Perbezaan Utama – Ikatan Glikosidik vs Ikatan Peptida
Ikatan glikosidik dan ikatan peptida ialah dua jenis ikatan kovalen yang boleh didapati dalam sistem hidupan. Pembentukan kedua-dua ikatan ini melibatkan penyingkiran molekul air dan proses ini dipanggil tindak balas dehidrasi (juga dikenali sebagai tindak balas kondensasi). Tetapi, kedua-dua ikatan ini sangat berbeza antara satu sama lain. Perbezaan utama antara ikatan glikosidik dan ikatan peptida adalah dalam cara ia terbentuk; ikatan glikosidik terdapat dalam molekul gula dan ikatan peptida terbentuk antara dua asid amino.
Apakah itu Glycosidic Bond?
Ikatan glikosidik ialah ikatan kovalen yang menghubungkan molekul karbohidrat (gula) kepada kumpulan lain; ia boleh menjadi kumpulan karbohidrat lain atau kumpulan lain. Ikatan ini terbentuk antara dua kumpulan berfungsi; kumpulan hemiacetal atau hemiketal daripada asaccaharide atau molekul yang diperoleh daripada sakarida dengan kumpulan hidroksil molekul lain seperti alkohol. Aglycoside ialah bahan yang mengandungi ikatan glikosidik.
Ikatan glikosidik memainkan peranan yang sangat istimewa dalam kewujudan organisma hidup di bumi kerana ia penting untuk struktur semua bahan.
Apakah Ikatan Peptida?
Ikatan peptida juga dikenali sebagai ikatan amida yang terbentuk antara dua molekul asid amino. Asid amino mengandungi dua kumpulan berfungsi; kumpulan asid karboksilik dan kumpulan amino. Ikatan peptida terbentuk antara kumpulan amino satu asid amino dan asid karboksilik asid amino yang lain. Tindak balas ini mengeluarkan molekul air (H2O) dan oleh itu ia dipanggil tindak balas sintesis dehidrasi atau tindak balas pemeluwapan. Hubungan yang terhasil antara dua molekul asid amino dipanggil ikatan kovalen. Ikatan ini terbentuk dalam sistem hidup dan pembentukan ikatan peptida menggunakan tenaga yang diperoleh daripada ATP.
Apakah perbezaan antara Ikatan Glikosidik dan Ikatan Peptida?
Kejadian:
Ikatan glikosidik: Ikatan glikosidik boleh didapati dalam gula yang kita makan, batang pokok, eksoskeleton keras udang galah, dan juga dalam DNA badan kita.
Ikatan peptida: Secara umum, ikatan peptida ditemui dalam protein dan asid nukleik, DNA dan rambut.
Proses:
Ikatan glikosidik: Ikatan glikosidik terbentuk melalui tindak balas pemeluwapan yang melibatkan penyingkiran molekul air semasa proses pembentukan. Sebaliknya, tindak balas terbalik atau pemecahan ikatan glikosidik ialah tindak balas hidrolisis; satu molekul air digunakan dalam tindak balas ini.
Pembentukan ikatan glikosidik berlaku apabila kumpulan alkohol (-OH) daripada molekul bertindak balas dengan karbon anomerik molekul gula. Karbon anomerik ialah atom karbon pusat hemiacetal yang mempunyai ikatan tunggal kepada dua atom oksigen. Satu atom oksigen terikat pada gelang gula dan satu lagi daripada kumpulan –OH.
Rajah 1: Ikatan Glikosidik
Ikatan peptida:
Ikatan peptida terbentuk antara dua asid amino. Ini berlaku apabila kumpulan karboksilik satu asid amino bertindak balas dengan kumpulan amino asid amino yang lain. Molekul air dikeluarkan semasa proses ini supaya ia dipanggil tindak balas dehidrasi.
Rajah 2: Pembentukan ikatan peptida antara dua asid amino
Definisi:
ATP: Adenosine triphosphate (ATP) dianggap sebagai mata wang tenaga kehidupan. Molekul tenaga tinggi inilah yang menyimpan tenaga yang kita perlukan untuk melakukan hampir semua perkara yang kita lakukan.
