Tequila lwn Mezcal
Tequila dan Mezcal ialah dua jenis minuman keras dari Mexico. Walau bagaimanapun, kerana jus tumbuhan agave digunakan dalam membuat kedua-dua Tequila dan juga Mezcal, orang ramai masih keliru antara kedua-dua produk ini. Agave bukan kaktus dan tergolong dalam keluarga lily. Ia adalah ahli keluarga Lily yang berduri dan berdaun. Jus yang ditapai tumbuhan ini di Mexico disuling, dan minuman keras yang diperolehi, boleh dikelaskan sebagai Tequila atau Mezcal. Bagaimanapun, kedua-dua minuman keras itu tidak sama kerana terdapat perbezaan rasa dan rupa Tequila dan Mezcal. Artikel ini cuba memaparkan perbezaan ini untuk membolehkan pembaca mengetahui perkara yang ditawarkan.
Tequila
Ia adalah minuman keras yang diperbuat daripada jus tumbuhan agave biru yang ditanam di kawasan geografi tertentu di Mexico. Proses untuk membuat Tequila dikawal dengan ketat, dan jantung tumbuhan agave yang dipanggil pina dikukus dan kemudian disuling untuk mendapatkan Tequila. Wilayah Mexico di mana Tequila dibuat secara eksklusif hari ini ialah Jalisco. Tequila boleh dibuat dengan jus hanya tumbuhan agave biru. Tequila dianggap halus manakala Mezcal dianggap sebagai sepupu negara yang jauh.
Mezcal
Mezcal dibuat khusus di negeri Oaxaca. Ia boleh dibuat daripada pelbagai jenis tumbuhan agave. Proses untuk membuat Mezcal tidak dikawal dengan ketat menyebabkan rasa Mezcal berbeza di kawasan yang berbeza. Mezcal berasap dan kurang halus daripada Tequila. Pernahkah anda mendengar tentang cacing yang terkenal di dalam Tequila? Legenda mengatakan bahawa jika seseorang memakan larva yang terdapat di bahagian bawah beberapa botol Mezcal, dia mendapat kuasa afrodisiak. Cacing di dalam botol Mezcal adalah peringatan bahawa cacing itu berasal dari tumbuhan tempat minuman beralkohol ini dibuat.
Mezcal ialah minuman beralkohol yang kuat, dan dalam sesetengah suku kaum, wanita meminumnya untuk menanggung kesakitan bersalin. Sebaliknya, buruh meminumnya untuk menambah kekuatan mereka dan juga untuk melupakan keseleo dan kesakitan mereka.
Apakah perbezaan antara Tequila dan Mezcal?
• Tequila diperbuat daripada agave biru sahaja manakala Mezcal diperbuat daripada sebarang jenis tumbuhan agave
• Tequila yang dihasilkan hanya di bandar Jalisco dan kawasan berdekatan dianggap sebagai Tequila rasmi manakala, jika ia dihasilkan di mana-mana kawasan lain, ia tidak dianggap Tequila
• Walaupun Tequila ialah bentuk Mezcal, adalah salah untuk mengatakan bahawa Mezcal ialah bentuk Tequila
• Tequila dimakan bersama margarita manakala Mezcal adalah minuman penembak
• Tequila lebih halus daripada Mezcal yang digelar sepupu negara Tequila
• Botol tequila tidak pernah mempunyai cacing di dalamnya manakala dalam beberapa botol Mezcal, seseorang boleh menemui cacing hidup yang dipercayai memberi kuasa afrodisiak apabila dimakan
