Perbezaan utama antara fosfatidilkolin dan serin ialah fosfatidilkolin terutamanya berguna untuk kesannya terhadap fungsi hati, manakala serin ialah asid alfa-amino yang penting sebagai blok binaan dalam pembentukan protein.
Phosphatidylcholine dan serine ialah bahan biokimia yang penting untuk sistem biologi. Phosphatidylcholine ialah sejenis fosfolipid manakala serin ialah asid alfa-amino yang mempunyai formula kimia C3H7NO3.
Apakah itu Phosphatidylcholine (Lecithin)?
Phosphatidylcholine ialah sejenis fosfolipid. Kumpulan ketuanya ialah sebatian ammonium kuaterner. Tambahan pula, fosfatidilkolin juga dikenali sebagai lesitin. Struktur fosfatidilkolin mempunyai kumpulan kepala yang terdiri daripada kolin dan asid gliserofosforik. Ia adalah asid lemak tepu. Ia adalah bahan lemak kuning-coklat.
Rajah 01: Struktur Kimia Phosphatidylcholine
Phosphatidylcholine terutamanya diperoleh melalui sumber pemakanan seperti telur, daging, sayur-sayuran dan gandum. Walau bagaimanapun, sintesis de novo fosfatidilkolin juga berlaku dalam eukariota.
Peranan biologi fosfatidilkolin berbeza-beza dengan cepat. Ia bertindak sebagai komponen struktur dalam membran plasma eukariota. Walau bagaimanapun, phosphatidylcholine tidak terdapat dalam bakteria. Tambahan pula, ia juga merupakan komponen utama surfaktan pulmonari. Phosphatidylcholine juga bertindak dalam mekanisme isyarat dan sebagai mediator isyarat sel.
Apakah Serine?
Serine ialah asid alfa-amino yang mempunyai formula kimia C3H7NO3. Ia penting dalam biosintesis protein. Sebatian ini mengandungi kumpulan alfa-amino dan rantai sampingan yang mengandungi kumpulan hidroksimetil. Kumpulan sampingan ini menjadikan asid amino sebagai asid amino polar. Ia dianggap sebagai asid amino tidak penting kerana badan boleh mensintesisnya secara normal. Kodon yang boleh mengekod asid amino ini termasuk UCU, UCC, UCA, UCG, AGU dan AGC.
Rajah 02: Struktur Kimia Molekul Serine
Serine ialah asid amino proteinogenik semulajadi. Walau bagaimanapun, isomer L serin adalah bentuk yang paling biasa. Glycine dan beberapa metabolit lain boleh menghasilkan asid amino ini di dalam badan; Oleh itu, adalah tidak penting untuk mengambil serine dari luar. Apabila diasingkan, serin kelihatan sebagai kristal putih atau serbuk putih.
Terdapat beberapa fungsi biologi penting serine, termasuk penggunaan serine dalam metabolisme purin dan pirimidin, fungsi pemangkin dalam banyak enzim, sebagai konstituen dalam protein, sebagai komponen isyarat, sensasi gustatory, dsb.
Apakah Perbezaan Antara Phosphatidylcholine dan Serine?
Phosphatidylcholine dan serine ialah bahan biokimia yang penting untuk sistem biologi. Phosphatidylcholine ialah sejenis fosfolipid. Serine ialah asid alfa-amino yang mempunyai formula kimia C3H7NO3. Perbezaan utama antara fosfatidilkolin dan serin ialah fosfatidilkolin terutamanya berguna untuk kesannya terhadap fungsi hati, manakala serine ialah asid alfa-amino yang penting sebagai blok bangunan dalam pembentukan protein. Di samping itu, fosfatidilkolin berguna untuk merawat hepatitis, ekzema, penyakit pundi hempedu, masalah peredaran darah, dll. manakala serin berguna sebagai agen pelembap semula jadi dalam beberapa produk kosmetik dan penjagaan kulit.
Infografik berikut meringkaskan perbezaan antara fosfatidilkolin dan serin dalam bentuk jadual.
Ringkasan – Phosphatidylcholine vs Serine
Phosphatidylcholine ialah sejenis fosfolipid. Serine ialah asid alfa-amino yang mempunyai formula kimia C3H7NO3. Perbezaan utama antara fosfatidilkolin dan serin ialah fosfatidilkolin terutamanya berguna untuk kesannya terhadap fungsi hati manakala serin ialah asid alfa-amino yang penting sebagai blok bangunan dalam pembentukan protein. Di samping itu, fosfatidilkolin berguna untuk merawat hepatitis, ekzema, penyakit pundi hempedu, masalah peredaran darah, dll. manakala serin berguna sebagai agen pelembap semula jadi dalam beberapa produk kosmetik dan penjagaan kulit.
