Perbezaan utama antara penyejatan dan pengewapan ialah penyejatan cecair berlaku pada suhu di bawah takat didih cecair tersebut, manakala pengewapan berlaku pada takat didih cecair.
Kedua-dua penyejatan dan pengewapan merujuk kepada proses di mana cecair bertukar menjadi fasa gasnya. Walaupun penyejatan berlaku hanya dalam cecair, pengewapan boleh berlaku dalam pepejal juga; kami panggil pemejalwapan ini (penukaran fasa pepejal terus ke fasa gas tanpa melalui fasa cecair).
Apakah itu Penyejatan?
Sejatan ialah penukaran cecair kepada fasa gasnya pada suhu di bawah takat didih cecair. Molekul dalam cecair mempunyai tenaga kinetik yang berbeza. Apabila kita membekalkan tenaga dari luar kepada cecair (seperti haba), tenaga kinetik molekul cecair ini meningkat. Apabila tenaga cukup untuk molekul di permukaan mengatasi daya antara molekul di antara mereka, molekul cenderung untuk melarikan diri dari permukaan dan bertukar menjadi keadaan gas.
Rajah 01: Penyejatan Berlaku di Permukaan Air
Namun, beberapa molekul yang memasuki fasa gas melalui penyejatan boleh bergabung semula dengan cecair melalui pemeluwapan. Ini membentuk keseimbangan antara kadar penyejatan dan kadar pemeluwapan. Selain itu, tekanan wap malar ditubuhkan pada peringkat ini. Jika kita meningkatkan suhu cecair pada titik ini, ia membawa kepada peningkatan dalam kadar penyejatan kerana tenaga kinetik molekul meningkat. Oleh itu, jumlah molekul yang menduduki ruang di atas cecair bertambah.
Apakah Pengewapan?
Pengewapan ialah penukaran fasa cecair kepada fasa gas pada takat didih cecair. Oleh itu, pengewapan berlaku pada suhu mendidih cecair.
Rajah 02: Air Mendidih
Untuk mendidihkan cecair, tekanan wap cecair hendaklah sama dengan tekanan luar yang mengelilingi cecair. Ini bermakna molekul pada permukaan cecair harus mempunyai tenaga kinetik yang mencukupi untuk mengatasi daya antara molekul antara molekul cecair; oleh itu, molekul ini boleh meninggalkan cecair dengan bertukar kepada fasa gas.
Apakah Perbezaan Antara Penyejatan dan Pengewapan?
Sejatan dan pengewapan ialah proses di mana bahan cecair ditukar kepada fasa gasnya. Perbezaan utama antara penyejatan dan pengewapan ialah penyejatan cecair berlaku pada suhu di bawah takat didih cecair itu, manakala pengewapan berlaku pada takat didih cecair. Selain itu, penyejatan berlaku apabila tekanan wap cecair lebih rendah daripada tekanan luaran yang mengelilingi cecair manakala pengewapan berlaku apabila tekanan wap cecair adalah sama dengan tekanan luaran.
Tambahan pula, semasa penyejatan, molekul di permukaan cecair keluar dahulu manakala pengewapan boleh berlaku di mana-mana lokasi cecair (sebab itu kita boleh melihat air menggelegak di bahagian bawah bekas apabila memanaskannya).
Ringkasan – Penyejatan lwn Pengewapan
Kedua-dua penyejatan dan pengewapan merujuk kepada proses di mana bahan cecair bertukar menjadi fasa gasnya. Perbezaan utama antara penyejatan dan pengewapan ialah penyejatan cecair berlaku pada suhu di bawah takat didih cecair tersebut, manakala pengewapan berlaku pada takat didih cecair.
