Perbezaan utama antara karboksimetil selulosa dan hidroksipropil metilselulosa ialah karboksimetil selulosa mempunyai kadar pengekalan air yang lebih rendah, manakala hidroksipropil metilselulosa mempunyai kadar pengekalan air yang lebih tinggi jika dibandingkan dalam jumlah yang sama.
Kadar pengekalan air ialah ukuran berapa banyak air yang boleh disimpan dalam bahan. Carboxymethyl cellulose dan hydroxypropyl methylcellulose ialah derivatif selulosa yang mempunyai perbezaan dalam kadar pengekalan air.
Apakah itu Carboxymethyl Cellulose?
Karboksimetil selulosa ialah terbitan selulosa yang mempunyai kumpulan karboksimetil, yang terikat pada kumpulan hidroksil monomer glukopiranosa. Monomer glycopyranose ialah unit yang membentuk tulang belakang struktur selulosa. Selalunya, bahan ini berguna dalam bentuk garam natriumnya. Ia dikenali sebagai natrium karboksimetil selulosa. Kami boleh menemui bahan ini dipasarkan di bawah nama Tylose.
Rajah 01: Unit Berulang Carboxymethyl Cellulose
Apabila mempertimbangkan penghasilan selulosa karboksimetil, kita boleh mensintesiskannya melalui tindak balas pemangkin alkali selulosa dengan kehadiran asid kloroasettik. Dalam prosedur pengeluaran ini, kumpulan karboksil polar menjadikan selulosa larut dan juga reaktif secara kimia. Langkah awal ini memberikan campuran tindak balas yang terdiri daripada kira-kira 60% karboksimetil selulosa dan kira-kira 40% garam seperti natrium klorida dan natrium glikolat. Secara teknikal, produk ini adalah ramuan dalam detergen. Walau bagaimanapun, kita boleh menggunakan kaedah penulenan selanjutnya untuk mengeluarkan komponen garam dan mendapatkan selulosa karboksimetil tulen yang berguna dalam industri seperti pengeluaran makanan, farmaseutikal dan ubat gigi. Selain itu, proses ini memberikan produk perantaraan yang berada di bawah "gred separuh tulen" dan berguna dalam aplikasi pengeluaran kertas.
Terdapat banyak kegunaan berbeza bagi selulosa karboksimetil, dan beberapa daripadanya termasuk penggunaan dalam industri makanan di bawah nombor E E466 sebagai pengubah suai atau pemekat kelikatan dan membantu dalam menstabilkan emulsi dalam pelbagai produk seperti ais krim. Selain itu, bahan ini termasuk dalam banyak produk yang tidak boleh dimakan, termasuk ubat gigi, julap, pil diet, cat berasaskan air, detergen, saiz tekstil, produk kertas, dll.
Apakah itu Hydroxypropyl Methylcellulose (Hypromellose)?
Hydroxypropyl methylcellulose ialah ubat yang berguna dalam merawat mata kering dan merawat penyinaran mata. Kesan sampingan biasa ubat ini termasuk tanda-tanda tindak balas alahan seperti ruam, gatal-gatal, gatal-gatal, kulit merah dan bengkak dan mengelupas, sesak di dada atau tekak, perubahan penglihatan, sakit mata, dan kerengsaan mata yang teruk. Ubat ini boleh disimpan pada suhu bilik, di luar jangkauan kanak-kanak.
Rajah 02: Unit Berulang Hypromellose
Hydroxypropyl methylcellulose juga dikenali sebagai hypromellose, dan ia adalah polimer semisintetik, lengai, viskoelastik. Selain penggunaannya dalam produk farmaseutikal, bahan ini juga berguna dalam industri makanan sebagai bahan tambahan makanan, di mana ia boleh bertindak sebagai agen pengemulsi, pemekat dan penggantung, dan juga sebagai alternatif kepada gelatin haiwan. Nombor E untuk bahan ini dalam industri makanan ialah E 464.
Biasanya, bahan ini dihasilkan dalam bentuk pepejal, yang mempunyai rupa putih sedikit, dan ia juga boleh dibentuk menjadi butiran. Butiran ini boleh membentuk koloid apabila ditambah ke dalam air. Ia adalah bahan tidak toksik yang mudah terbakar, dan ia juga boleh bertindak balas dengan kuat dengan agen pengoksidaan.
Di antara banyak kegunaan Hypromellose, aplikasi yang paling biasa termasuk menggunakannya sebagai pelekat jubin, bahan simen, produk gipsum, farmaseutikal, cat dan salutan, makanan, kosmetik, detergen dan pembersih, ubat titis mata, dsb.
Apakah Perbezaan Antara Carboxymethyl Cellulose dan Hydroxypropyl Methylcellulose?
Kadar pengekalan air ialah ukuran berapa banyak air yang boleh disimpan dalam bahan. Perbezaan utama antara karboksimetil selulosa dan hidroksipropil metilselulosa ialah karboksimetil selulosa mempunyai kadar pengekalan air yang lebih rendah, manakala hidroksipropil metilselulosa mempunyai kadar pengekalan air yang lebih tinggi jika dibandingkan dalam jumlah yang sama.
Maklumat berikut menunjukkan perbezaan antara karboksimetil selulosa dan hidroksipropil metilselulosa dalam bentuk jadual.
Ringkasan – Carboxymethyl Cellulose vs Hydroxypropyl Methylcellulose
Carboxymethyl cellulose dan hydroxypropyl methylcellulose ialah terbitan selulosa yang mempunyai perbezaan dalam kadar pengekalan air. Perbezaan utama antara karboksimetil selulosa dan hidroksipropil metilselulosa ialah karboksimetil selulosa mempunyai kadar pengekalan air yang lebih rendah, manakala hidroksipropil metilselulosa mempunyai kadar pengekalan air yang lebih tinggi jika dibandingkan dalam jumlah yang sama.
