Cara terbaik untuk membezakan antara etanal dan propanal ialah ujian iodoform; Ethanal bertindak balas kepada ujian iodoform manakala propanal tidak bertindak balas kepada ujian iodoform.
Etana dan propanal ialah sebatian aldehid ringkas. Mereka berbeza antara satu sama lain mengikut bilangan atom karbon yang terdapat dalam molekulnya; oleh itu, mereka mempunyai sifat kimia dan fizikal yang berbeza juga. Etanal ialah cecair tidak berwarna dengan bau halus manakala propanal ialah cecair tidak berwarna dan mudah terbakar yang mempunyai bau buah yang sedikit.
Apa itu Ethanal
Etana atau asetaldehid ialah sebatian organik yang mempunyai formula kimia CH3CHO. Sebatian ini terdiri daripada kumpulan metil yang terikat pada kumpulan berfungsi aldehid; oleh itu, kita boleh menyingkatkannya sebagai MeCHO di mana Me merujuk kepada Methyl. Ini adalah sebatian aldehid penting yang berlaku secara meluas dalam alam semula jadi, cth. berlaku secara semula jadi dalam kopi, roti, dan buah masak. Walau bagaimanapun, ia juga dihasilkan secara besar-besaran untuk tujuan perindustrian. Satu lagi laluan biologi wujud untuk penyediaannya; laluan ini melibatkan pengoksidaan separa etanol oleh enzim hati alkohol dehidrogenase dan penyediaan ini membantu mabuk selepas pengambilan alkohol.
Rajah 01: Struktur Molekul Etanal
Pada suhu dan tekanan bilik, etanal berlaku sebagai cecair tidak berwarna. Beberapa fakta kimia tentang bahan ini adalah seperti berikut:
- Formula kimia ialah C2H4O
- Jisim molar ialah 44.053 g/mol.
- Muncul sebagai cecair tidak berwarna.
- Bahan ini mempunyai bau halus.
- Takat lebur ialah -123.37 darjah Celsius.
- Takat didih ialah 20.0 darjah Celsius.
- Boleh larut dengan air, etanol, eter, benzena, toluena, dsb.
- Molekul mempunyai satah trigonal di sekeliling atom karbon karbonil dan geometri tetrahedral di sekeliling karbon metil
Terdapat pelbagai kegunaan etanal, termasuk peranannya sebagai pelopor kepada penghasilan asid asetik, sebagai bahan permulaan dalam sintesis 1-butanol, minyak wangi, perasa, pewarna anilin, plastik, getah sintetik, dsb.
Apakah itu Propanal?
Propanal atau propionaldehyde ialah sebatian organik aldehid ringkas yang mempunyai formula kimia CH3CH2CHO. Ini adalah ahli ketiga siri aldehid. Kita boleh melihat bahan ini sebagai cecair tidak berwarna dan mudah terbakar yang mempunyai bau buah yang sedikit.
Rajah 02: Struktur Kimia Propanal
Apabila mempertimbangkan pengeluaran propanal, kita boleh menghasilkan sebatian ini secara industri melalui hidroformilasi etilena. Setiap tahun, kaedah ini digunakan untuk menghasilkan beribu-ribu tan propanal. Selain itu, terdapat beberapa kaedah makmal yang boleh kita gunakan untuk membuat bahan ini, seperti pengoksidaan 1-propanol dengan campuran asid sulfurik dan kalium dikromat.
Terdapat pelbagai kegunaan propanal termasuk penggunaannya sebagai prekursor kepada trimetiloletana (triol), sintesis beberapa sebatian aroma biasa seperti helion, pengurangan propanal untuk membentuk propanol dan pengoksidaan propanal memberikan asid propionik, dsb.
Apakah itu Ujian Iodoform
Ujian iodoform ialah ujian analitik penting yang digunakan untuk mengenal pasti sebatian organik yang mengandungi pusat karbon karbonil yang dilekatkan pada kumpulan metil. Dalam erti kata lain, ujian mengenal pasti pusat –C(=O)-CH3. Tindak balas kimia yang digunakan dalam ujian ini termasuk iodin, bes dan sampel analit yang memberikan mendakan warna kuning jika sebatian yang tidak diketahui mempunyai struktur kimia di atas. Selain itu, tindak balas ini memberikan bau antiseptik. Molekul etanal mengandungi karbon karbonil yang terikat pada kumpulan metil tetapi tiada struktur sedemikian dalam propanal, jadi kita boleh dengan mudah membezakan antara etanal dan propanal menggunakan ujian ini.
Cara Membezakan Antara Ethanal dan Propanal
Etana dan propanal ialah sebatian organik aldehid. Cara terbaik untuk membezakan antara etanal dan propanal adalah dengan melakukan ujian iodoform. Tetanal bertindak balas kepada ujian iodoform manakala propanal tidak bertindak balas kepada ujian iodoform. Selain itu, etanal mempunyai bau halus manakala propanal mempunyai bau buah dan tajam. Etanal dihasilkan melalui pengoksidaan etilena oleh proses Wacker manakala propanal dihasilkan secara industri melalui hidroformilasi etilena.
Infografik di bawah menjadualkan perbezaan penting antara kedua-dua sebatian yang membantu untuk membezakan antara etanal dan propanal.
Ringkasan – Ethanal lwn Propanal
Etana dan propanal ialah aldehid yang mempunyai bilangan atom karbon yang berbeza bagi setiap molekul. Cara terbaik untuk membezakan antara etanal dan propanal adalah dengan melakukan ujian iodoform. Tetanal bertindak balas kepada ujian iodoform manakala propanal tidak bertindak balas kepada ujian iodoform.
