Perbezaan utama antara kacang dan kacang polong ialah kacang ialah biji beberapa genera keluarga tumbuhan berbunga Fabaceae manakala kacang polong ialah pelbagai jenis kacang.
Kacang dan kacang adalah lebih kurang sama dalam ciri dan penggunaan botani dan fisiologi, walaupun terdapat beberapa pengecualian. Oleh itu, menjadi sukar untuk membezakan perbezaan antara kacang dan kacang. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa perbezaan yang boleh anda rasai dan kenali secara visual. Oleh itu, matlamat utama artikel ini adalah untuk menyerlahkan ciri tersebut untuk mengenal pasti perbezaan antara kacang dan kacang.
Apakah itu Kacang?
Kacang boleh ditakrifkan dengan cara yang berbeza berdasarkan pelbagai kriteria; ini juga bergantung kepada orang yang membuat definisi ini. Sebagai contoh, orang Amerika boleh mentakrifkan kacang dalam satu cara, dan orang India boleh melakukannya dengan cara lain. Selalunya, kacang merujuk kepada buah dan biji beberapa genera keluarga Leguminosae (sering dipanggil sebagai Fabaceae). Tetapi, mengikut penggunaan bahasa Inggeris, 'kacang' juga merujuk kepada beberapa biji atau organ lain (pod), yang mempunyai persamaan dengan biji atau buah leguminosae. Biji kopi, biji jarak dan biji koko juga mungkin menunjukkan beberapa persamaan dengan biji kekacang, manakala buah vanila mungkin agak serupa dengan buah kekacang. Mereka sering dirujuk sebagai tanaman nadi, dan kacang polong adalah salah satu pecahan utama daripadanya.
Rajah 01: Kacang Hijau
Semua tumbuhan leguminosae memperoleh keperluan nitrogen mereka melalui penetapan sendiri nitrogen, dengan bantuan bakteria simbiotik Rhizobium yang hidup dalam nodul akar. Mereka boleh membetulkan nitrogen atmosfera dan menukar kepada bentuk yang tersedia secara biologi. Beberapa jenis kacang utama ialah kacang biasa (Phaseolus vulgaris), kacang lebar (Vicia faba), lima (Phaseolus lunatus), kacang hijau (Vigna radiata), dll.
Apakah itu Peas?
Kacang hanya pelbagai jenis kacang. Walau bagaimanapun, ia termasuk tanaman dalam genera Pisum dan beberapa biji benih spesies Fabaceae dan Lathyrus yang boleh dimakan. Beberapa kacang yang terkenal termasuk Pisum sativum (kacang biasa), Vigna unguiculata (kacang lembu) dan Cajanus cajan (kacang merpati).
Rajah 02: Kacang polong
Kacang mempunyai kedua-dua jenis memanjat dan kerdil. Anggur kacang mempunyai struktur seperti gegelung yang dipanggil sulur. Mereka membantu pokok anggur untuk memanjat dengan melilit mana-mana struktur sokongan. “Tanaman musim sejuk” ialah nama lain untuk kacang.
Apakah Persamaan Antara Kacang dan Kacang Pisang?
- Kacang dan kacang polong ialah tanaman nadi.
- Mereka tergolong dalam keluarga tumbuhan Leguminosae yang sama.
- Selain itu, varieti memanjat dan kerdil biasanya dikenal pasti dalam kedua-dua kes.
- Selain itu, kedua-duanya terdiri daripada protein, karbohidrat, lemak, serat, vitamin dan mineral, dengan beberapa perbezaan berkadar.
- Selain itu, ia mengandungi penyamakan dan asid phytic sebagai faktor antipemakanan.
- Tambahan pula, tanaman ini boleh digunakan untuk pelbagai tujuan pertanian seperti tanaman selingan, penggiliran tanaman, bahan api biologi, baja hijau dan baja bio Rhizobium.
- Dan, kedua-dua jenis tumbuhan mampu membiak dengan pendebungaan sendiri.
Apakah Perbezaan Antara Kacang dan Kacang?
Kacang ialah benih spesies tumbuhan keluarga Fabaceae. Sebaliknya, kacang adalah sejenis kacang tetapi secara khusus, merujuk kepada benih genus Pisum. Jadi, ini adalah perbezaan utama antara kacang dan kacang. Tambahan pula, kacang (selain daripada kacang) kekurangan sulur manakala kacang pea mempunyai sulur; oleh itu, mereka tumbuh dalam benang lingkaran seperti fesyen. Oleh itu, kita boleh menganggap ini juga sebagai perbezaan antara kacang dan kacang.
Selain itu, kacang mempunyai batang yang lebih padat manakala kacang pea mempunyai batang yang berlubang. Oleh itu, ini adalah satu lagi perbezaan antara kacang dan kacang. Selain itu, perbezaan lagi antara kacang dan kacang ialah kacang boleh dimakan segar atau dalam bentuk kering manakala kacang kebanyakannya dimakan dalam bentuk kering.
Ringkasan – Kacang lwn Peas
Kacang dan kacang adalah kacang. Mereka tergolong dalam keluarga tumbuhan Leguminosae yang sama. Oleh itu, ia adalah kekacang yang dikaitkan secara simbiosis dengan bakteria Rhizobium. Oleh itu, mereka mempunyai kegunaan pertanian juga. Tambahan pula, ia mengandungi sifat pemakanan yang serupa. Kacang termasuk beberapa genera keluarga Fabaceae. Tetapi kacang secara khusus merujuk kepada benih genus Pisum. Oleh itu, kacang adalah pelbagai jenis kacang. Selain itu, kacang pea mempunyai sulur untuk diikat, dan ia mempunyai batang yang berlubang. Sebaliknya, kacang selain kacang tidak mempunyai sulur dan mempunyai batang yang lebih pejal. Tambahan pula, kacang polong kebanyakannya dimakan dalam bentuk kering manakala kacang diambil dalam bentuk segar dan kering. Oleh itu, ini ialah ringkasan perbezaan antara kacang dan kacang.
