Alahan vs Intoleransi
Alahan semua jenis dan sikap tidak bertoleransi terhadap makanan dan cuaca tertentu telah muncul sebagai masalah serius sejak kebelakangan ini. Walaupun alahan adalah tindak balas tipikal sistem imun badan, intoleransi adalah tindak balas sistem pencernaan badan. Terdapat persamaan dalam simptom kedua-dua alahan dan intoleransi, itulah sebabnya orang ramai tidak dapat mendapatkan rawatan yang sesuai untuk masalah mereka. Artikel ini menyerlahkan perbezaan antara alahan dan sikap tidak bertoleransi untuk membantu orang sedemikian kerana mereka boleh mendiagnosis dengan lebih baik dan seterusnya, menyembuhkan diri mereka dengan cara yang lebih baik.
Alahan
Alahan berlaku apabila badan tersalah anggap bahan dalam makanan anda sebagai berbahaya dan mencipta sistem pertahanan untuk melawannya. Anehnya, kesilapan sistem imun badan ini adalah terhadap bahan yang tidak berbahaya, kebanyakannya protein, dan badan menganggapnya sebagai musuh dan menggunakan antibodi untuk melawan penceroboh ini. Orang ramai mempunyai alahan terhadap pelbagai jenis makanan dan mereka tidak pernah memahami punca masalah mereka. Sesetengah bahan makanan yang kelihatan tidak bersalah menyebabkan alahan kepada orang seperti kacang, ikan, susu dan produk tenusu lain, telur, daging dll.
Intoleransi
Sesetengah orang mempunyai sistem penghadaman yang lemah yang tidak boleh bertolak ansur dengan beberapa jenis makanan. Intoleransi terhadap sesetengah makanan berlaku kerana ramuannya yang menyebabkan kerengsaan dalam sistem pencernaan. Bahan-bahan ini tidak boleh dipecahkan sepenuhnya dan penghadaman mereka tidak lengkap, tetapi orang ramai terus mengambil makanan sedemikian kerana mereka tidak tahu tentang intoleransi sistem pencernaan mereka terhadap makanan tersebut. Satu contoh umum intoleransi ialah laktosa yang terdapat dalam susu dan produk tenusu lain. Sesetengah orang tidak bertoleransi terhadap laktosa tetapi tidak mengetahui hakikatnya dan terus mengambil produk tenusu yang membawa kepada beberapa penyakit.
Gejala Biasa
Jika kita bercakap tentang simptom, kita dapati beberapa daripadanya bertindih dalam kedua-dua alahan dan intoleransi yang menyebabkan sukar untuk menentukan masalah di sebalik banyak penyakit. Beberapa simptom biasa dalam alahan makanan ialah ruam, loya, cirit-birit, sakit dada, gatal-gatal, sesak nafas, sakit perut. Sebaliknya, beberapa gejala intoleransi yang biasa ialah muntah, sakit kepala, cirit-birit, kerengsaan, gas, kembung perut, jantung melecur dan sakit perut.
Hampir 1% orang mengalami pelbagai alahan walaupun pada kanak-kanak peratusan ini meningkat kepada 7. Intoleransi makanan adalah lebih biasa dan hampir semua orang mempunyai sikap tidak bertoleransi terhadap item makanan tertentu.
Ringkasan:
Perbezaan Antara Alahan dan Intoleransi
• Sukar untuk membezakan antara alahan dan intoleransi.
• Walaupun alahan makanan muncul dengan hanya sejumlah kecil item makanan, sikap tidak bertoleransi sering dikaitkan dengan dos makanan yang diambil.
• Sikap tidak bertoleransi muncul hanya apabila orang ramai mengambil kuantiti makanan yang banyak yang menyebabkan mereka tidak bertoleransi. Jika seseorang tidak bertoleransi terhadap laktosa, dia boleh minum teh dan kopi tanpa sebarang gejala tetapi menghadapi masalah apabila dia minum susu.
• Walau bagaimanapun, tidak mudah untuk membezakan antara alahan dan intoleransi dan adalah bijak untuk menjalani nasihat pakar pemakanan atau penyedia penjagaan kesihatan yang boleh mengetahui sama ada seseorang itu mengalami alahan atau intoleransi dan membantu mengatasi gejala tersebut.
