Leaching vs Extraction
Perbezaan antara larut lesap dan pengekstrakan boleh dijelaskan dari segi prinsip kimia yang digunakan dalam kedua-dua proses ini. Kedua-dua larut lesap dan pengekstrakan merujuk kepada pengasingan satu atau beberapa sebatian daripada campuran yang terdapat pada asalnya. Apabila campuran pepejal disentuh dengan pelarut untuk memisahkan komponen yang boleh larut, proses itu dipanggil larut lesap. Apabila sebatian dalam campuran, dalam satu fasa kimia, diasingkan kepada yang lain, ia dirujuk sebagai pengekstrakan.
Apakah itu Lesap?
Leaching ialah satu proses untuk mengasingkan komponen daripada campuran pepejal dengan membawa campuran itu bersentuhan dengan pelarut cecair di mana komponen ini larut. Terdapat tiga faktor penting yang diperlukan untuk larut lesap berlaku. Mereka adalah campuran sebatian, zat terlarut, dan pelarut. Apabila cecair atau pelarut digunakan atau bersentuhan dengan campuran sebatian, komponen yang larut dalam pelarut mula larut manakala komponen lain kekal dalam buburan. Komponen yang larut ini dipanggil ‘larutan.’ Oleh itu, apabila penggunaan pelarut secara berlebihan, zat terlarut boleh dikeluarkan daripada campuran sebatian awal. Walaupun ia dijangka hanya untuk zat terlarut yang terdapat dalam pelarut, ia hanya berlaku dalam keadaan yang ideal. Oleh itu, pelarut biasanya mengandungi kekotoran lain daripada buburan. Lesap ialah sejenis pengekstrakan 'cecair pepejal'.
Kaedah ini biasanya digunakan dalam industri apabila bahan pepejal akan diasingkan daripada campuran pepejal. Beberapa contoh biasa termasuk pengasingan gula daripada bit gula dengan air panas, pengasingan logam daripada bijih logam menggunakan asid, dsb. Secara semula jadi, melalui larut lesap logam berat dan bahan cemar tanah lain memasuki saluran air tanah.
Lesap besi
Apakah Pengekstrakan?
Pengekstrakan juga merupakan proses untuk memisahkan komponen daripada campuran sebatian, tetapi di sini, sebatian dalam satu fasa kimia sedang diasingkan ke fasa lain. Biasanya pengekstrakan berlaku di antara dua pelarut yang tidak bercampur, yang secara jelas dikenali sebagai pengekstrakan 'pelarut-pelarut'. Campuran sebatian boleh diasingkan kepada komponen di antara dua pelarut tidak boleh larut bergantung pada pertalian pelbagai komponen kepada setiap pelarut yang digunakan. Perkaitan yang disebutkan di atas biasanya disebabkan oleh kekutuban sebatian dan pelarut masing-masing. Beberapa sistem pelarut yang biasa digunakan ialah air: etil asetat, air: metilena klorida, campuran air/metanol: metilena klorida, campuran air/metanol: etil asetat, dsb.
Teknik ini sering digunakan di bawah keadaan makmal kimia teknikal di mana sebatian organik terhasil atau yang, sebagai sebahagian daripada campuran, perlu diasingkan. Oleh itu, pengekstrakan ke dalam pelarut organik dilakukan. Proses pengekstrakan sebatian tertentu dalam satu fasa ke fasa lain dikawal oleh "Teori Pembahagian." Sebaik sahaja sebatian atau beberapa sebatian telah diasingkan daripada campuran awalnya kepada pelarut kedua, sebatian boleh diasingkan melalui penyejatan pelarut yang berlebihan. Alat yang dipanggil 'rotary evaporator' digunakan untuk tujuan ini.
Terdapat juga jenis pengekstrakan lain seperti pengekstrakan fasa pepejal. Beberapa variasi moden termasuk pengekstrakan karbon dioksida super kritikal, pengekstrakan ultrasonik, pengekstrakan dibantu gelombang mikro, dsb.
Apakah perbezaan antara Lesap dan Pengekstrakan?
Definisi Lesap dan Pengekstrakan:
• Lesap ialah proses di mana bahan pepejal dalam campuran diasingkan dengan melarutkannya dalam pelarut yang sesuai.
• Dalam pengekstrakan, sebatian tertentu diasingkan daripada satu fasa kimia ke fasa kimia yang lain disebabkan oleh perbezaan kekutuban.
Prinsip Kimia:
• Pencairan berlaku melalui kecerunan kepekatan untuk komponen larut.
• Pengekstrakan dikawal oleh teori Pembahagian.
Permohonan:
• Lesap, yang pendekatannya lebih mudah, biasanya digunakan pada skala industri.
• Pengekstrakan sering digunakan di peringkat makmal.
