Perbezaan utama antara ikatan amida dan peptida ialah ikatan amida terbentuk antara kumpulan hidroksil dan kumpulan amino dua molekul manakala ikatan peptida terbentuk antara dua molekul asid amino semasa pembentukan rantai peptida.
Ikatan amida dan ikatan peptida ialah ikatan biokimia yang terbentuk antara atom karbon dan atom nitrogen daripada dua molekul yang berasingan. Biasanya, ikatan ini terbentuk antara dua molekul asid amino.
Apakah itu Ikatan Amida?
Ikatan amida ialah sejenis ikatan kovalen yang membentuk amida sebagai produk akhir. Terdapat tiga jenis amida utama sebagai carboxamides, sulfonamides, dan phosphoramides. Walau bagaimanapun, amida termudah ialah terbitan ammonia.
Rajah 01: Ikatan Amida Berbeza
Amida biasanya disenaraikan sebagai bes yang sangat lemah jika dibandingkan dengan amina. Oleh itu, bahan ini tidak menunjukkan sifat asid-bes dalam air. Ikatan peptida ialah sejenis ikatan amida. Di sini, ikatan amida terbentuk apabila kumpulan asid karboksilik satu asid amino bertindak balas dengan kumpulan amina asid amino yang lain. Ikatan kovalen terbentuk dengan mengeluarkan molekul air. Oleh itu, ia adalah tindak balas pemeluwapan.
Apakah itu Ikatan Peptida?
Ikatan peptida ialah sejenis ikatan kovalen yang terbentuk antara dua asid amino. Ikatan peptida terbentuk antara atom karbon satu asid amino dan atom nitrogen asid amino yang berlaku dengan penyingkiran molekul air. Apabila mempertimbangkan struktur asas asid amino, ia terdiri daripada atom karbon pusat yang melekat pada kumpulan karboksilik, kumpulan amino, atom hidrogen dan kumpulan alkil. Secara amnya, asid amino berbeza antara satu sama lain mengikut struktur kumpulan alkil.
Semasa pembentukan ikatan peptida, tindak balas pemeluwapan berlaku antara dua asid amino. Di sini, asid karboksilik satu asid amino bertindak balas dengan kumpulan amina asid amino yang lain, membebaskan molekul air. Kumpulan –OH kumpulan asid karboksilik membentuk molekul air, bergabung dengan hidrogen daripada kumpulan amina.
Kita boleh menyingkatkan ikatan peptida sebagai ikatan –CONH- kerana ikatan yang terbentuk melibatkan empat atom ini. Apabila dua asid amino mengikat antara satu sama lain melalui satu ikatan peptida, produk akhir ialah dipeptida. Walau bagaimanapun, jika beberapa asid amino mengikat antara satu sama lain, maka oligopeptida terbentuk. Jika bilangan asid amino yang tinggi mengikat antara satu sama lain melalui ikatan peptida, molekul kompleks adalah polipeptida.
Ikatan peptida boleh mengalami tindak balas hidrolisis. Hidrolisis memecahkan ikatan, memisahkan dua asid amino. Walaupun prosesnya sangat perlahan, hidrolisis mungkin berlaku dengan kehadiran air.
Apakah Perbezaan Antara Ikatan Amida dan Peptida?
Ikatan amida dan peptida ialah ikatan biokimia. Perbezaan utama antara ikatan amida dan peptida ialah ikatan amida terbentuk antara kumpulan hidroksil dan kumpulan amino dua molekul manakala ikatan peptida terbentuk antara dua molekul asid amino semasa pembentukan rantai peptida.
Di bawah maklumat grafik meringkaskan perbezaan antara ikatan amida dan peptida.
Ringkasan – Amida lwn Peptide Bond
Dalam biokimia, ikatan amida dan ikatan peptida memainkan peranan yang sangat penting dalam pembentukan molekul protein. Perbezaan utama antara ikatan amida dan peptida ialah ikatan amida terbentuk antara kumpulan hidroksil dan kumpulan amino dua molekul manakala ikatan peptida terbentuk antara dua molekul asid amino semasa pembentukan rantai peptida.
