Malnutrisi vs Undernutrition
Kemiskinan dan kelaparan adalah dua masalah terbesar yang dihadapi oleh dunia hari ini. Istilah yang biasa didengar dan dibincangkan berkenaan dengan kelaparan ialah kekurangan zat makanan dan Kurang zat makanan. Manusia memerlukan makanan setiap hari untuk mempunyai tenaga yang diperlukan untuk tumbesaran dan penyelenggaraan fungsi tubuh yang penting. Terdapat banyak nutrien penting yang diperlukan dalam kuantiti yang berbeza setiap hari oleh badan kita. Orang ramai kekal keliru antara kekurangan zat makanan dan Kurang zat makanan apabila membaca artikel berkaitan atau apabila mendengar pakar di forum yang berbeza. Artikel ini cuba menjelaskan dengan jelas perbezaan antara kekurangan zat makanan dan kekurangan zat makanan.
Malnutrisi
Jika kita mencari kamus untuk maksud pemakanan, kita mendapati bahawa ia telah digambarkan sebagai makanan, khasiat, diet dan juga sebagai proses yang membekalkan badan kita tenaga yang diperlukan untuk penyelenggaraan dan pertumbuhan. Kita adalah makhluk hidup yang bermaksud bahawa sel kita memerlukan tenaga untuk terus hidup dan berkembang. Ia adalah bekalan bahan makanan dalam kuantiti yang betul dan seimbang yang membentuk nutrisi seimbang. Walaupun pengambilan makanan seimbang diperlukan dan disyorkan oleh doktor dan saintis di seluruh dunia, lebih separuh daripada penduduk dunia mengalami kekurangan zat makanan. Mal ialah awalan yang membayangkan buruk, dan malnutrisi ialah istilah yang merujuk kepada kekurangan nutrien yang betul. Mungkin terdapat lebihan pengambilan beberapa nutrien manakala mungkin terdapat kekurangan atau ketiadaan sepenuhnya beberapa nutrien penting dalam diet orang ramai. Malnutrisi bukanlah keadaan tidak mendapat makanan yang mencukupi; ia juga merupakan syarat tidak mendapat makanan yang betul. Seseorang dikatakan mengalami kekurangan zat makanan apabila dia tidak mendapat kuantiti minimum nutrien penting seperti vitamin, mineral dan semua nutrien penting lain.
Kurang nutrisi
Kurang nutrisi adalah sejenis kekurangan zat makanan di mana seseorang mengalami kekurangan nutrien penting. Terdapat kekurangan nutrien penting dalam badan apabila kita bercakap tentang kesihatan seseorang dan menggunakan perkataan kurang nutrisi. Terdapat aspek kuantitatif perkataan kurang pemakanan kerana ia membayangkan bahawa orang di tempat atau negara tertentu tidak mempunyai akses kepada makanan yang mencukupi untuk dimakan. Kurang zat makanan boleh membawa kepada penyakit bergantung kepada mana nutrien penting yang kurang dalam diet seseorang. Kekurangan zat makanan boleh berlaku secara umum di negara miskin yang tidak cukup makanan untuk rakyat atau mungkin khusus apabila orang didapati kekurangan nutrien tertentu.
Apakah perbezaan antara Malnutrisi dan Kurang Pemakanan?
• Malnutrisi dan kekurangan zat makanan adalah istilah yang sering digunakan secara longgar untuk merujuk kepada keadaan di mana seseorang tidak mendapat diet seimbang. Walau bagaimanapun, kekurangan zat makanan secara teknikal boleh menjadi kekurangan dan juga lebihan pemakanan. Oleh itu, obesiti adalah keadaan yang berpunca daripada kekurangan zat makanan.
• Anemia, goiter, skurvi dsb. adalah beberapa penyakit yang berpunca daripada kekurangan zat makanan.
• Kebuluran adalah salah satu bentuk kekurangan zat makanan dan dilihat di negara miskin dengan populasi yang tinggi.
• Dalam kekurangan zat makanan, mungkin terdapat kekurangan, lebihan atau ketidakseimbangan nutrien sedangkan kekurangan zat hanya terdapat pada kekurangan zat makanan.
• Malnutrisi boleh termasuk masalah penyerapan dan penghadaman manakala kekurangan zat makanan secara khusus merujuk kepada orang yang tidak mendapat makanan yang mencukupi.
