Perbezaan utama antara lisin dan arginin ialah lisin ialah asid amino asas yang penting kepada manusia, manakala arginin ialah asid amino asas yang tidak penting kepada manusia.
Lisin dan arginin adalah asid amino asas yang bercas positif. Kedua-duanya adalah asid amino hidrofilik. Secara amnya, asid amino asas adalah polar. Mereka kebanyakannya terdapat pada permukaan protein. Nilai pKa mereka sangat tinggi, jadi mereka cenderung untuk mengikat dengan proton dan mendapat caj positif dalam proses itu. Kedua-dua asid amino dalam permukaan protein ini memainkan peranan yang sangat penting dalam kestabilan protein. Mereka membentuk interaksi ionik dan ikatan hidrogen dalam protein. Mereka juga berinteraksi dengan molekul air.
Apakah Lysine?
Lysine ialah asid amino asas bercas positif yang penting kepada manusia. Ia memberikan kurang kestabilan kepada protein kerana struktur geometrinya. Asid amino ini pertama kali ditemui daripada protein kasein dalam susu oleh ahli biokimia Jerman Ferdinand Heinrich Edmund Drechsel pada tahun 1889. Ia adalah asid α-amino yang terlibat dalam biosintesis protein. Ia mempunyai kumpulan α-amino, kumpulan asid α-karboksilik, dan rantai sisi lysyl. Tubuh manusia tidak boleh mensintesis lisin. Oleh itu, lisin adalah asid amino penting. Ia perlu diperolehi daripada diet. Walau bagaimanapun, sesetengah organisma boleh menghasilkan lisin melalui dua laluan biosintetik yang dipanggil laluan diaminopimelate dan α-aminoadipate. Tetapi laluan ini memerlukan enzim dan substrat yang berbeza yang tidak terdapat pada manusia.
Rajah 01: Lysine
Manfaat Lysine
Lysine memainkan beberapa peranan penting dalam manusia. Peranan yang paling penting ialah proteinogenesis. Ia membantu dalam penghubung silang polipeptida kolagen dan pengambilan mineral penting. Tambahan pula, ia membantu dalam pengeluaran karnitin. Juga, lisin sering terlibat dalam pengubahsuaian histon epigenetik. Oleh itu, ia memberi kesan kepada epigenome. Disebabkan kepentingannya dalam proses biologi, kekurangan asid amino ini boleh menyebabkan beberapa penyakit seperti tisu penghubung yang rosak, metabolisme asid lemak terjejas, anemia, dan kekurangan tenaga protein yang sistematik. Sebaliknya, kelebihan asid amino ini menyebabkan gangguan neurologi.
Apakah Arginine?
Arginine ialah asid amino asas bercas positif yang tidak penting kepada manusia. Ia memberikan lebih kestabilan kepada protein kerana struktur geometrinya. Asid amino ini pertama kali diasingkan daripada anak benih lupin kuning oleh ahli kimia saintis Jerman Ernst Schulze dan pembantunya Ernst Steiger pada tahun 1886. Ia juga merupakan asid amino asid α-amino yang terlibat dalam biosintesis protein. Ia mengandungi kumpulan α-amino, kumpulan asid α-karboksilik, dan rantai sampingan yang terdiri daripada rantai lurus alifatik 3- karbon yang berakhir dengan kumpulan guanidino. Ia adalah prekursor untuk biosintesis nitrik oksida.
Rajah 02: Arginine
Memandangkan ia boleh disintesis dalam tubuh manusia, arginin dianggap sebagai asid amino separa penting atau tidak penting. Walaupun ia adalah asid amino yang tidak penting, bayi pramatang tidak dapat mensintesis arginin secara dalaman, menjadikannya penting secara nutrisi untuk bayi pramatang. Kebanyakan orang yang sihat tidak mahu arginin kerana ia adalah komponen semua makanan yang mengandungi protein. Selain itu, tubuh manusia boleh mensintesisnya daripada glutamin melalui citrulline.
Apakah Persamaan Antara Lysine dan Arginine?
- Lisin dan arginin ialah asid amino asas yang bercas positif.
- Kedua-duanya mempunyai nilai pKa yang tinggi.
- Ia adalah asid amino polar dan hidrofilik.
- Kedua-duanya adalah asid amino alifatik.
- Ia membentuk interaksi ionik dan ikatan hidrogen dalam protein.
- Kedua-duanya terdapat pada permukaan protein.
Apakah Perbezaan Antara Lysine dan Arginine?
Lysine ialah asid amino asas yang penting, manakala arginin ialah asid amino asas yang tidak penting. Jadi, ini adalah perbezaan utama antara lisin dan arginin. Tambahan pula, lisin memberikan kurang kestabilan kepada protein kerana struktur geometrinya, manakala arginin memberikan lebih kestabilan kepada protein kerana struktur geometrinya. Oleh itu, ini adalah satu lagi perbezaan ketara antara lisin dan arginin.
Maklumat di bawah menyenaraikan lebih banyak perbezaan antara lisin dan arginin dalam bentuk jadual untuk perbandingan sebelah menyebelah.
Ringkasan – Lysine vs Arginine
Lisin dan arginin ialah dua asid amino asas. Kumpulan rantai sisi mereka mengandungi cas positif penuh pada pH fisiologi. Mereka membentuk pelbagai interaksi elektrostatik dalam protein. Oleh itu, asid amino ini memainkan peranan penting dalam kestabilan protein. Lysine memberikan kurang kestabilan kepada protein kerana struktur geometrinya, tetapi ia penting kepada manusia. Sebaliknya, arginin memberikan lebih kestabilan kepada protein kerana struktur geometrinya; namun, ia tidak penting kepada manusia. Oleh itu, ini ialah ringkasan perbezaan antara lisin dan arginin.
