Perbezaan utama antara kekhususan substrat dan kekhususan ikatan ialah kekhususan substrat ialah keupayaan enzim untuk memilih substrat tepat yang boleh diikat dengannya daripada sekumpulan sebatian yang serupa manakala kekhususan ikatan ialah keupayaan enzim untuk memilih. substrat yang mempunyai ikatan yang serupa dan struktur yang serupa.
Istilah kekhususan substrat dan kekhususan ikatan terdapat di bawah bidang biokimia, berkenaan dengan aktiviti enzim. Kita boleh mentakrifkan enzim sebagai pemangkin biologi. Ini bermakna, enzim adalah sebatian yang boleh meningkatkan kadar fungsi biologi yang berlaku dalam sel, tetapi ia tidak dimakan semasa fungsi tersebut. Istilah kekhususan merujuk kepada cara enzim tertentu terikat dengan substrat tertentu.
Apakah itu Kekhususan Substrat?
Kekhususan substrat ialah keupayaan enzim untuk mengikat dengan substrat tertentu. Ini juga dinamakan sebagai kekhususan mutlak. Kekhususan jenis ini sangat tinggi kerana enzim khusus untuk hanya satu substrat tertentu dan satu tindak balas juga.
Sebagai contoh, laktase ialah enzim yang hanya boleh menghidrolisis ikatan beta-1, 4-glikosidik dalam gula laktosa. Tindak balas ini hanya memberikan glukosa dan galaktosa dan merupakan satu-satunya tindak balas yang melibatkan enzim laktase. Begitu juga, m altase ialah enzim yang boleh bertindak pada ikatan alfa-1, 4-glikosidik dalam m altosa untuk menghasilkan molekul glukosa.
Apakah itu Kekhususan Bon?
Kekhususan ikatan ialah keupayaan enzim untuk mengikat dengan jenis substrat tertentu yang mempunyai struktur yang serupa dan ikatan yang serupa. Ini juga dikenali sebagai kekhususan relatif. Jenis ikatan kimia yang biasa digunakan oleh enzim termasuk ikatan peptida, ikatan glikosidik, ikatan ester, dsb.
Sebagai contoh, enzim yang dikenali sebagai alfa-amilase bertindak pada ikatan alfa-1, 4-glikosidik untuk menghidrolisisnya (ikatan ini terdapat dalam kanji dan glikogen). Oleh itu, enzim adalah khusus kepada ikatan kimia (ikatan glikosidik) tetapi tidak kepada substrat.
Apakah Perbezaan Antara Kekhususan Substrat dan Kekhususan Ikatan?
Kita boleh mentakrifkan enzim sebagai pemangkin biologi. Istilah kekhususan merujuk kepada cara enzim tertentu terikat dengan substrat tertentu. Perbezaan utama antara kekhususan substrat dan kekhususan ikatan ialah kekhususan substrat merujuk kepada keupayaan enzim untuk memilih substrat tepat yang boleh diikat dengannya daripada kumpulan sebatian yang serupa manakala kekhususan ikatan merujuk kepada keupayaan enzim untuk memilih substrat yang mempunyai persamaan. ikatan dan struktur yang serupa.
Dengan kata lain, kekhususan substrat menerangkan pengikatan enzim tertentu dengan substrat tertentu untuk menjalani tindak balas tertentu manakala kekhususan ikatan menerangkan pengikatan enzim dengan mana-mana substrat yang mempunyai ikatan tertentu (tidak khusus kepada substrat). Sebagai contoh, laktase ialah enzim yang boleh menghidrolisis hanya ikatan beta-1, 4-glikosidik dalam gula laktosa. Begitu juga, alfa-amilase bertindak pada ikatan alfa-1, 4-glikosidik untuk menghidrolisisnya (ikatan ini terdapat dalam kanji dan glikogen).
Di bawah maklumat grafik meringkaskan perbezaan antara kekhususan substrat dan kekhususan ikatan.
Ringkasan – Kekhususan Substrat vs Kekhususan Ikatan
Perbezaan utama antara kekhususan substrat dan kekhususan ikatan ialah kekhususan substrat merujuk kepada keupayaan enzim untuk memilih substrat tepat yang boleh diikat dengannya daripada sekumpulan sebatian yang serupa manakala kekhususan ikatan merujuk kepada keupayaan enzim. untuk memilih substrat yang mempunyai ikatan yang serupa dan struktur yang serupa.
