakala penapis digunakan untuk mengasingkan biji daripada krim jus lemon daripada susu, dan sebagainya.
• Saringan sesuai untuk mencuci ayam, daging kambing, sayur-sayuran dan buah-buahan sebelum dimasak atau dimakan. Lubang-lubang di badannya dan kuasa air paip mengalirkan kotoran dan habuk untuk menyediakan barangan bersih untuk memasak.
