Perbezaan Utama – CFU lwn MPN
Unit pembentuk koloni (CFU) dan Nombor kemungkinan besar (MPN) ialah dua kaedah yang digunakan untuk menghitung mikroorganisma dalam sampel. Kedua-dua parameter digunakan untuk mengesan kualiti air dan bakteria penunjuk najis dalam sampel air. Unit pembentuk koloni ialah ukuran yang digunakan untuk menghitung bilangan sel bakteria atau sel kulat yang berdaya maju dalam isipadu atau berat tertentu sampel tertentu. Unit piawai untuk parameter ini ialah CFU/ml atau CFU/g. Nombor yang paling berkemungkinan ialah unit lain yang digunakan untuk mengukur bilangan sel bakteria yang berdaya maju dalam sampel cecair. Perbezaan utama antara CFU dan MPN ialah CFU dikira daripada koloni bakteria dan kulat yang tumbuh pada plat agar pepejal manakala MPN dikira daripada bakteria berdaya maju yang tumbuh dalam medium cecair.
Apakah itu CFU?
Unit pembentuk koloni (CFU) ialah parameter yang mengukur bilangan sel bakteria atau kulat yang berdaya maju dalam sampel tertentu. Kaedah yang mengira unit pembentuk koloni dirujuk sebagai kiraan plat piawai. Koloni berdaya maju yang muncul pada plat agar dinyatakan sebagai CFU setiap 1 ml (unit pembentuk koloni per mililiter) sampel untuk cecair atau CFU setiap 1 g (unit pembentuk koloni setiap satu gram) sampel untuk pepejal.
Terdapat dua kaedah biasa digunakan untuk mengukur CFU dalam sampel. Mereka adalah kaedah spread plate dan kaedah tuang plat. Kedua-dua kaedah ini disokong oleh teknik yang dipanggil pencairan bersiri. Sampel yang dicairkan secara bersiri membolehkan mendapatkan bilangan koloni yang boleh dikira pada permukaan agar. Isipadu sampel yang diketahui boleh disebarkan ke permukaan plat agar, atau dicampur dengan agar dan dituangkan ke atas pinggan. Plat kemudiannya diinkubasi dan koloni yang timbul dikira. Bilangan koloni berkaitan dengan bilangan mikroorganisma dalam sampel asal. Plat yang menunjukkan terlalu banyak koloni atau terlalu sedikit koloni dikecualikan daripada mengira kerana keputusan mungkin tidak tepat secara statistik pada plat tersebut. Secara statistik, julat terbaik ialah 30 – 300 koloni pada plat agar. Oleh itu, plat yang betul harus dipilih untuk penghitungan yang tepat. Pencairan bersiri dilakukan untuk fungsi di atas.
Sebaik sahaja anda mengira bilangan koloni berdaya maju pada plat, CFU/ml boleh dikira menggunakan persamaan berikut.
CFU per ml sampel asal=bilangan koloni pada plat X faktor pencairan
Faktor pencairan=(1/ Pencairan plat)
Sebagai contoh, jika anda mendapat 149 koloni pada plat pencairan 10-4, maka bilangan bakteria dalam 1 ml sampel asal boleh dikira seperti berikut:
CFU/ml=(149) x (1/10-4)
=149 × 104 atau 1490000
=1. 49 x 106
Rajah 01: Unit Pembentuk Koloni
Apakah itu MPN?
Nombor yang paling berkemungkinan ialah ukuran alternatif kepada CFU/ml. MPN juga menganggarkan sel yang berdaya maju dalam sampel cecair. Ia mengira organisma yang tumbuh dalam kultur cecair dan merupakan teknik yang kebanyakannya bakteria. Kaedah ini amat berguna untuk sampel yang mengandungi kepekatan rendah sel bakteria; contohnya, susu, air boleh diminum dsb. Nilai MPN dinyatakan untuk 100 ml isipadu. MPN bergantung pada kaedah statistik berdasarkan teori kebarangkalian. Terdapat jadual statistik yang direka untuk mencari nilai MPN setiap 100 ml sampel. Jadual ini menunjukkan keputusan pada had keyakinan 95%.
Nilai MPN dikira selepas melakukan teknik yang dipanggil kaedah penapaian tiub berbilang. Tiga set tiub yang mengandungi medium kultur yang sesuai diinokulasi dengan tiga isipadu sampel yang berbeza seperti 10 ml, 1 ml dan 0.1 ml dan diinkubasi untuk pertumbuhan. Selepas tempoh inkubasi, tiub diberi skor + (positif) atau - (negatif) untuk kehadiran atau ketiadaan pertumbuhan. Corak keputusan positif dan negatif kemudiannya dibandingkan dengan jadual MPN kebarangkalian statistik untuk menganggarkan bilangan mikroorganisma. Kemudian nilai MPN diberikan untuk 100 ml sampel. MPN digunakan secara meluas untuk mengesan bakteria koliform yang terdapat dalam sampel air.
Rajah 02: Jadual MPN
Apakah perbezaan antara CFU dan MPN?
CFU lwn MPN |
|
| CFU ialah ukuran yang digunakan untuk menyatakan bilangan koloni bakteria atau kulat yang berdaya maju dalam sampel tertentu. | MPN ialah ukuran alternatif kepada CFU dan mengukur bilangan sel bakteria yang berdaya maju dalam sampel cecair. |
| Unit | |
| CFU/ml atau CFU/g | MPN/100 ml |
| Pengiraan | |
| CFU dikira dengan mengira bilangan koloni yang ditanam pada plat agar. | MPN dikira dengan membandingkan corak positif dan negatif tiub dengan jadual statistik MPN. |
| Teknik Pencairan Bersiri | |
| Pencairan bersiri dilakukan sebelum meletakkan sampel pada plat agar. | Pencairan bersiri biasanya tidak dilakukan apabila MPN dikira |
| Kaedah | |
| Kaedah spread plate dan kaedah tuangkan adalah dua jenis kaedah yang dilakukan untuk mendapatkan CFU. | Penapaian tiub berbilang ialah kaedah yang dilakukan untuk mendapatkan nilai MPN. |
Ringkasan – CFU lwn MPN
Mengukur pertumbuhan mikrob diperlukan atas pelbagai sebab. Dalam loji pemprosesan makanan, adalah perlu untuk mengukur tahap & jenis mikroorganisma dalam makanan. Dalam industri makanan dan perubatan, adalah perlu untuk memastikan bahawa rawatan pensterilan digunakan dengan berkesan. Dalam loji rawatan kumbahan, ia dikehendaki mengambil kiraan mikrob secara rutin. Apabila mengoptimumkan prosedur dalam biologi molekul, ia diperlukan untuk mengukur bilangan koloni pada plat. Oleh itu, terdapat kaedah penghitungan dan ukuran pertumbuhan yang berbeza tersedia. CFU dan MPN adalah dua kaedah sedemikian yang digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang. CFU ialah ukuran bilangan koloni bakteria dan kulat yang berdaya maju yang terdapat dalam sampel tertentu. Ia dikira menggunakan kaedah kiraan plat standard atau kaedah kiraan plat berdaya maju. MPN ialah satu lagi ukuran yang menyatakan bilangan sel bakteria yang terdapat dalam isipadu sampel cecair tertentu. Ia dikira menggunakan kaedah penapaian tiub berganda dan jadual MPN. Ini ialah perbezaan antara CFU dan MPN.
Muat turun Versi PDF CFU lwn MPN
Anda boleh memuat turun versi PDF artikel ini dan menggunakannya untuk tujuan luar talian mengikut nota petikan. Sila muat turun versi PDF di sini Perbezaan Antara CFU dan MPN.
