Perbezaan utama antara alkaloid dan flavonoid ialah alkaloid ialah sebatian organik yang mengandungi nitrogen terbitan asid amino yang terdapat dalam tumbuhan, haiwan, kulat dan bakteria manakala flavonoid ialah sebatian semula jadi yang terdapat dalam tumbuhan yang tidak mengandungi nitrogen.
Alkaloid dan flavonoid ialah dua kumpulan sebatian semula jadi yang terdapat terutamanya dalam tumbuhan. Ia adalah sebatian organik yang dihasilkan sebagai metabolit sekunder. Alkaloid ialah sebatian organik kitaran yang mengandungi sekurang-kurangnya satu atom nitrogen. Mereka menunjukkan sifat asas. Flavonoid ialah sebatian semula jadi yang mengandungi dua cincin benzena yang dihubungkan melalui cincin pyran heterosiklik. Kedua-duanya dianggap sebagai dua kelas utama sebatian organik tumbuhan. Ia biasanya wujud bersama dalam banyak tumbuhan ubatan.
Apakah itu Alkaloid?
Alkaloid ialah sebatian organik asas yang mengandungi nitrogen secara semula jadi yang ditemui terutamanya dalam tumbuhan. Mereka adalah sebatian heterosiklik. Ia juga dihasilkan oleh pelbagai jenis organisma termasuk bakteria, kulat dan haiwan. Keluarga tertentu tumbuhan berbunga diketahui mengandungi alkaloid. Sebahagian daripada mereka kaya dengan alkaloid. Contohnya, tumbuhan popi candu mempunyai kira-kira 30 jenis alkaloid yang berbeza.
Terdapat beberapa ribu alkaloid yang dikenal pasti. Selain itu, terdapat beberapa kelas alkaloid, termasuk indole, quinoline, isoquinolines, pyrrolidines, pyridines, pyrrolizidines, tropanes, terpenoids dan steroids. Morfin (narkotik kuat yang digunakan untuk melegakan kesakitan), codeine (analgesik yang sangat baik), strychnine (racun kuat lain), kina (agen antimalaria yang kuat), efedrin (digunakan dalam asma bronkial dan untuk melegakan ketidakselesaan demam hay, sinusitis, dan selesema biasa), quinidine (digunakan dalam rawatan irama degupan jantung atau aritmia yang tidak teratur) dan nikotin (bahan utama ketagihan tembakau yang dihisap dalam rokok, cerut dan paip) adalah beberapa alkaloid yang terkenal.
Rajah 01: Alkaloid
Dalam bentuk tulen, alkaloid tidak berwarna dan mempunyai rasa pahit. Alkaloid wujud sebagai larutan akueus dalam tisu. Mereka boleh diasingkan menggunakan kaedah khas yang dipanggil pengekstrakan. Kromatografi lapisan nipis berprestasi tinggi (HPTLC) ialah kaedah lain yang boleh digunakan untuk mengasingkan alkaloid.
Banyak alkaloid adalah unsur diet manusia. Sesetengah alkaloid adalah ubat narkotik, dan ia sangat ketagihan. Sama seperti flavonoid, alkaloid mempunyai kesan fisiologi yang pelbagai dan penting pada manusia dan haiwan lain. Mereka menunjukkan anti-radang, antikanser, analgesik, anestetik tempatan dan melegakan kesakitan, neurofarmakologi, antimikrob, antikulat, dan banyak lagi sifat lain. Tambahan pula, banyak alkaloid mempunyai kegunaan farmaseutikal yang penting. Peranan sebenar alkaloid dalam tumbuhan masih belum diketahui. Dalam sesetengah tumbuhan, pengeluaran alkaloid meningkat sejurus sebelum pembentukan benih. Di samping itu, alkaloid membantu melindungi sesetengah tumbuhan daripada spesies serangga tertentu.
Apakah itu Flavonoid?
Flavonoid ialah sebatian polifenol semulajadi yang terdapat dalam tumbuhan. Secara struktur, flavonoid mempunyai rangka lima belas karbon yang mengandungi dua cincin benzena yang dihubungkan melalui cincin pyran heterosiklik. Tumbuhan mensintesis flavonoid sebagai tindak balas kepada jangkitan mikrob. Mereka dihasilkan melalui laluan fenilpropanoid. Flavonoid boleh dikelaskan kepada beberapa kelas seperti flavon (cth., flavone, apigenin, dan luteolin), flavonols (cth., quercetin, kaempferol, myricetin, dan fisetin), flavanones (cth., flavanone, hesperetin, dan naringenin), dan lain-lain.
Rajah 02: Flavonoid
Flavonoid mempamerkan manfaat kesihatan yang serba boleh. Mereka mempunyai aktiviti antioksida, kapasiti penghapusan radikal bebas, pencegahan penyakit jantung koronari, hepatoprotektif, anti-radang dan aktiviti antikanser. Selain itu, mereka menunjukkan aktiviti antivirus yang berpotensi. Mereka juga membantu dalam memerangi tekanan oksidatif dalam tumbuhan. Selain itu, ia berfungsi sebagai pengawal selia pertumbuhan dalam tumbuhan.
Buah-buahan dan sayur-sayuran adalah sumber makanan utama flavonoid untuk manusia. Bawang, teh, strawberi, kangkung, anggur, pucuk Brussels, buah sitrus, pasli, dan banyak rempah adalah makanan semula jadi yang kaya dengan flavonoid. Malah, hampir semua buah-buahan, sayur-sayuran dan herba mengandungi flavonoid. Warna terang dan menarik dalam daun, buah-buahan dan sayur-sayuran adalah disebabkan terutamanya oleh flavonoid. Ia selalunya tertumpu pada kulit dan kawasan luar buah-buahan dan sayur-sayuran.
Apakah Persamaan Antara Alkaloid dan Flavonoid?
- Alkaloid dan flavonoid ialah sebatian organik semulajadi yang terdapat kebanyakannya dalam tumbuhan.
- Ia adalah bahan pemakanan yang berguna.
- Kedua-dua sebatian berguna dalam menyembuhkan penyakit dan meningkatkan kehidupan manusia.
- Ia mempunyai aktiviti antioksidan, aktiviti anti-radang dan antikanser.
- Selain itu, ia adalah sebatian berat molekul yang rendah.
- Ia dianggap sebagai metabolit sekunder.
Apakah Perbezaan Antara Alkaloid dan Flavonoid?
Alkaloid ialah sebatian organik yang mengandungi nitrogen yang terdapat dalam tumbuhan, haiwan, kulat dan bakteria. Flavonoid ialah metabolit sekunder polifenol yang terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran dan minuman yang berasal dari tumbuhan. Jadi, inilah perbezaan utama antara alkaloid dan flavonoid.
Infografik di bawah meringkaskan perbezaan antara alkaloid dan flavonoid dalam bentuk jadual.
Ringkasan – Alkaloid lwn Flavonoid
Alkaloid dan flavonoid adalah sebatian semulajadi yang kebanyakannya terdapat dalam tumbuhan. Kedua-dua jenis adalah antioksidan yang sangat baik. Mereka juga memainkan peranan penting dalam pencegahan dan penyembuhan penyakit. Kedua-dua jenis sebatian menunjukkan spektrum luas kesan menggalakkan kesihatan. Alkaloid ialah sebatian berat molekul rendah yang mengandungi nitrogen yang terdapat dalam tumbuhan, haiwan, kulat dan bakteria. Flavonoid adalah fitokimia berat molekul rendah yang tidak mengandungi nitrogen. Oleh itu, ini meringkaskan perbezaan antara alkaloid dan flavonoid.
