Perbezaan utama antara klorofil dan karotenoid ialah klorofil ialah keluarga pigmen warna hijau yang digunakan terutamanya untuk fotosintesis dalam organisma fotosintesis manakala karotenoid ialah sekumpulan pigmen warna kuning hingga merah termasuk karoten dan xantofil yang merupakan pigmen aksesori..
Pigmen ialah sebatian kimia berwarna-warni yang memantulkan panjang gelombang tertentu cahaya kelihatan. Ia bertanggungjawab untuk memberikan warna ciri kepada banyak objek termasuk bunga, cat, buah-buahan, daun, batu karang, dsb. Pigmen tertentu menyerap panjang gelombang cahaya yang boleh dilihat dan memantulkan panjang gelombang yang berbeza yang boleh dilihat dengan mata kasar kita. Dalam organisma fotosintesis, pigmen warna hijau yang dipanggil klorofil memainkan peranan utama dalam proses fotosintesis. Satu lagi kumpulan pigmen yang dipanggil karotenoid juga mampu menyerap cahaya, tetapi mereka tidak boleh terlibat secara langsung dengan laluan fotosintesis. Ia adalah pigmen warna kuning, oren dan merah.
Apakah Klorofil?
Klorofil ialah sekumpulan pigmen warna hijau yang terdapat dalam tumbuhan dan organisma fotosintetik lain. Malah, klorofil adalah pigmen utama organisma fotosintesis termasuk tumbuhan dan alga. Pigmen ini mampu menangkap tenaga cahaya daripada cahaya matahari dan menghasilkan karbohidrat. Umumnya, keluarga ini mempunyai beberapa jenis pigmen klorofil seperti klorofil a, b, c dan d.
Antara beberapa jenis pigmen klorofil, klorofil a dan b adalah pigmen yang paling biasa yang terlibat terutamanya dalam fotosintesis. Klorofil menyerap panjang gelombang warna kuning dan biru daripada sinaran elektromagnet dan memantulkan warna hijau. Oleh itu, ia kelihatan kepada kita dalam memantulkan warna hijau.
Rajah 01: Klorofil
Secara struktur, molekul klorofil mengandungi cincin porfirin yang terdiri daripada molekul karbon, hidrogen, nitrogen dan oksigen yang mengelilingi ion logam pusat; magnesium.
Apakah Karotenoid?
Warna kuning, oren dan merah yang kita lihat di mana-mana adalah disebabkan oleh pigmen yang dipanggil karotenoid. Ia adalah sebatian kimia yang mencerminkan warna-warna ini. Juga, terdapat dua jenis utama karotenoid; iaitu karoten dan xantofil. Karotena ialah pigmen warna oren hingga kuning manakala xantofil ialah pigmen warna kuning. Warna khas lobak merah adalah disebabkan oleh beta karoten yang terkandung di dalamnya. Sebaliknya, warna tipikal tomato adalah disebabkan oleh likopena yang merupakan pigmen karotenoid lain.
Secara struktur, karotenoid mengandungi dua enam cincin karbon kecil dan rantai karbon yang panjang. Oleh itu, mereka tidak larut dalam air. Sebaliknya, mereka larut dalam lemak. Juga, dalam organisma fotosintesis, karotenoid memainkan peranan pigmen aksesori. Walaupun karotenoid tidak dapat memindahkan cahaya yang diserap ke dalam laluan fotosintesis secara langsung, mereka boleh memindahkan cahayanya ke klorofil dan membantu fotosintesis. Oleh itu, ia terdapat dalam kloroplas dan juga dalam sianobakteria.
Rajah 02: Karotenoid
Selain itu, karotenoid juga popular sebagai antioksidan penting. Mereka mampu menyahaktifkan radikal bebas; justeru, memberi manfaat kesihatan. Tambahan pula, mereka mempunyai sifat antikanser. Selain itu, beberapa karotenoid boleh bertukar menjadi vitamin A, yang penting untuk penglihatan dan pertumbuhan serta perkembangan yang baik. Bukan itu sahaja, karotenoid popular sebagai sebatian anti-radang yang menghalang keadaan keradangan. Selain itu, karotenoid juga memberikan manfaat imun.
Apakah Persamaan Antara Klorofil dan Karotenoid?
- Klorofil dan Karotenoid ialah pigmen.
- Ia adalah pigmen tumbuhan.
- Ia juga terdapat dalam kloroplas.
- Selain itu, ia juga terdapat dalam cyanobacteria.
- Selain itu, kedua-dua jenis pigmen boleh menyerap cahaya.
- Selain itu, kedua-duanya boleh menyerap panjang gelombang cahaya tertentu dan memantulkan panjang gelombang tertentu lain yang boleh dilihat oleh kita.
Apakah Perbezaan Antara Klorofil dan Karotenoid?
Klorofil ialah pigmen tumbuhan berwarna hijau manakala karotenoid adalah pigmen tumbuhan warna kuning hingga merah. Oleh itu, ini adalah perbezaan utama antara klorofil dan karotenoid. Tambahan pula, terdapat beberapa jenis klorofil; klorofil a, b, c dan d manakala hanya terdapat dua jenis karotenoid. Mereka adalah karoten dan xantofil. Oleh itu, ia adalah satu lagi perbezaan antara klorofil dan karotenoid.
Selain itu, kedua-dua jenis pigmen boleh menyerap cahaya. Tetapi, tidak seperti karotenoid, hanya klorofil yang boleh memindahkan cahaya ke laluan fotosintesis secara langsung. Tambahan pula, terdapat juga perbezaan struktur antara klorofil dan karotenoid. Klorofil mengandungi gelang porfirin dalam strukturnya manakala karotenoid mengandungi dua gelang enam karbon kecil dan rantai karbon panjang.
Ringkasan – Klorofil lwn Karotenoid
Klorofil dan karotenoid ialah dua jenis pigmen tumbuhan. Perbezaan utama antara klorofil dan karotenoid ialah warna yang memantulkan. Klorofil mencerminkan panjang gelombang warna hijau; oleh itu, kelihatan dalam warna hijau manakala karotenoid memantulkan panjang gelombang warna kuning hingga merah; oleh itu, kelihatan dalam warna kuning, oren dan merah. Tambahan pula, klorofil ialah pigmen fotosintesis utama yang terlibat secara langsung dengan fotosintesis manakala karotenoid ialah pigmen aksesori yang memindahkan cahaya yang diserap ke klorofil kerana ketidakupayaan memindahkan terus ke laluan fotosintesis. Terdapat beberapa jenis klorofil iaitu klorofil a, b, c, dan d manakala terdapat dua jenis karotenoid utama iaitu karoten dan xantofil. Oleh itu, ini meringkaskan perbezaan antara klorofil dan karotenoid.
