Kupang lwn Tiram
Persamaan dalam klasifikasi taksonomi dan penampilan luaran akan menyebabkan seseorang memahami bahawa kedua-dua kupang dan tiram adalah jenis haiwan yang sama tanpa perbezaan, namun banyak perbezaan boleh difahami antara mereka. Morfologi, etologi, anatomi dan fisiologi akan membantu untuk dipertimbangkan dalam mencari perbezaan antara kerang dan tiram.
Kupang
Kupang secara teknikal digunakan untuk merujuk banyak jenis bivalvia yang hidup dalam ekosistem air tawar dan air masin. Walau bagaimanapun, paling kerap kerang adalah bivalves yang boleh dimakan dari Keluarga: Mytilidae. Sebilangan besar kupang yang boleh dimakan itu hidup melekat pada substrat di zon intertidal. Mereka lebih suka untuk terus melekat pada substrat yang kebanyakannya terdedah, dan benang byssal mereka digunakan untuk lampiran. Walau bagaimanapun, sesetengah spesies lebih suka tinggal di sekitar lubang hidroterma laut dalam.
Kupang mempunyai sepasang cengkerang yang panjang dan kaki berotot menonjol daripada semua organ. Apabila ombak kuat dihempas ke badan mereka, ia akan menjadi mudah untuk mereka tertanggal dan dihanyutkan, tetapi ia bergumpal bersama pada substrat supaya ia dilekatkan dengan cukup baik. Ini boleh dirujuk sebagai koloni simbiotik; individu di tengah rumpun diselamatkan daripada dehidrasi semasa air surut dengan berkongsi air yang dikutip oleh individu lain.
Kupang mempunyai jantan dan betina yang berasingan; persenyawaan mereka berlaku secara luaran, telur berkembang menjadi larva, dan larva tersebut hidup melekat pada insang atau sirip sebagai parasit sementara, yang dikenali sebagai Glochidia. Adalah penting untuk mengetahui bahawa glochidia ini mempunyai spesies ikan tertentu sebagai perumahnya. Selepas peringkat glochidia (dua minggu selepas itu), mereka memulakan gaya hidup bebas mereka. Pemangsa adalah ancaman utama yang mereka perlu bertahan, dan manusia adalah masalah yang tidak dapat ditanggung bagi kerang. Ini kerana rasa kerang yang tiada tandingan, dan kini kerang telah ditanam untuk menghasilkan sumber protein yang lazat ini.
Tiram
Tiram ialah nama biasa yang digunakan untuk merujuk beberapa kumpulan bivalvia laut dan air payau (Filum: Mollusca). Apabila bercakap tentang tiram, kegunaannya untuk manusia adalah sangat penting. Malah, mereka mengangkat nilai beberapa keperluan manusia, terutamanya melalui penyediaan perhiasan dan barang kemas. Selepas beberapa minggu dari penetasan telur, mereka hidup sementara melekat pada perumah (peringkat Glochidia). Selepas itu, setiap individu mencari rumah yang selamat dan tinggal di sana sepanjang hayat. Apabila terdapat tempat di mana ratusan atau ribuan tiram telah menjadikannya sebagai rumah mereka, ia dipanggil Oyster Bed atau Oyster Reef. Katil tiram menyediakan habitat yang bagus untuk pelbagai jenis haiwan dan tumbuhan untuk mencipta ekosistem yang stabil. Cangkang keras tiram menyediakan substrat untuk beberapa rumput laut serta ratusan haiwan laut kecil seperti anemone laut, kerang, teritip dan banyak lagi.
Tiram sebagai penyuap penapis, banyak bahan pencemar dalam air marin disingkirkan termasuk sebatian nitrogen, zarah terampai dan fitoplankton. Mereka sangat cekap menapis air dengan kadar purata lima liter sejam oleh hanya seorang individu. Sebaliknya, tiram boleh dianggap sebagai "penapis air" yang tumbuh sendiri di laut, kerana ia mampu menghasilkan kedua-dua telur dan sperma di dalam individu yang sama. Malah, mereka agak cepat dalam membiak; berjuta-juta telur yang disenyawakan sendiri berkembang menjadi larva dalam masa kira-kira enam jam, cari substrat kekal dalam masa beberapa minggu, dan matang dalam kira-kira setahun.
Tiram terkenal dengan mutiara yang berharga dan tiram mutiara telah dibudidayakan pada masa kini.
Apakah perbezaan antara Kerang dan Tiram?
• Kedua-duanya hidup dalam koloni yang besar, tetapi tiram biasanya tidak bergumpal seperti tiram.
• Kedua-dua tiram dan kerang mempunyai kulit yang panjang, tetapi tepi dan permukaannya kasar pada tiram tidak seperti kerang.
• Kepelbagaian taksonomi adalah lebih tinggi dalam kalangan kerang berbanding tiram.
• Kedua-duanya ialah bivalvia yang boleh dimakan, tetapi kerang lebih popular daripada tiram sebagai makanan.
• Jantan dan betina dipisahkan dalam kupang tetapi tidak dalam tiram.
• Tiram memberi nilai lebih daripada kerang untuk ekonomi.
• Tiram boleh menghasilkan mutiara tetapi kerang tidak boleh.
