Sherbet lwn Sorbet
Sherbet dan Sorbet sering dikelirukan oleh sebilangan orang untuk menjadi sama kerana kedua-duanya adalah pencuci mulut beku. Selalunya diandaikan bahawa Sorbet ialah perkataan Inggeris untuk perkataan Arab Sherbet. Walau bagaimanapun, hakikatnya terdapat perbezaan besar antara kedua-dua pencuci mulut ini, serbet dan sorbet.
Apakah Sherbet?
Sherbet berasal daripada perkataan Arab sharbat yang bermaksud minuman dan telah dianggap sebagai minuman keluarga elit di Timur Tengah. Ia adalah pencuci mulut beku berasaskan tenusu yang kadangkala mengandungi telur yang menjadikannya konsisten berkrim seperti ais krim. Di sesetengah negara, hiasan seperti ceri dan kelopak mawar disertakan dalam hidangan Sherbet.
Apakah Sorbet?
Sorbet ialah pencuci mulut sejuk beku yang dibuat dengan air berperisa, manis dan dianggap sama dengan serbet. Asas Sorbet ialah jus buah-buahan atau puri buah-buahan, dan ia tidak mengandungi telur sehingga menjadikannya lebih sesuai untuk mereka yang mementingkan kesihatan. Kadangkala, pelbagai alkohol digunakan dalam sorbet yang menjadikan tekstur pencuci mulut lebih lembut. Seseorang boleh mempunyai sorbet sebagai alternatif tanpa lemak/rendah lemak kepada aiskrim.
Apakah perbezaan antara Sherbet dan Sorbet?
Sherbet dan Sorbet tidak banyak berbeza antara satu sama lain. Walau bagaimanapun, seperti semua perkara, sorbet dan sorbet terus berkembang dan menyesuaikan diri mereka kerana ia dibentangkan di satu negara atau yang lain. Walaupun menampilkan beberapa perbezaan, serbet dan sorbet ialah dua pencuci mulut sejuk beku yang biasanya disajikan selepas makan.
Walaupun Sorbet boleh dianggap lebih sihat daripada Sherbet, ia masih tidak mempunyai kelembutan seperti yang dimiliki oleh Sherbet. Oleh kerana Sorbet tidak mempunyai lemak (kerana ia tidak mengandungi sebarang produk tenusu), ia lebih berais berbanding dengan Sherbet. Walaupun Sherbet popular di Timur Tengah, Sorbet sebaliknya dihidangkan secara meluas di Eropah terutamanya sebagai penyegar semasa musim panas. Perisa Sorbet yang paling popular ialah kopi dan coklat manakala perisa Sherbet yang paling popular ialah delima, mawar dan limau.
Ringkasan:
Sherbet lwn Sorbet
• Sherbet ialah pencuci mulut sejuk beku berasaskan tenusu. Asas sorbet ialah jus buah, air atau puri buah.
• Sherbet dihidangkan secara meluas di rumah Timur Tengah sebagai tanda keramahan manakala Sorbet popular dihidangkan di Eropah sebagai penyegar musim panas.
• Sherbet mengandungi gula dan lemak kerana bahan tenusunya manakala Sorbet tidak mengandungi produk tenusu sehingga menjadikannya lebih sesuai untuk sebilangan besar individu yang mementingkan kesihatan.
Perbezaan Antara Yogurt Beku, Aiskrim dan Hidangan Lembut
