Perbezaan utama antara pemadat dan pembalut adalah terutamanya linguistik. Orang di wilayah selatan Amerika Syarikat kebanyakannya menggunakan perkataan dressing manakala perkataan stuffing sedang digunakan di kebanyakan wilayah lain.
Secara umumnya, pemadat dan pembalut merujuk kepada campuran boleh dimakan yang kami gunakan untuk mengisi rongga dalam bahan makanan lain semasa memasak. Kebanyakan orang menggunakan dua perkataan ini secara bergantian. Sebagai contoh, pembalut ayam belanda dan pemadat ayam belanda bermakna sama untuk ramai orang. Walau bagaimanapun, sesetengah pihak menegaskan bahawa terdapat perbezaan antara pemadat dan pembungkusan semasa kita memasak pembungkusan secara berasingan dan dihidangkan bersama ayam belanda manakala pemadat adalah sesuatu yang kita hanya masukkan ke dalam daging sebelum dimasak.
Apa itu Stuffing?
Stuffing ialah campuran boleh dimakan yang kami gunakan untuk mengisi rongga bahan makanan lain semasa memasak. Sumbat menambah campuran perisa pada makanan sambil mengekalkan kelembapan daging (sekiranya daging yang disumbat). Kita boleh memasukkan banyak makanan termasuk daging (ayam, ayam belanda, daging babi, dll.) makanan laut, telur dan sayur-sayuran. Kaedah ini biasanya melibatkan menyumbat rongga badan haiwan atau menyumbat pelbagai potongan daging selepas nyah tulang atau membuat rongga di dalamnya. Anda juga boleh memasukkan sayur-sayuran seperti capsicum, tomato dan, zucchini selepas mengeluarkan daging dan/atau bijinya terlebih dahulu.
Rajah 01: Lada Sumbat
Hampir semua makanan boleh berfungsi sebagai pemadat. Roti, bijirin, sayur-sayuran, herba dan rempah ratus, telur, daging cincang adalah beberapa bahan tersebut. Sesetengah orang juga menggunakan buah-buahan segar atau kering termasuk kismis, aprikot, epal dan prun kering untuk pemadat.
Rajah 02: Turki Sumbat
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa sesetengah orang berpendapat bahawa terdapat perbezaan yang jelas antara pemadat dan pembalut kerana pemadat adalah sesuatu yang kita letakkan di dalam rongga daging atau sayur-sayuran sebelum dimasak. Dalam erti kata lain, ini bermakna pemadat dimasak dengan daging itu sendiri. Walau bagaimanapun, ini bukan perbezaan yang terbukti. Selain itu, penyediaan pemadat dan pembalut bergantung pada resipi yang anda ikuti.
Apakah itu Berpakaian?
Berpakaian ialah nama lain untuk pemadat. Berpakaian adalah perkara biasa di bahagian selatan Amerika Syarikat. Kebanyakan pembalut klasik selalunya dimasak secara berasingan dan dihidangkan bersama daging, bukan disumbat di dalam daging. Walau bagaimanapun, sesetengah resipi berpakaian memerlukan meletakkan campuran di dalam rongga dalam daging dan memasak bersama daging.
Rajah 03: Roti Jagung dan Sage Sage
Dalam masakan, perkataan dressing mempunyai makna lain iaitu salad dressing. Sos salad ialah sos untuk salad, biasanya terdiri daripada minyak dan cuka dengan herba atau perasa lain.
Apakah Persamaan Antara Memadat dan Berpakaian?
- Secara umum, ini adalah sinonim.
- Kedua-duanya merujuk kepada campuran berperisa yang biasa kita letak di dalam rongga ayam belanda, lada, dsb. dan masak.
- Ia biasanya mengandungi bahan-bahan seperti roti, bijirin, sayur-sayuran, daging cincang, herba dan rempah ratus.
Apakah Perbezaan Antara Sumbat dan Berpakaian?
Stuffing ialah campuran berperisa yang biasanya kami letak di dalam rongga ayam belanda, lada, dsb.dan masak. Dressing ialah nama lain untuk pemadat, biasanya digunakan di bahagian selatan Amerika Syarikat. Oleh itu, perbezaan utama antara pemadat dan pembalut adalah penggunaannya. Perkataan berpakaian kebanyakannya digunakan di wilayah selatan Amerika Syarikat manakala perkataan pemadat digunakan di kebanyakan wilayah lain. Selain itu, perkataan pemadat lebih lama daripada berpakaian, iaitu perkataan yang agak baharu.
Ringkasan – Sumbat lwn Berpakaian
Ringkasnya, pemadat ialah campuran berperisa yang biasanya kita letak di dalam rongga ayam belanda, lada, dsb. dan masak; berpakaian adalah nama lain untuk pemadat, biasanya digunakan di bahagian selatan Amerika Syarikat. Oleh itu, tiada perbezaan yang ketara antara pemadat dan pembalut.
