Perbezaan utama antara penyulingan molekul dan penyulingan laluan pendek ialah penyulingan molekul menggunakan tekanan vakum yang sangat rendah dan ia adalah sejenis teknik penyulingan laluan pendek, manakala penyulingan laluan pendek ialah teknik analisis dan sejenis penyulingan yang membolehkan sampel untuk menempuh jarak yang singkat pada tekanan yang dikurangkan.
Penyulingan molekul ialah teknik analisis dan sejenis penyulingan vakum laluan pendek yang menggunakan tekanan vakum yang sangat rendah. Teknik ini juga menggunakan pegun molekul. Penyulingan laluan pendek ialah teknik analisis dan sejenis penyulingan yang membolehkan sampel bergerak dalam jarak yang dekat pada tekanan yang dikurangkan.
Apakah Penyulingan Molekul?
Penyulingan molekul ialah teknik analisis dan sejenis penyulingan vakum laluan pendek yang menggunakan tekanan vakum yang sangat rendah. Teknik ini menggunakan pegun molekul. Tekanan vakum yang digunakan untuk proses ini adalah serendah 0.01 torr atau ke bawah. Teknik ini penting dalam mengasingkan komponen dalam campuran, dalam proses penulenan, dan dalam kepekatan produk semula jadi. Selain itu, kita boleh menggunakan penyulingan molekul untuk produk semula jadi, sebatian kompleks dan molekul sensitif haba seperti vitamin dan asid lemak tak tepu.
Penyulingan molekul melibatkan pendedahan jangka pendek cecair sulingan kepada suhu tinggi di bawah vakum tinggi yang boleh diperhatikan dalam lajur penyulingan. Terdapat jarak kecil antara penyejat dan pemeluwap, iaitu kira-kira 2 cm. Dalam proses ini, cecair berada dalam rejim aliran molekul bebas. Sebagai contoh, laluan bebas purata molekul adalah setanding dengan saiz peralatan.
Rajah 01: Penyulingan di Makmal
Biasanya, fasa gas tidak memberikan tekanan yang ketara pada bahan yang akan menyejat. Akibatnya, kadar penyejatan tidak bergantung pada tekanan. Selanjutnya, pergerakan molekul melalui lajur adalah dalam garis penglihatan lurus. Ini kerana molekul-molekul ini tidak mencipta gas yang berterusan lagi. Oleh itu, adalah perlu untuk mempunyai laluan pendek antara permukaan panas dan permukaan sejuk. Biasanya, ini diperoleh dengan menggantung plat panas yang ditutup dengan filem suapan, yang diletakkan di sebelah plat sejuk yang mempunyai garis penglihatan di antaranya.
Kelebihan utama proses ini adalah keupayaan untuk mengelakkan masalah ketoksikan yang berlaku akibat pelarut yang kami gunakan dalam teknik ini sebagai agen pemisah. Selain itu, satu lagi kelebihan penting ialah meminimumkan kerugian akibat penguraian haba, yang boleh berguna dalam proses suapan berterusan. Ini membolehkan penuaian sulingan tanpa sebarang pecah dalam vakum.
Secara industri, penyulingan molekul adalah penting dalam menulenkan minyak, memperkaya minyak borage dalam asid linoleik gamma, dan memulihkan tokoferol daripada penyulingan penyahbau minyak kacang soya.
Apakah itu Penyulingan Laluan Pendek?
Penyulingan laluan pendek ialah teknik analisis dan sejenis penyulingan yang membolehkan sampel bergerak dalam jarak yang dekat pada tekanan yang dikurangkan. Jarak pendek ini adalah sesingkat 2 cm. Selalunya, teknik penyulingan laluan pendek jenis ini mempunyai pelbagai nama. Nama bergantung pada pengeluar sistem dan sebatian yang akan disuling menggunakan instrumen ini. Cth. penyulingan yang melibatkan distilat bergerak dari satu mentol kaca ke yang lain (yang tidak memerlukan sebarang pemeluwap yang memisahkan dua ruang).
Rajah 02: Bahagian yang berbeza bagi radas penyulingan vakum laluan pendek; 1. Periuk pegun, 2. Jari sejuk 3. Air penyejuk keluar 4. Air penyejuk masuk 5. Salur masuk vakum 6. Kelalang suling.
Selalunya, penyulingan laluan pendek berguna untuk sebatian yang tidak stabil pada suhu tinggi dan juga untuk mengasingkan dan membersihkan sejumlah kecil sebatian. Kelebihan utama menggunakan teknik analisis ini ialah suhu pemanasan boleh jauh lebih rendah pada tekanan berkurangan berbanding dengan takat didih cecair (pada nilai tekanan standard yang diberikan). Selain itu, penyulingan perlu menempuh jarak yang kecil sahaja sebelum proses pemeluwapan. Menggunakan laluan pendek boleh memastikan kehilangan hanya sejumlah kecil kompaun pada sisi radas. Contoh yang baik ialah proses penyulingan Kugelrohr.
Apakah Perbezaan Antara Penyulingan Molekul dan Penyulingan Laluan Pendek?
Perbezaan utama antara penyulingan molekul dan penyulingan laluan pendek ialah penyulingan molekul menggunakan tekanan vakum yang sangat rendah dan ia adalah sejenis teknik penyulingan laluan pendek, manakala penyulingan laluan pendek ialah teknik analisis dan sejenis penyulingan yang membolehkan sampel untuk menempuh jarak yang singkat pada tekanan yang dikurangkan.
Jadual berikut meringkaskan perbezaan antara penyulingan molekul dan penyulingan laluan pendek.
Ringkasan – Penyulingan Molekul lwn Penyulingan Laluan Pendek
Perbezaan utama antara penyulingan molekul dan penyulingan laluan pendek ialah penyulingan molekul menggunakan tekanan vakum yang sangat rendah dan ia adalah sejenis teknik penyulingan laluan pendek, manakala penyulingan laluan pendek ialah teknik analisis dan sejenis penyulingan yang membolehkan sampel untuk bergerak dalam jarak yang singkat pada tekanan yang dikurangkan.
