Perbezaan utama antara renin dan rennin ialah renin ialah hormon yang terlibat dalam pengawalan tekanan darah arteri, manakala rennin ialah enzim yang berguna dalam pembekuan susu.
Terdapat pelbagai bahan kimia dalam tubuh haiwan yang membolehkan fungsi utama tertentu yang diperlukan untuk menyara kehidupan. Bahan kimia ini terutamanya terdiri daripada dua jenis: hormon dan enzim. Perbezaan utama antara hormon dan enzim ialah hormon bertindak sebagai penghantar kimia yang mencetuskan pelbagai fungsi dalam badan manakala enzim bertindak sebagai pemangkin untuk tindak balas biokimia yang berbeza dalam badan. Renin adalah hormon yang terdapat dalam mamalia, termasuk manusia, manakala rennin adalah enzim yang terdapat dalam haiwan ruminan.
Apakah itu Renin?
Renin ialah hormon fisiologi yang membantu dalam pengawalan tekanan darah arteri. Ia juga dikenali sebagai angiotensinogenase. Ia adalah protein protease aspartik yang dirembeskan daripada buah pinggang. Renin mengambil bahagian dalam sistem renin-angiotensin-aldosteron (RAAS), yang mengawal tekanan darah arteri badan. Struktur utama prekursor renin terdiri daripada 406 asid amino. Walau bagaimanapun, renin matang mengandungi 340 asid amino dan mempunyai jisim 37 kDa. Selain itu, renin dirembeskan daripada sel khusus dalam buah pinggang yang dikenali sebagai sel juxtaglomerular. Biasanya, renin manusia dirembeskan dalam dua laluan: laluan konstitutif untuk rembesan prekursor prorenin dan laluan terkawal untuk rembesan renin matang.
Rajah 01: Renin
Renin terutamanya mengaktifkan sistem renin-angiotensin-aldosteron dengan menggunakan aktiviti enzimatiknya. Aktiviti endopeptidase Renin membelah angiotensinogen yang dihasilkan oleh hati untuk menghasilkan angiotensin I. Kemudian, angiotensin I seterusnya bertukar kepada angiotensin II dengan tindakan ACE (enzim penukar angiotensin), yang terdapat dalam kapilari paru-paru. Angiotensin II menyempitkan saluran darah, meningkatkan rembesan ADH dan aldosteron, dan merangsang hipotalamus untuk mengaktifkan refleks dahaga. Tambahan pula, semua kejadian ini membawa kepada peningkatan tekanan darah arteri.
Apakah itu Rennin (Chymosin)?
Rennin ialah enzim yang terdapat dalam haiwan ruminan dan berguna dalam pembekuan susu. Ia juga dikenali sebagai chymosin. Ia adalah protein endopeptidase aspartik kepunyaan keluarga MEROPS A1. Enzim ini dihasilkan oleh haiwan ruminan yang baru lahir dalam lapisan abomasum. Rennin biasanya dihasilkan oleh ruminan yang baru lahir ini untuk mengental susu yang mereka telan, membolehkan tinggal lebih lama di dalam usus. Akhirnya, tindakan rennin membolehkan penyerapan nutrien susu yang lebih baik dalam haiwan ruminan.
Rajah 02: Rennin
Manusia menggunakan rennin secara meluas dalam penghasilan keju. Kini, kimosin lembu dihasilkan secara rekombinan menggunakan E. coli, Aspergillus niger, dan Kluyverromyces lactis. Menjelang tahun 2008, di AS dan Britain, 80% hingga 90% keju yang dibuat secara komersil telah dihasilkan dengan menggunakan chymosin rekombinan. Tambahan pula, chymosin rekombinan memberikan faedah tambahan seperti hasil pengeluaran yang lebih tinggi, tekstur dadih yang lebih baik dan mengurangkan kepahitan.
Apakah Persamaan Antara Renin dan Rennin?
- Renin dan rennin ialah bahan kimia dalam tubuh haiwan yang melaksanakan fungsi utama yang diperlukan untuk menyara kehidupan.
- Kedua-duanya ialah protein protease aspartik.
- Kedua-duanya mempunyai aktiviti endopeptidase.
- Ia hanya terdapat pada haiwan.
Apakah Perbezaan Antara Renin dan Rennin?
Renin ialah hormon yang terlibat dalam pengawalan tekanan darah arteri, manakala rennin ialah enzim yang berguna dalam pembekuan susu. Oleh itu, ini adalah perbezaan utama antara renin dan rennin. Tambahan pula, berat molekul renin adalah lebih kurang 37 kDa, manakala berat molekul renin ialah rennin adalah lebih kurang 40 kDa.
Maklumat di bawah menunjukkan perbezaan antara renin dan rennin dalam bentuk jadual untuk perbandingan sebelah menyebelah.
Ringkasan – Renin lwn Rennin
Bahan kimia seperti hormon dan enzim dalam badan haiwan membolehkan fungsi utama tertentu yang diperlukan untuk menyara kehidupan. Renin adalah hormon yang terlibat dalam pengawalan tekanan darah arteri, manakala rennin adalah enzim yang berguna dalam pembekuan susu. Jadi, inilah perbezaan utama antara renin dan rennin.
