Perbezaan utama antara kolin dan fosfatidilkolin ialah kolin ialah sebatian ammonium kuaterner manakala fosfatidilkolin ialah terbitan kolin yang terdiri daripada kedua-dua asid kolin dan fosfogliserik.
Kolin dan fosfatidilkolin adalah komponen penting dalam struktur eukariota. Kedua-duanya memainkan peranan penting dalam dinamik membran dan fisiologi membran sel. Oleh kerana peranannya yang penting dalam fisiologi, adalah penting untuk mengambil nutrien ini dengan betul melalui suplemen makanan.
Apakah itu Kolin?
Kolin ialah nutrien penting untuk tumbuhan dan haiwan. Ia adalah sebatian ammonium kuaterner yang bersifat higroskopik. Kolin ialah sebatian tidak berwarna dan agak stabil dalam larutan akueus. Kolin sebatian berlaku sebagai kation. Bentuk kolin yang ada dalam diet adalah sebagai fosfolipid atau fosfatidilkolin. Walau bagaimanapun, pengeluaran kolin secara de novo juga berlaku pada tumbuhan dan haiwan.
Metabolisme kolin berlaku dalam cara yang sama dengan asid amino. Penyerapan kolin berlaku di dalam usus, di mana mereka menjalani resapan yang dipermudahkan. Apabila masuk ke dalam aliran darah, mereka bebas diangkut.
Rajah 01: Kolin
Peranan biologi kolin terutamanya berstruktur. Mereka membentuk dwilapisan fosfolipid dan membantu kestabilan struktur membran untuk pelbagai organel. Selanjutnya, ia juga merupakan komponen neurotransmitter asetilkolin dan s–adenosyl metionin, yang penting dalam sintesis homocysteine.
Sumber kolin terkaya ialah telur, lebih tepat lagi kuning telur. Di samping itu, daging, bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan juga mempunyai kandungan kolin yang tinggi. Kekurangan kolin adalah keadaan yang jarang berlaku pada manusia. Walau bagaimanapun, ia boleh menyebabkan penyakit hati berlemak bukan alkohol dan kerosakan pada otot.
Apakah itu Phosphatidylcholine?
Phosphatidylcholine ialah sejenis fosfolipid. Kumpulan utamanya ialah sebatian ammonium kuaterner. Tambahan pula, fosfatidilkolin juga dipanggil lesitin. Struktur fosfatidilkolin mempunyai kumpulan kepala yang terdiri daripada kolin dan asid gliserofosforik. Ia adalah asid lemak tepu. Ia adalah bahan lemak kuning-coklat.
Rajah 02: Phosphatidylcholine
Phosphatidylcholine terutamanya diperoleh melalui sumber pemakanan seperti telur, daging, sayur-sayuran dan gandum. Walau bagaimanapun, sintesis de novo fosfatidilkolin juga berlaku dalam eukariota.
Peranan biologi fosfatidilkolin berbeza-beza dengan cepat. Ia bertindak sebagai komponen struktur dalam membran plasma eukariota. Walau bagaimanapun, phosphatidylcholine tidak terdapat dalam bakteria. Tambahan pula, ia juga merupakan komponen utama surfaktan pulmonari. Phosphatidylcholine juga bertindak dalam mekanisme isyarat dan sebagai mediator isyarat sel.
Apakah Persamaan Antara Kolin dan Phosphatidylcholine?
- Kolin dan fosfatidilkolin bertindak sebagai komponen struktur.
- Mereka memainkan peranan penting dalam fisiologi membran.
- Kedua-duanya diserap ke dalam darah di usus kecil.
- Mereka bergerak bebas dalam darah.
- Kedua-duanya menjalani resapan termudah semasa penyerapan.
- Selain itu, ia boleh disintesis secara de novo dalam sel eukariotik, termasuk tumbuhan dan haiwan.
- Tambahan pula, ia boleh diperolehi melalui diet.
- Bahan makanan seperti telur, daging, sayur-sayuran dan gandum mempunyai kandungan kedua-dua sebatian yang tinggi.
Apakah Perbezaan Antara Kolin dan Phosphatidylcholine?
Kedua-dua kolin dan fosfatidilkolin adalah komponen struktur penting dalam sistem, terutamanya dalam organisasi selular eukariotik. Perbezaan utama antara kolin dan fosfatidilkolin terletak pada strukturnya. Phosphatidylcholine pada asasnya adalah terbitan kolin. Oleh itu, fosfatidilkolin lebih kepada asid lemak manakala kolin adalah sebatian ammonium kuaterner. Fungsi utama mereka adalah struktur. Walau bagaimanapun, fungsi khas berbeza dalam setiap sebatian. Satu lagi perbezaan antara kolin dan fosfatidilkolin ialah kolin terdapat dalam kedua-dua eukariota dan prokariot. Sementara itu, fosfatidilkolin tiada dalam prokariot.
Infografik di bawah meringkaskan perbezaan antara kolin dan fosfatidilkolin.
Ringkasan – Kolin lwn Phosphatidylcholine
Kolin dan fosfatidilkolin ialah dua sebatian yang penting dari segi struktur dalam fisiologi membran. Oleh itu, terdapat sebatian penting dalam fisiologi eukariota. Kolin ialah sebatian ammonium kuaterner. Sebaliknya, fosfatidilkolin ialah gabungan kepala kolin dan asid fosfogliserik. Selain sebagai komponen struktur, mereka juga mempunyai pelbagai fungsi metabolik. Pengambilan diet komponen ini adalah penting untuk mengekalkan keseimbangan dalam laluan metabolik. Jadi, ini meringkaskan perbezaan antara kolin dan fosfatidilkolin.
