Lembu vs Sistem Pencernaan Manusia
Cara hidup yang berbeza mewujudkan tabiat pemakanan yang pelbagai pada haiwan yang berbeza. Sistem pencernaan telah direka bentuk mengikut pemakanan yang paling boleh difikirkan yang boleh dikekalkan daripada sumber makanan yang ada dalam persekitaran yang spesies haiwan hidup. Bergantung kepada keupayaan, lembu dan manusia telah membangunkan dua jenis tabiat pemakanan yang berbeza; oleh itu, mereka mempunyai sistem pencernaan yang berbeza. Jenis gigi, mulut, perut, usus dan enzim yang dirembeskan adalah perbezaan utama antara sistem pencernaan lembu dan manusia.
Sistem Penghadaman Lembu
Sistem pencernaan lembu telah dibangunkan sebagai sistem herbivor utama yang mengkhususkan diri dengan kehadiran rumen. Rumen adalah perut kompleks yang mempunyai empat kawasan yang berbeza (kompartemen dipanggil Rumen, Reticulum, Omasum, dan Abomasum) diubah suai untuk menjalankan empat fungsi yang berbeza. Petak terbesar perut ialah rumen, dan yang mengandungi banyak mikroorganisma untuk menjalankan proses penapaian. Pertama, makanan disalurkan melalui mulut yang mempunyai 32 gigi (enam gigi kacip, dua gigi taring tumpul pada rahang bawah, 12 geraham dan 12 gigi premolar). Jurang antara gigi kacip dan geraham harus diperhatikan pada rahang atas yang dipanggil Diastema. Rongga mulut menghasilkan kira-kira 20 – 35 liter air liur dalam sehari. Makanan yang dikisar sebahagiannya masuk ke dalam rumen perut dan ditapai seketika (kira-kira empat jam), dimuntahkan ke dalam mulut, dikisar halus, dan disalurkan semula ke dalam perut. Retikulum, omasum, dan abomasum melakukan pelbagai jenis pencernaan enzimatik dan menghantar makanan ke dalam usus untuk menyerap nutrien ke dalam badan lembu. Usus kecil hampir sama dengan usus manusia, tetapi ia kecil. Selebihnya makanan disalurkan keluar dari badan melalui rektum dan dubur sebagai bolus najis. Kotoran lembu biasanya berwarna hijau dan mengandungi banyak air.
Sistem Penghadaman Manusia
Manusia adalah omnivor dan mempunyai tabiat makanan umum, yang bermaksud tiada jenis makanan istimewa yang amat penting untuk mengekalkan kehidupan seorang lelaki. Oleh itu, sistem pencernaan pada dasarnya tidak khusus, tetapi ia adalah saluran mudah dengan kelenjar aksesori yang diperlukan. Ia bermula dengan rongga mulut ringkas yang mengandungi kelenjar air liur, lidah, dan gigi untuk merasai dan memulakan pencernaan makanan. Kemudian, esofagus, perut, usus kecil dengan tiga bahagian, usus besar, dan dubur adalah bahagian utama sistem pencernaan yang menjalankan fungsi penting dalam pencernaan, penyerapan dan penyingkiran makanan. Walau bagaimanapun, kelenjar aksesori memainkan peranan yang tidak ternilai dalam pencernaan makanan kerana manusia mengambil pelbagai makanan yang mengandungi pelbagai nutrien. Manusia sebagai omnivor, terdapat banyak protein dan lemak yang ditelan dan perlu dihadam dengan betul. Kehadiran pundi hempedu memastikan pencernaan lemak haiwan daripada makanan, kerana manusia adalah omnivor dalam tabiat makanan. Di samping itu, manusia tidak suka memakan banyak biji, melainkan ia sedap atau disediakan dengan melembutkan bahagian selulosa yang keras kerana, tiada penyesuaian dalam saluran penghadaman manusia untuk memecahkan selulosa.
Apakah perbezaan antara Sistem Penghadaman Lembu dan Manusia?
• Manusia mempunyai sistem pencernaan yang lebih panjang berbanding lembu.
• Sistem manusia mempunyai enzim untuk mencerna protein tetapi bukan sistem lembu.
• Rongga mulut manusia mempunyai taring yang kuat dan tajam, tetapi tumpul pada lembu.
• Terdapat empat ekor taring pada manusia manakala lembu hanya mempunyai dua ekor taring.
• Perut lembu adalah rumen yang kompleks tetapi perut manusia adalah organ yang ringkas.
• Lembu melakukan regurgitasi semasa penghadaman tetapi bukan manusia.
• Lembu mengeluarkan lebih banyak air liur berbanding manusia.
• Najis manusia berwarna kekuningan, tetapi lembu berwarna hitam kehijauan.
