Salami lwn Pepperoni
Perbezaan antara salami dan pepperoni adalah dalam kaedah penyediaan. Salami dan pepperoni adalah dua hidangan daging yang pasti akan diketahui oleh mereka yang gemar menikmati piza dan sandwic. Salami dan pepperoni, pada asasnya, adalah jenis sosej yang digunakan dalam pelbagai jenis masakan tetapi, khususnya, dalam restoran pizza dan bahan-bahan lain. Keunikan rasa makanan ini memberikan rasa yang sangat istimewa kepada bahan makanan yang boleh digunakan. Terdapat pelbagai jenis resipi yang boleh didapati terdiri daripada dua item ini atau salah satu daripada ini. Terdapat sebilangan besar orang yang boleh dilihat sebagai pengikut dan pencinta mereka yang mengagumkan dan yang lebih suka kehadiran salah satu daripada ini digabungkan dengan rempah dan bahan makanan lain dalam kebanyakan hidangan yang mereka sukai.
Apakah Salami?
Salami pada asasnya dipanggil sebagai sosej yang diawetkan yang berasal dari masakan Itali. Sosej ini mula-mula digunakan oleh petani Itali yang membuat cara untuk menapai jenis daging ini yang boleh mereka gunakan untuk tempoh satu tahun juga, sekiranya tidak mempunyai akses kepada apa-apa jenis daging untuk jangka masa yang lebih lama. Jadi, salami telah mengambil asalnya dari Itali di mana ia masih dianggap sebagai ciri khas untuk masakan Itali. Dari sana, ia telah mengembara ke seluruh dunia di mana ia digunakan dalam pelbagai jenis piza dan resipi seumpamanya yang lain.
Salami dibuat khusus daripada daging babi, daging lembu atau daging cincang dan ayam itik. Dan, kemudian, ia perlu dicampur dengan bahan-bahan lain untuk mendapatkan bentuk dan rasa yang terkenal dengan salami Itali. Bahan-bahan yang berbeza seperti garam, cuka, lemak cincang, lada putih atau mana-mana rempah pilihan lain (berintensiti cahaya), beberapa herba bersama bawang putih, nitrat, dsb. digunakan dalam membuat salami. Semua bahan ini boleh dicampur dengan jenis daging pilihan. Kemudian, campuran ini akan melalui penapaian dan benar-benar kering di udara untuk mendapatkan bentuk sosej yang telah diawet.
Salami dikatakan mempunyai bahagian nilai pemakanan yang sewajarnya juga. Ia dianggap sebagai pilihan yang sangat disukai untuk daging makan tengah hari. Ia dikatakan mempunyai kuantiti lemak yang tinggi dan, inilah sebabnya, ia dipanggil sebagai makanan berkalori tinggi di mana hanya satu keping salami diketahui menawarkan sekitar 75 hingga 80 kalori. Berbanding dengan pilihan daging lain, ia diketahui mengandungi lebih banyak lemak dan, inilah sebabnya, satu keping salami dianggap sebagai satu hidangan keseluruhan berbanding dengan banyak pilihan lain seperti hirisan daging ayam belanda di mana tiga keping menghasilkan satu bahagian hidangan. Terdapat pelbagai jenis salami yang berbeza-beza mengikut citarasa dan keistimewaannya.
Apa itu Pepperoni?
Pepperoni ialah sejenis salami Itali. Ia dirujuk sebagai pelbagai jenis salami Itali yang sangat berempah. Ini adalah satu perbezaan utama bahawa pepperoni dibuat dengan nisbah rempah yang lebih tinggi dan, inilah sebabnya, ia menjadi sangat pedas dan membuat topping yang diingini untuk piza. Ia datang dengan nilai pemakanan yang sama yang ditawarkan salami dan boleh dibuat daripada daging lembu, daging babi dan ayam dalam bentuk sosej kering.
Sama ada salami atau pepperoni, kedua-duanya dianggap sebagai barangan penting terutamanya bagi penggemar pizza di seluruh dunia.
Pizza Pepperoni
Apakah perbezaan antara Salami dan Pepperoni?
Definisi Salami dan Pepperoni:
Salami: Salami ialah sosej yang diawetkan yang berasal dari masakan Itali.
Pepperoni: Pepperoni ialah sejenis salami Itali.
Ciri-ciri Salami dan Pepperoni:
Daging Digunakan:
Salami: Salami dibuat khusus daripada daging babi, daging lembu atau daging cincang dan ayam itik.
Pepperoni: Pepperoni juga menggunakan daging lembu, daging babi dan ayam.
Jenis Sosej:
Salami: Salami ialah sosej yang telah diawetkan.
Pepperoni: Pepperoni ialah sosej kering.
Rempah:
Salami: Salami tidak begitu pedas.
Pepperoni: Pepperoni adalah pedas.
Asal:
Salami: Salami ialah sosej Itali sebenar.
Pepperoni: Pepperoni lebih kepada sosej Itali-Amerika.
