Rai, Bourbon lwn Wiski Ireland
Whiskey ialah minuman beralkohol popular yang diperbuat daripada bijirin dan bukannya buah-buahan. Ia telah diketahui oleh manusia sejak zaman purba dan dimakan oleh ramai, berasa lebih ringan dan mabuk. Wiski dibuat melalui penapaian, penyulingan dan penuaan pelbagai jenis bijirin seperti m alt, barli, rai, dsb. Terdapat pelbagai jenis wiski yang popular di bahagian yang berlainan di dunia seperti wiski rai, bourbon dan wiski Ireland. Orang ramai kekal keliru dengan tatanama sedemikian, dan artikel ini cuba menyerlahkan perbezaan asas antara rai, bourbon dan wiski Ireland.
Rye
Rye ialah wiski yang popular di AS dan Kanada. Ia adalah sejenis wiski yang menggunakan tumbuk bijirin yang mengandungi sekurang-kurangnya 51% rai manakala selebihnya boleh m alt, barli atau jagung. Malah, di Kanada, terdapat wiski yang dilabel sebagai rai walaupun ia tidak dibuat menggunakan rai langsung. Walaupun rai juga digunakan dalam banyak wiski lain, wiski menjadi rai apabila peratusan rai dalam tumbuk bijirin melebihi 51%. Keperluan lain untuk wiski menjadi rai ialah disuling pada kadar ABV kurang daripada 80%. Wiski rai perlu berumur dalam tong kayu hangus sekurang-kurangnya 2 tahun sebelum boleh dijual. Wiski rai adalah pedas dan mempunyai ketegasan yang tidak terdapat dalam wiski lain. Wiski rai dianggap sangat kering dalam rasa.
Bourbon
Bourbon ialah sejenis wiski yang sangat popular di Amerika Utara dan mempunyai peminat yang berdedikasi. Ia diperbuat daripada penapaian tumbuk sekali lagi yang mengandungi sekurang-kurangnya 51% jagung dan perlu disuling kepada tidak kurang daripada 160 kalis. Ia mesti berumur dalam tong kayu sekurang-kurangnya 2 tahun. Ia bukan bourbon jika ia belum dibuat di AS. Ia seperti Scotch yang dipanggil begitu hanya jika ia dibuat di Scotland.
Wiski Ireland
Seperti namanya, wiski Ireland ialah nama yang diberikan kepada wiski yang telah dibuat di Ireland. Keperluan lain untuk wiski dipanggil Ireland ialah disuling kepada kurang daripada 94.8% ABV. Wiski ini kebanyakannya diperbuat daripada tumbuk bijirin m alt suling tiga kali ganda. Wiski mempunyai rasa manis yang dikekalkan dengan mengekalkan suhu rendah semasa penyulingan.
Rye lwn Bourbon lwn wiski Ireland
• Perbezaan antara rai, bourbon dan wiski Ireland adalah berkaitan dengan kekuatan bijirin utama dalam tumbuk bijirin yang ditapai untuk membuat wiski.
• Walaupun, dalam wiski rai, rai ialah bijirin utama dalam tumbuk bijirin sehingga tidak kurang daripada 51%, penguasaan ini ialah jagung dalam bourbon. Wiski Ireland dibuat terutamanya daripada m alt.
• Ia bukan bourbon jika ia tidak dibuat di AS manakala wiski Ireland jelas sekali dibuat di Ireland.
• Rai sangat kering manakala bourbon sangat pedas. Wiski Ireland lembut dan manis.
• Bourbon dan Rye ialah wiski Amerika manakala wiski Ireland berasal dari Ireland.
Anda juga mungkin berminat membaca:
1. Perbezaan Antara Bourbon dan Wiski
2. Perbezaan Antara Scotch dan Wiski
3. Perbezaan Antara Rum dan Wiski
4. Perbezaan Antara Brandy dan Wiski
5. Perbezaan Antara Cognac dan Wiski
6. Perbezaan Antara wiski Ireland dan Wiski Scotland (Scotch)
7. Perbezaan Antara Jim Beam dan Jack Daniels
8. Perbezaan Antara Single M alt dan Blended
