Perbezaan utama antara metil asetat dan etil asetat ialah metil asetat mempunyai kumpulan metil yang terikat pada kumpulan asetat manakala etil asetat mempunyai kumpulan etil yang terikat pada kumpulan asetat.
Asetat ialah anion yang diperoleh daripada asid asetik (penyingkiran atom hidrogen dalam kumpulan asid karboksilik membentuk anion asetat). Metil asetat dan etil asetat adalah sebatian organik dengan sifat kimia dan fizikal yang berkait rapat.
Apakah Metil Asetat?
Metil asetat ialah sebatian organik yang mempunyai formula kimia CH3COOCH3Di sini, kumpulan asetat (-COOCH3) dilekatkan pada kumpulan metil (-CH3). Jisim molar sebatian ialah 74 g/mol. Ia dikategorikan sebagai ester karboksilat kerana metil asetat terbentuk melalui interaksi antara kumpulan karboksilat dan kumpulan metil, membentuk ikatan ester.
Rajah 1: Metil Asetat
Pada suhu bilik, metil asetat ialah cecair tidak berwarna dengan bau yang harum. Ia juga mempunyai rasa buah. Takat lebur sebatian ini ialah -98°C manakala takat didih ialah 56.9°C. Kompaun ini sederhana toksik. Ia juga merupakan cecair mudah terbakar dan mempunyai beberapa kegunaan sebagai pelarut. Selain itu, ia adalah pelarut polar dan lipofilik yang lemah. Pada suhu bilik, metil asetat tidak larut dalam air. Tetapi pada suhu yang lebih tinggi, sebatian mempunyai keterlarutan air yang tinggi. Tambahan pula, wap metil asetat lebih berat daripada udara biasa.
Apakah itu Etil Asetat?
Etil asetat ialah sebatian organik yang mempunyai formula kimia CH3CH2COOCH3Jisim molar sebatian ini ialah 88 g/mol. Ia dikategorikan sebagai ester karboksilat kerana etil asetat dibentuk oleh interaksi antara kumpulan karboksilat dan kumpulan etil, membentuk ikatan ester. Tambahan pula, Etil asetat ialah ester etanol dan asid asetik.
Rajah 2: Etil Asetat
Pada suhu bilik, etil asetat ialah cecair tidak berwarna dengan bau buah. Cecair ini juga digunakan secara meluas sebagai pelarut. Wap etil asetat lebih berat daripada udara biasa. Terdapat pelbagai aplikasi untuk cecair ini kerana kosnya yang rendah, ketoksikan yang rendah dan bau yang menyenangkan.
Takat lebur etil asetat ialah -83.6°C manakala takat didih ialah 77°C. Ia adalah cecair mudah terbakar dan merengsa. Selain itu, hidrolisis Etil asetat menghasilkan asid asetik dan etanol. Hidrolisis ini adalah proses dua langkah yang berlaku dengan adanya bes yang kuat seperti natrium hidroksida (NaOH). Langkah pertama melibatkan pembentukan etanol dan natrium asetat manakala langkah kedua melibatkan penukaran natrium asetat kepada asid asetik.
Apakah Persamaan Antara Metil Asetat dan Etil Asetat?
- Methyl Acetate dan Ethyl Acetate ialah cecair tidak berwarna pada suhu bilik dengan bau buah-buahan yang menyenangkan.
- Metil Asetat dan Etil Asetat mudah terbakar.
- Kedua-dua sebatian ialah ester karboksilat.
- Metil Asetat dan Etil Asetat digunakan sebagai pelarut.
Apakah Perbezaan Antara Metil Asetat dan Etil Asetat?
Metil Asetat lwn Etil Asetat |
|
| Metil asetat ialah sebatian organik yang mempunyai formula kimia CH3COOCH3. | Etil asetat ialah sebatian organik yang mempunyai formula kimia CH3CH2COOCH3. |
| Jisim Molar | |
| Jisim molar metil asetat ialah 74 g/mol. | Jisim molar etil asetat ialah 88 g/mol. |
| Takat Lebur dan Didih | |
| Takat lebur metil asetat ialah -98°C manakala takat didih ialah 56.9°C. | Takat lebur etil asetat ialah -83.6°C manakala takat didih ialah 77°C. |
| Ketoksikan | |
| Metil asetat adalah toksik sederhana. | Etil asetat kurang toksik daripada Metil asetat. |
| Gunakan sebagai Pelarut | |
| Metil asetat hanya sekali-sekala digunakan sebagai pelarut. | Etil asetat digunakan secara meluas sebagai pelarut. |
Ringkasan – Methyl Acetate vs Ethyl Acetate
Metil asetat dan etil asetat adalah sebatian organik dengan sifat kimia dan fizikal yang berkait rapat. Perbezaan utama antara metil asetat dan etil asetat ialah metil asetat mempunyai kumpulan metil yang terikat pada kumpulan asetat manakala etil asetat mempunyai kumpulan etil yang terikat pada kumpulan asetat.
