Smoothie vs Milkshake
Apabila kita masuk ke dalam restoran makanan segera, kita sering menemui kad menu yang mengandungi nama smoothie dan milkshake yang ditawarkan kepada pelanggan dalam bentuk minuman sejuk tenusu. Kadang-kadang perkataan itu digunakan secara bergantian apabila satu atau yang lain sepatutnya disebut untuk jenis hidangan tenusu yang dihidangkan kepada pelanggan. Artikel ini cuba menyerlahkan perbezaan antara smoothie dan milkshake bergantung pada kehadiran dan ketiadaan beberapa ramuan.
Milkshake
Minuman sejuk yang menggunakan susu dan ais krim sebagai bahan utama dipanggil milkshake. Susu kocak sentiasa manis dengan perisa tambahan seperti sirap coklat atau serbuk ditambah ke dalam minuman sebelum dihidangkan. Kadangkala sirap buah-buahan yang dalam bentuk pekat juga digunakan untuk menukar rasa milkshake. Milkshake dihidangkan di kebanyakan kedai makanan segera dan restoran dengan pelbagai jenis milkshake tersedia bergantung pada perisa yang ditambahkan pada susu dan ais krim.
Smoothie
Smoothie ialah minuman sejuk dan hampir berais yang dibuat dengan buah-buahan dengan kadangkala ditambah susu untuk membuat minuman. Hari ini, sayur-sayuran juga digunakan untuk membuat smoothie. Ais kekal sebagai sebahagian daripada smoothie dan untuk menghancurkan ais, pengisar atau pengadun automatik adalah satu kemestian.
Apakah perbezaan antara Smoothie dan Milkshake?
• Bahan utama dalam milkshake adalah jelas susu dan ais krim, manakala buah-buahan adalah bahan asas smoothie.
• Milkshake mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi daripada smoothie kerana adanya susu.
• Milkshake juga termasuk sirap buah-buahan atau perisa coklat bergantung pada rasa individu.
• Terdapat kandungan gula yang lebih tinggi dalam milkshake manakala smoothie mengandungi gula semulajadi buah-buahan, jadi ia mempunyai kurang gula yang digunakan semasa membuatnya.
• Ais hancur diperlukan untuk membuat smoothie, tetapi ia tidak perlu dalam kes milkshake kerana susu sejuk dan aiskrim sudah memadai untuk membuatnya.
• Smoothie juga boleh dibuat daripada sayur-sayuran.
• Smoothie kebanyakannya dihidangkan dalam keadaan sejuk, manakala milkshake boleh menjadi sejuk sahaja.
