Perbezaan Utama – Besi lwn Hemoglobin
Besi dan hemoglobin adalah dua komponen penting dalam darah. Hemoglobin ialah molekul protein kompleks dalam sel darah merah yang membawa oksigen dari paru-paru ke tisu badan dan mengembalikan karbon dioksida dari tisu badan ke paru-paru untuk penyingkiran. Zat besi adalah unsur penting yang diperlukan untuk pengeluaran darah dan ia merupakan juzuk hemoglobin. Inilah perbezaan utama antara Besi dan Hemoglobin.
Apakah Besi?
Besi ialah bahan kimia yang memainkan banyak peranan dalam badan termasuk, pengangkutan oksigen, penyingkiran karbon dioksida, sintesis DNA, penjanaan ATP melalui rantai pengangkutan elektron dan penghasilan enzim utama dalam badan. Ia adalah komponen penting dalam sintesis darah. Pengangkutan oksigen dan karbon dioksida melalui peredaran darah terutamanya difasilitasi oleh atom besi dalam hemoglobin sel tebal merah. Majoriti zat besi dalam badan kita terdapat dalam hemoglobin dan minoriti ditemui dalam mioglobin dan sitokrom.
Besi pemakanan diserap sebagai ion ferus melalui duodenum. Penyerapan zat besi daripada diet bergantung kepada beberapa faktor. Penyerapan boleh dipertingkatkan dengan pengambilan makanan yang mengandungi vitamin C serentak dengan makanan kaya zat besi. Polifenol, beberapa protein haiwan, ion kalsium, fitat dikenali sebagai perencat penyerapan zat besi.
Mengekalkan tahap zat besi yang betul dalam badan adalah penting. Oleh itu, pengambilan, pengangkutan, penyimpanan dan penggunaan zat besi harus diatur dan dikawal dengan baik kerana kekurangan dan tahap berlebihan boleh menyebabkan beberapa komplikasi dalam badan. Besi harus disimpan dan dibekalkan secukupnya kepada sel untuk metabolisme optimumnya. Tahap zat besi yang berlebihan boleh menyebabkan hemochromatosis, fibrosis, sirosis dan lain-lain. Kekurangan zat besi boleh menyebabkan penipisan simpanan zat besi dalam badan, menyebabkan keadaan yang dipanggil anemia kekurangan zat besi dan disfungsi selular yang lain. Oleh itu, homeostasis zat besi sangat kritikal dalam badan.
Kehilangan zat besi dari badan berlaku atas beberapa sebab. Keluar darah, buang air kecil, buang air besar, berpeluh, pengelupasan sel dari permukaan epitelium, pendarahan berlebihan semasa haid, pendarahan semasa mengandung dan lain-lain mewujudkan kekurangan zat besi dalam badan. Kekurangan zat besi boleh diatasi dengan menggunakan ubat-ubatan, makanan kaya zat besi, suplemen zat besi dan lain-lain tanpa membenarkan kekurangan itu bertukar kepada keadaan anemia kekurangan zat besi. Ia adalah keadaan kritikal yang menunjukkan simptom kronik seperti yang ditunjukkan dalam rajah 01.
Rajah 1: Gejala anemia
Apakah Hemoglobin?
Hemoglobin ialah zat besi yang mengandungi protein sel darah merah yang bertanggungjawab untuk pengangkutan oksigen dari paru-paru ke tisu dan organ badan, dan pengangkutan karbon dioksida dari tisu badan ke paru-paru. Ia juga dikenali sebagai protein pembawa oksigen dalam darah. Ia adalah protein kompleks yang terdiri daripada empat subunit protein kecil dan empat kumpulan heme yang mengandungi atom besi seperti yang ditunjukkan dalam rajah 02. Hemoglobin mempunyai pertalian yang tinggi untuk oksigen. Terdapat empat tapak pengikat oksigen yang terletak di dalam molekul hemoglobin. Sebaik sahaja hemoglobin tepu dengan oksigen, darah menjadi berwarna merah terang dan dikenali sebagai hemoglobin beroksigen. Keadaan kedua hemoglobin di mana oksigen tidak terikat dengan oksigen dikenali sebagai deoksihemoglobin. Dalam keadaan ini, darah mempunyai warna merah gelap.
Ia adalah atom besi yang tertanam di dalam sebatian heme hemoglobin yang terutamanya memudahkan pengangkutan oksigen dan karbon dioksida. Pengikatan molekul oksigen kepada ion Fe+2 mengubah bentuk molekul hemoglobin. Atom besi dalam hemoglobin juga membantu mengekalkan bentuk biasa sel darah merah. Oleh itu, zat besi ialah unsur penting yang terdapat dalam sel darah merah.
Rajah 2: Struktur Hemoglobin
Apakah perbezaan antara Besi dan Hemoglobin?
Besi lwn Hemoglobin |
|
| Besi ialah unsur yang terdapat dalam badan. | Hemoglobin ialah protein yang terdapat dalam sel darah merah. |
| Fungsi | |
| Ini bertanggungjawab untuk sintesis darah, penjanaan ATP, sintesis DNA, pengangkutan oksigen, pengangkutan karbon dioksida, pengeluaran enzim dll. | Ini bertanggungjawab terutamanya untuk membawa oksigen dari paru-paru ke tisu dan organ badan, dan mengembalikan karbon dioksida ke paru-paru. |
| Hubungan antara zat besi dan hemoglobin | |
| Besi ialah juzuk hemoglobin yang bertanggungjawab untuk fungsi utama hemoglobin | Molekul hemoglobin mengandungi empat atom besi. Atom besi bertanggungjawab untuk struktur dan aktiviti hemoglobin. |
Ringkasan – Besi lwn Hemoglobin
Hemoglobin ialah besi yang mengandungi metalloprotein yang terdapat dalam sel darah merah. Ia membawa oksigen dari paru-paru ke tisu badan dan memudahkan penghasilan tenaga. Ia juga mengembalikan karbon dioksida dari tisu badan ke paru-paru. Besi adalah unsur penting untuk pengeluaran darah dan tindakan hemoglobin dalam sel darah merah. Ia juga bertanggungjawab untuk warna dan bentuk sel darah merah. Inilah perbezaan antara zat besi dan hemoglobin.
