Cobbler vs Crisp
Cobbler dan garing ialah pencuci mulut yang dibakar hangat menggunakan inti buah-buahan yang sedap dan mudah disediakan. Malah, ia sesuai untuk menggembirakan anak-anak di rumah apabila anda tidak mempunyai banyak kecuali buah-buahan bermusim. Terdapat banyak persamaan antara tukang kasut dan rangup untuk mengelirukan orang. Jika anda juga merasa sukar untuk membezakan antara tukang kasut dan yang garing, baca terus kerana artikel ini cuba menyerlahkan perbezaan antara dua pencuci mulut yang menarik ini.
tukang kasut
Apabila anda memikirkan tentang tukang kasut, pencuci mulut yang lazat dengan buah-buahan bermusim yang dihiasi dengan kerak dan kemudian dibakar terlintas di fikiran anda. Keraknya tebal dan diperbuat daripada biskut di mana bahagian dalamnya mengandungi isi buah epal, beri atau pic. Pada asalnya, tukang kasut dibuat dengan kerak pai dengan isi buah di dalam dan kerak atas dan bawah diperbuat daripada doh pai. Ramai yang percaya pencuci mulut itu mendapat namanya kerana doh yang dimasak yang ditutup dengan isi buah kelihatan seperti batu bulat. Perkara yang perlu diingat ialah isi buah-buahan ditutup dengan doh biskut dan dibakar dalam kuali sebelum dihidangkan.
Ranggup
Crisp ialah pencuci mulut yang dibuat dengan isi buah di dalam adunan biskut yang telah dibakar. Crisp diperkenalkan oleh British kepada dunia, dan ia menjadi popular di AS semasa Perang Dunia II. Anda hanya perlu membakar campuran buah-buahan selepas membuat topping dengan serbuk. Ini boleh jadi serbuk roti, kacang, tepung, atau bijirin. Kadang-kadang orang membuat campuran dengan mentega, kacang, serbuk roti, gula, oatmeal dan lain-lain dan taburkannya di atas kepingan buah-buahan dan dimasukkan ke dalam ketuhar untuk dibakar. Apa yang dipanggil crisp di AS secara menarik disebut sebagai crumble oleh orang Britain. Kehadiran kacang dan kismis dalam rangup menjadikannya rangup selepas dibakar.
Apakah perbezaan antara Cobbler dan Crisp?
• Tukang kasut mempunyai kerak tebal doh pai atau doh biskut yang memberikan rupa jalan berbatu selepas dibakar. Sebaliknya, rangup mempunyai taburan serbuk pelbagai bahan, atau campuran yang dibuat dalam mentega dan ditaburkan di atas kepingan buah.
• Rangup dibuat rangup dengan menambah kacang dan kismis..
• Lapisan atas tukang kasut adalah seperti biskut manakala lapisan atas yang garing adalah rangup.
• Rangup dipanggil crumble di UK.
• Serpihan roti, oatmeal atau bijirin digunakan dalam keadaan garing manakala isi buah ditutup dengan doh biskut dalam tukang kasut.
