Perbezaan utama antara pepton dan proteosa ialah pepton ialah protein yang terbentuk semasa penguraian protein melalui penghadaman, manakala proteoses ialah enzim yang terlibat dalam penguraian protein dan peptida.
Pepton dan proteose ialah derivatif berkaitan protein yang boleh kita perhatikan dalam sistem biologi. Kedua-dua bahan ini terlibat dalam proses pemecahan protein yang berlaku dalam larutan gastrik.
Apakah itu Pepton?
Pepton ialah bahan protein larut yang terbentuk pada peringkat awal pemecahan protein semasa penghadaman. Kita boleh menerangkan pepton sebagai hidrolisat protein yang terbentuk melalui pencernaan enzimatik atau berasid pelbagai bahan mentah, termasuk banyak media kompleks yang terdiri daripada pepton sebagai sumber nitrogen.
Rajah 1: Plat Agar Terdiri daripada Tryptone (Sejenis Peptone) yang Menyokong Pertumbuhan Mikroorganisma
Tryptone ialah jenis pepton tertentu. Kita boleh menggambarkan tryptone sebagai pelbagai peptida yang dihasilkan daripada pencernaan kasein melalui protease trypsin. Lazimnya, ia digunakan dalam mikrobiologi untuk menghasilkan sup lisogeni atau LB, yang penting dalam pertumbuhan E.coli. Selain itu, ia boleh membekalkan sumber asid amino kepada bakteria yang tumbuh dalam medium.
Apakah itu Proteosa
Proteose ialah enzim yang boleh memecahkan protein dan peptida. Proteose boleh menjadi mana-mana daripada pelbagai sebatian larut air yang boleh terbentuk semasa pemecahan hidrolitik in-vitro atau in-vivo protein sejurus sebelum pembentukan asid amino. Oleh itu, kita boleh mengatakan bahawa enzim ini terbentuk selepas pecahan polipeptida oleh enzim seperti protease, yang terutamanya termasuk pepsin gastrik. Pada langkah yang sama, pepton terbentuk bersama proteose.
Rajah 02: Enzim Pencernaan Protein
Proteosa terlibat terutamanya dalam pembelahan lendir, pembentukan semula matriks, pengaktifan PAR, apoptosis, degradasi persimpangan ketat, pemprosesan mediator inflamasi dan pembelahan Ig.
Apakah Perbezaan Antara Pepton dan Proteosa?
Peptone dan proteose ialah bahan yang berasal dari protein. Kedua-dua bahan ini terlibat dalam proses pemecahan protein yang berlaku dalam larutan gastrik. Perbezaan utama antara pepton dan proteoses ialah pepton ialah protein yang terbentuk semasa pemecahan protein melalui pencernaan, manakala proteoses ialah enzim yang terlibat dalam pemecahan protein dan peptida. Pepton ialah protein larut manakala proteose ialah enzim. Selain itu, pepton terbentuk pada peringkat awal pemecahan protein semasa pencernaan, manakala proteose terbentuk semasa pecahan hidrolitik protein in-vitro atau in-vivo, sejurus sebelum pembentukan asid amino.
Kita boleh membezakan pepton daripada proteosa melalui tindak balas antara ammonium sulfat. Secara amnya, proteose boleh memendakan daripada larutan yang terdiri daripada kedua-dua pepton dan proteoses selepas menambah ammonium sulfat manakala pepton tidak boleh memendakan dengan cara yang sama. Pepton tidak boleh bertindak balas walaupun dengan ammonium sulfat tepu sepenuhnya.
Maklumat di bawah menunjukkan perbezaan antara pepton dan proteose dalam bentuk jadual untuk perbandingan sebelah menyebelah.
Ringkasan – Pepton lwn Proteoses
Pepton dan proteose ialah derivatif berkaitan protein yang boleh kita perhatikan dalam sistem biologi. Kedua-dua bahan ini terlibat dalam proses pemecahan protein yang berlaku dalam larutan gastrik. Perbezaan utama antara pepton dan proteosa ialah pepton ialah protein yang terbentuk semasa pemecahan protein melalui pencernaan, manakala proteosa ialah enzim yang terlibat dalam penguraian protein dan peptida.
