Perbezaan utama antara effervescence dan efflorescence ialah effervescence ialah pelepasan gas daripada larutan, manakala effervescence ialah pemindahan garam ke permukaan bahan berliang di mana ia cenderung untuk membentuk salutan.
Walaupun istilah effervescence dan efflorescence terdengar serupa, ia tidak sama. Istilah ini mempunyai takrifan yang sangat berbeza.
Apakah itu Effervescence?
Effervescence ialah pelepasan gas daripada larutan akueus, menyebabkan pembentukan buih atau fizzing. Istilah ini berasal dari perkataan Latin "fervere" yang bermaksud, "mendidih". Kita boleh melihat proses ini semasa membuka sebotol champagne, bir, dan minuman berkarbonat lain. Gelembung yang kelihatan ini terbentuk apabila gas terlarut keluar dari larutan. Gas terlarut ini tidak kelihatan dalam keadaan terlarutnya. Selain itu, saiz buih yang lebih kecil boleh menjadikan kepala bir lebih licin. Karbon dioksida ialah gas biasa yang terlarut dalam minuman berkarbonat, tetapi kita dapat memerhatikan kehadiran gas nitrogen dalam sesetengah bir.
Rajah 01: Penampilan Effervescence
Kita boleh memerhatikan bergema di makmal apabila menambahkan asid hidroklorik pada bongkah atau batu kapur. Kita boleh menyaksikan pemercikan karbon dioksida apabila beberapa keping marmar atau tablet antasid dimasukkan ke dalam asid hidroklorik dalam tabung uji yang dipasang dengan bung.
Apakah itu Efflorescence?
Efflorescence ialah penghijrahan garam ke permukaan bahan berliang di mana ia cenderung membentuk salutan. Proses ini melibatkan larutan garam yang disimpan secara dalaman di dalam air atau pelarut lain. Di sini, air yang mengandungi garam cenderung berhijrah ke permukaan tempat ia tersejat, meninggalkan garam sebagai salutan.
Rajah 02: Salutan Gambar
Terdapat dua jenis pembungaan sebagai pembungaan primer dan pembungaan sekunder. Dalam pembungaan primer, air bertindak sebagai penceroboh di mana ia sudah mengandungi garam secara dalaman. Pembungaan sekunder ialah proses terbalik di mana garam pada asalnya berlaku secara luaran, dan ia dibawa ke dalam larutan sebelum berhijrah ke permukaan.
Kita boleh memerhatikan pembungaan berlaku dalam persekitaran semula jadi atau terbina dalam. Apabila mempertimbangkan bahan berliang dalam pembinaan, proses ini boleh menyebabkan masalah kosmetik luar. Kadangkala, ia juga boleh menyebabkan beberapa kelemahan struktur dalaman. Di samping itu, proses ini boleh menyebabkan tersumbatnya liang bahan berliang, yang mengakibatkan kemusnahan bahan pada tekanan air dalaman, cth. spalling atau bata.
Apakah Perbezaan Antara Effervescence dan Efflorescence?
Walaupun istilah effervescence dan efflorescence terdengar serupa, ia tidak sama. Istilah ini mempunyai definisi yang sangat berbeza. Perbezaan utama antara effervescence dan efflorescence ialah effervescence ialah pelepasan gas daripada larutan, manakala efflorescence ialah penghijrahan air yang mengandungi garam ke arah permukaan di mana air tersejat, meninggalkan salutan garam di permukaan. Sebagai contoh, kesan menggelegak dalam bir, dan minuman berkarbonat adalah contoh effervescence manakala salutan garam pada bahan binaan dan bahan berliang yang menyumbat liang adalah contoh efflorescence.
Jadual berikut meringkaskan perbezaan antara efervescence dan efflorescence.
Ringkasan – Effervescence vs Efflorescence
Perbezaan utama antara effervescence dan efflorescence ialah effervescence ialah pelepasan gas daripada larutan akueus yang menyebabkan pembentukan buih atau fizzing manakala efflorescence ialah pemindahan garam ke permukaan bahan berliang di mana ia cenderung untuk membentuk salutan.
