Diet lwn Pemakanan
Apabila kita bercakap tentang kehidupan yang sihat, istilah diet dan pemakanan akan sentiasa muncul. Daripada itu, kita dapat memahami kepentingan pemakanan dan pemakanan yang baik untuk mengekalkan kehidupan yang sihat. Walau bagaimanapun, diet dan pemakanan tidak sama; mereka mempunyai makna yang berbeza, tetapi berkait rapat antara satu sama lain. Artikel ini memfokuskan pada ciri ciri diet dan pemakanan, persamaan dan perbezaan di antara mereka, dan perbandingan biasa yang menghubungkannya.
Apakah itu diet?
Diet ialah jumlah makanan yang diambil oleh seseorang atau organisma lain. Diet mungkin terdiri daripada pelbagai komponen. Komposisi komponen tersebut sekali lagi boleh diubah bergantung pada beberapa kriteria. Komposisi diet sangat bergantung pada keadaan persekitaran hidup, pendapat agama, pilihan peribadi, ketersediaan makanan, status ekonomi dan lain-lain. Sebagai contoh, orang kaya boleh mempunyai diet yang lebih baik di mana orang miskin perlu bergantung kepada barangan yang lebih rendah untuk diet mereka. Berdasarkan beberapa kepercayaan agama atau budaya, orang cenderung mengehadkan diet mereka kepada julat makanan yang sempit. Terutamanya, ada yang melarang memakan daging, ikan dan telur. Mengikut jenis diet, corak pemakanan dikenal pasti sebagai vegetarian tulen, ovo-vegetarianisme, lacto-vegetarianisme, bukan vegetarian (omnivor) dll.
Orang ramai mengambil diet mereka mengikut perancang harian. Kebanyakan orang telah merancang untuk mengambil diet mereka dalam tiga kali sehari. Makanan tersebut ialah sarapan pagi, makan tengah hari dan makan malam; ada yang mempunyai tambahan yang dipanggil makan malam. Orang ramai cenderung untuk menjadi fleksibel dalam rancangan pemakanan mereka, bergantung pada kemudahan, keadaan pemakanan, kesihatan, pengurusan berat badan dsb.
Apakah itu pemakanan?
Pemakanan ialah proses di mana organisma hidup mengasimilasikan makanan dan menggunakannya untuk pertumbuhan dan penggantian tisu. Mengikut pelbagai jenis corak pemakanan, keadaan pemakanan seseorang mungkin berubah. Pemakanan diperoleh daripada komponen nutrien yang berbeza dalam makanan. Nutrien utama yang diperlukan untuk mengekalkan kehidupan yang sihat ialah, protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral. Apabila jumlah pengambilan nutrien kurang daripada yang diperlukan, keadaan yang timbul dipanggil gangguan nutrien atau keadaan pemakanan tidak seimbang. Keseluruhan status kesihatan manusia boleh terancam oleh kekurangan nutrien yang berlaku di seluruh dunia. Kekurangan zat besi (anemia), kekurangan vitamin A, kekurangan iodin, dan kekurangan protein adalah keadaan kekurangan yang paling terdedah di dunia. Banyak masalah berkaitan kesihatan boleh dielakkan dengan mempunyai khasiat yang baik. Dengan kata lain, mereka boleh dicegah dengan mengamalkan pemakanan yang betul.
Apakah perbezaan antara Diet dan Pemakanan?
Cara utama mendapatkan nutrisi adalah dengan mengamalkan diet yang betul. Diet terdiri daripada makanan yang berbeza, yang mengandungi nutrien. Apabila makanan dimakan, nutrien diserap oleh badan. Badan menggunakannya dalam aktiviti metabolik yang berbeza. Pemakanan yang tidak baik akan mengakibatkan kecekapan metabolisme yang lemah. Akhirnya, ia boleh menyebabkan gangguan nutrien atau keadaan pemakanan yang tidak seimbang dalam tubuh manusia.
