Perbezaan utama antara hidrogel dan hidrokoloid ialah hidrogel tidak larut dalam air, manakala hidrokoloid membentuk gel apabila dicampur dengan air.
Hydrogel ialah polimer hidrofilik bersilang yang tidak boleh larut dalam air. Hidrokoloid ialah bahan yang membentuk gel dalam air.
Apakah itu Hidrogel?
Hydrogel ialah polimer hidrofilik bersilang yang tidak boleh larut dalam air. Walaupun hidrogel mempunyai daya serap tinggi, bahan ini juga cenderung untuk mengekalkan struktur yang jelas. Kita boleh menyediakan bahan-bahan ini menggunakan polimer berbeza yang boleh sama ada semula jadi atau sintetik. Antaranya, sumber semula jadi untuk penghasilan hidrogel termasuk asid hyaluronik, kitosan, heparin, alginat, dan fibrin, manakala sumber sintetik termasuk polivinil alkohol, polietilena glikol, natrium poliakrilat, polimer akrilat dan kopolimernya.
Rajah 01: Gelatin ialah sejenis Hidrogel
Terdapat banyak kegunaan hidrogel yang berbeza: pembuatan kanta sentuh, perancah dalam kejuruteraan tisu, berguna untuk kultur sel, sebagai pembawa dadah, berguna sebagai biosensor, pembuatan lampin pakai buang, bahan letupan gel air, implan payudara, dsb.
Apakah itu Hidrokoloid?
Hydrocolloid ialah bahan yang membentuk gel dalam air. Kami sering menggunakan bahan ini sebagai pembalut hidrokoloid, yang merupakan pembalut legap atau lutsinar untuk luka. Jenis pembalut ini boleh terbiodegradasi, boleh bernafas dan boleh melekat pada kulit, yang memastikan tidak memerlukan rakaman berasingan.
Hydrocolloid ialah sistem koloid, di mana zarah koloid adalah bahan polimer hidrofilik yang tersebar di dalam air. Terdapat zarah koloid yang tersebar di seluruh air, dan jumlah zarah koloid bergantung pada kuantiti air yang tersedia untuk berlaku dalam fasa yang berbeza seperti gel atau sol. Selain itu, hidrokoloid boleh sama ada boleh balik atau tidak boleh balik. Contohnya, agar-agar ialah hidrokoloid boleh balik kerana ia boleh wujud dalam bentuk gel dan keadaan pepejal, yang boleh berselang-seli antara fasa selepas penyingkiran haba.
Lazimnya, kebanyakan hidrokoloid terbentuk daripada sumber polisakarida semula jadi. Contohnya, campuran agar-agar, pencuci mulut gelatin, gusi xanthan, gusi Arab, guar guar, gula belalang, terbitan selulosa, dsb., adalah bentuk hidrokoloid.
Apakah Perbezaan Antara Hidrogel dan Hidrokoloid?
Hydrogel ialah polimer hidrofilik bersilang yang tidak boleh larut dalam air. Hidrokoloid ialah bahan yang membentuk gel dalam air. Jadi, perbezaan utama antara hidrogel dan hidrokoloid ialah hidrogel tidak larut dalam air, manakala hidrokoloid membentuk gel apabila bercampur dengan air. Selain itu, hidrogel wujud dalam fasa separa pepejal (gel), manakala bahan hidrokoloid kebanyakannya adalah pepejal yang boleh membentuk gel apabila dicampur dengan air.
Hydrogel digunakan dalam pembuatan kanta sentuh, perancah dalam kejuruteraan tisu, untuk kultur sel, sebagai pembawa dadah, sebagai biosensor, dalam pembuatan lampin pakai buang, bahan letupan gel air, implan payudara, dll. Hidrokoloid, pada sebaliknya, digunakan dalam meningkatkan konsistensi makanan, meningkatkan kesan pembentuk gel, mengawal kelembapan, tekstur, rasa, dan jangka hayat, dsb. Hidrogel boleh daripada sumber semula jadi atau sintetik; sumber semula jadi termasuk seperti asid hyaluronik, kitosan, heparin, alginat, dan fibrin. Sementara itu, sumber sintetik termasuk polivinil alkohol, polietilena glikol, natrium poliakrilat, polimer akrilat dan kopolimer daripadanya. Sebaliknya, hidrokoloid kebanyakannya berasal daripada polisakarida semula jadi seperti campuran agar-agar, pencuci mulut gelatin, gusi xanthan, gusi Arab, guar guar, gula belalang, terbitan selulosa, dll.
Jadual berikut meringkaskan perbezaan antara hidrogel dan hidrokoloid.
Ringkasan – Hidrogel lwn Hidrokolloid
Hydrogel ialah polimer hidrofilik bersilang yang tidak boleh larut dalam air. Hidrokoloid ialah bahan yang membentuk gel dalam air. Perbezaan utama antara hidrogel dan hidrokoloid ialah hidrogel tidak larut dalam air, manakala hidrokoloid membentuk gel apabila dicampur dengan air.
