Lager lwn Pilsner
Beer ialah salah satu minuman beralkohol yang dimakan dalam kuantiti yang banyak di kebanyakan negara di dunia. Tidak menghairankan, ia menduduki tempat ketiga dari segi populariti di kalangan semua minuman. Bir dibuat melalui proses yang dipanggil bru. Semua bir boleh dikelaskan sama ada ale atau lager bergantung pada gaya pembuatan bir mereka. Pilsner ialah jenama bir yang sangat popular yang mengelirukan ramai kerana mereka menganggapnya sebagai sejenis bir. Artikel ini melihat lebih dekat pada bir Pilsner untuk mengetahui sama ada terdapat sebarang perbezaan antara bir yang sangat popular ini dan bir Lager.
Lager
Lager ialah salah satu daripada dua kategori asas semua bir yang dibuat di seluruh dunia, yang satu lagi ialah bir. Perbezaan antara ale dan lager tiada kaitan dengan rasa atau kepahitan. Ales sangat tua, dan orang Sumeria dan Mesir purba diketahui telah membancuh dan meminum bir ini beribu-ribu tahun yang lalu. Lagers diperkenalkan pada abad ke-19 sahaja. Perbezaan antara keduanya terletak pada penggunaan yis berbeza yang menentukan bahan dan teknik yang berbeza dalam pembuatan bir.
Bir Lager dibuat dengan yis penapaian bawah, manakala bir ale menggunakan yis penapaian atas yang naik ke atas semasa proses pembuatan bir. Bir lager dibancuh pada suhu yang lebih sejuk daripada bir menghasilkan rasa yang lebih lembut. Lager juga merupakan bir yang sangat licin yang perlu dihidangkan pada suhu sejuk. Bir lager sangat popular di seluruh dunia dengan hampir 90% daripada jumlah pengeluaran bir adalah bir. Lager mempunyai kitaran minuman yang agak lama berbanding bir ale dan mengambil masa berbulan-bulan untuk disediakan.
Pilsner
Pilsner ialah sejenis bir lager dan dinamakan sempena bandar di Czechoslovakia di mana ia dibuat buat kali pertama pada tahun 1842. Nama kilang bir tempat Pilsner dihasilkan dipanggil Pilsen, dan tidak lama kemudian bir itu menjadi begitu popular kerana ia menuju ke Vienna dan Paris.
Pilsner ialah gaya bir pilihan di seluruh Eropah, dan menjelang akhir abad ini syarikat itu perlu mendaftarkannya di bawah nama dagangan Pilsner Urquell. Hari ini terdapat tiga gaya Pilsner yang berbeza iaitu Jerman, Czech dan Eropah.
Lager lwn Pilsner
• Pilsner ialah sejenis bir lager yang mengandungi banyak jenis lain.
• Lager ialah salah satu daripada dua kategori besar bir, satu lagi bir.
• Bir yang lebih ringan membentuk lebih daripada 90% daripada jumlah bir yang dihasilkan di seluruh dunia.
• Bir Pilsner dipanggil sedemikian kerana nama bandar di Republik Czech di mana ia pertama kali dihasilkan pada tahun 1842.
• Lager ialah perkataan dalam bahasa Jerman yang bermaksud menyimpan, dan bir Lager memerlukan penyejukan selama beberapa bulan untuk dibancuh.
• Bir Pilsner dicirikan oleh penapaian perlahan yis di bahagian bawah tangki.
• Bir Pilsner berwarna keemasan dan merupakan bir paling popular di seluruh dunia.
