Perbezaan Antara L-Theanine dan Theanine

2024 Pengarang: Alex Aldridge | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 13:46

Perbezaan utama antara L-theanine dan theanine ialah L-theanine ialah isomer L bagi molekul theanine, manakala theanine ialah analog asid amino L-glutamin.

Theanine ialah sebatian organik yang mempunyai formula kimia C₇H₁₄N₂O _{3. Terdapat enansiomer theanine: isomer L-theanine dan isomer D-theanine. Antaranya, isomer yang paling biasa ialah isomer L-theanine.}

Apakah itu L-Theanine?

L-theanine ialah isomer L theanine, yang merupakan enansiomer dengan D-theanine. Isomer L ialah bentuk enansiomer yang paling biasa, dan ia dikaji lebih banyak berbanding dengan D-isomer teanin. L-theanine ialah bentuk isomer yang boleh kita temui dalam daun teh hijau. Selain itu, bentuk isomer ini diluluskan dalam semua makanan, tetapi terdapat beberapa sekatan pada makanan bayi. Kita boleh menemui bahan ini dalam kandungan tinggi dalam spesies tumbuhan dan kulat, khususnya dalam daun gyokuro.

Rajah 01: Struktur Kimia L-Theanine

Formula kimia L theanine ialah C₇H₁₄N₂O 3_{. Enansiomer berlawanan bagi isomer ini ialah D theanine. Ia kurang biasa dan oleh itu kurang dipelajari. Walau bagaimanapun, kedua-dua bahan ini terdapat dalam spesies tumbuhan dan spesies kulat.}

Apakah Theanine?

Theanine ialah sebatian organik yang mempunyai formula kimia C₇H₁₄N₂O _{3 Ini adalah analog asid amino daripada asid amino proteinogenik L-glutamat dan L-glutamin. Apabila mempertimbangkan sejarahnya, theanine ditemui sebagai komponen dalam teh hijau pada tahun 1949. Bahan ini memberikan rasa berkuah atau berperisa yang unik kepada infusi teh hijau.}

Rajah 02: Daun Gyokuro ialah sejenis Teh Hijau Berlorek

Biasanya, istilah theanine digunakan untuk menamakan isomer L (L-theanine) secara umum kerana ia adalah bentuk theanine yang boleh kita temui dalam daun teh, dan ia juga berguna sebagai ramuan dalam makanan tambahan. Terutamanya, theanine berlaku dalam spesies tumbuhan dan kulat dari tempat ia diasingkan dahulu; bahan ini diasingkan daripada daun gyokuro di mana terdapat kandungan theanine yang tinggi. Kita boleh melihat bahan ini terdapat dalam teh hitam, hijau dan putih.

Apakah Persamaan Antara L-Theanine dan Theanine?

• L-Theanine dan Theanine ialah sebatian organik.
• Ia mempunyai formula kimia yang sama iaitu C₇H₁₄N₂O 3
• Kedua-dua bentuk berlaku pada bahagian tumbuhan.
• Ia berguna sebagai bahan untuk makanan tambahan.

Apakah Perbezaan Antara L-Theanine dan Theanine?

Theanine ialah sebatian organik. Ia mempunyai enansiomer sebagai isomer L dan isomer D. Antaranya, L-theanine adalah bentuk yang paling biasa, yang boleh diperhatikan dalam daun teh hijau. Perbezaan utama antara L-theanine dan theanine ialah L-theanine ialah isomer L bagi molekul theanine, manakala theanine ialah analog asid amino L-glutamin. Selain itu, L-theanine ialah bentuk biasa bagi isomer, manakala isomer D kurang banyak dan kurang dikaji juga.

Infografik berikut melihat perbezaan antara L-theanine dan theanine dalam bentuk jadual.

Ringkasan – L-Theanine vs Theanine

Theanine ialah sebatian organik. Ia mempunyai enansiomer sebagai isomer L dan isomer D. Antaranya, L-theanine adalah bentuk yang paling biasa, yang boleh diperhatikan dalam daun teh hijau. Perbezaan utama antara L-theanine dan theanine ialah L-theanine ialah isomer L bagi molekul theanine, manakala theanine ialah analog asid amino L-glutamin.