Perbezaan Utama – Intoleransi Laktosa vs Alahan Susu
Intoleransi Laktosa dan Alahan Susu adalah dua masalah penghadaman yang berbeza, selalunya keliru untuk menjadi sama kerana bunyinya serupa walaupun, terdapat perbezaan di antara mereka. Intoleransi Laktosa ditakrifkan sebagai kegagalan untuk mencerna laktosa, sejenis gula yang terdapat dalam susu dan pada tahap yang lebih rendah dalam semua produk tenusu, menyebabkan kesan sampingan perut. Alahan susu adalah sejenis alahan makanan di mana, seseorang mengalami reaksi alahan terhadap protein yang terdapat dalam susu atau produk tenusu. Jenis tindak balas alahan ini boleh menyebabkan anafilaksis atau keruntuhan peredaran darah yang mengancam nyawa. Perbezaan utama antara keadaan ini ialah, Intoleransi Laktosa disebabkan oleh kekurangan enzim yang dipanggil laktase yang terdapat dalam permukaan mukosa sistem pencernaan manakala Alahan Susu disebabkan oleh tindak balas imun terhadap satu atau lebih ramuan susu..
Apakah itu Intoleransi Laktosa?
Individu yang mengalami intoleransi Laktosa mempunyai tahap laktase yang sangat rendah, iaitu enzim yang memangkinkan penguraian laktosa dalam sistem pencernaan. Dalam kebanyakan kes, ini menyebabkan gejala yang mungkin termasuk perut kembung atau kembung perut, loya dan muntah atau cirit-birit selepas mengambil sejumlah besar makanan yang mengandungi laktosa. Gejala ini mungkin muncul satu setengah hingga dua jam selepas makan yang mengandungi susu. Keterukan gejala berkorelasi dengan beban laktosa makanan dan kebanyakan orang yang mengalami intoleransi laktosa boleh bertolak ansur dengan tahap minimum laktosa dalam diet mereka tanpa kesan sampingan yang tidak selesa. Pesakit dengan penyakit radang usus mengalami gejala gastrousus selepas pengambilan laktosa kerana mukosa usus mereka yang mengandungi enzim ini sudah rosak.
Beberapa Makanan yang mengandungi Laktosa
Apakah itu Alahan Susu?
Seseorang yang mengalami alahan susu boleh bertindak balas terhadap salah satu daripada berpuluh-puluh protein dalam susu. Yang paling biasa ialah alpha S1-casein. Protein Alpha S1-kasein adalah berbeza secara struktur antara spesies; bagaimanapun, kebanyakan haiwan yang diternak secara komersial menghasilkan protein yang serupa. Ini menjelaskan mengapa seseorang yang mengalami tindak balas alahan terhadap susu lembu juga mengalami reaksi alahan yang serupa terhadap susu kambing atau biri-biri. Walau bagaimanapun, mereka tidak mengalami alahan terhadap susu ibu. Alahan boleh disebabkan oleh antibodi khusus terhadap protein susu atau limfosit tersensitisasi yang boleh menyebabkan serangan imun terhadap protein susu. Ia akan menimbulkan dua bentuk alahan susu yang berbeza: Alahan pengantaraan antibodi, dan alahan pengantaraan sel. Kesan alahan pengantaraan antibodi adalah sangat cepat dan lebih berbahaya daripada tindak balas pengantaraan sel. Alahan ini selalu timbul dalam masa sejam selepas minum susu, tetapi kadangkala boleh ditangguhkan lebih lama.
Simptom utama adalah perut, berkaitan kulit atau berkaitan pernafasan. Ini boleh termasuk ruam kulit, gatal-gatal, muntah dan gangguan gastrik seperti cirit-birit, rinitis, sakit perut, semput atau tindak balas anafilaksis sepenuhnya.
Kapillaritis dengan pendarahan akut yang dikaitkan dengan alahan susu pada bayi.
Apakah Perbezaan Antara Intoleransi Laktosa dan Alahan Susu
Definisi Intoleransi Laktosa dan Alahan Susu
Intoleransi Laktosa: Intoleransi Laktosa ialah kegagalan untuk mencerna laktosa, menyebabkan kesan sampingan perut.
Alahan Susu: Alahan susu ialah sejenis alahan makanan di mana seseorang mengalami reaksi alahan terhadap protein yang terdapat dalam susu atau produk tenusu.
Punca dan Gejala Intoleransi Laktosa dan Alahan Susu
Sebab
Intoleransi Laktosa: Intoleransi laktosa hampir selalu disebabkan oleh kekurangan laktase.
Alahan Susu: Alahan Susu disebabkan oleh tindak balas alahan terhadap salah satu protein susu.
Simptom
Intoleransi Laktosa: Dalam gejala intoleransi laktosa biasanya terhad kepada sistem gastrousus.
Alahan Susu: Dalam alahan susu, gejala boleh melibatkan mana-mana sistem badan; Bronkospasme ialah contohnya.
Keterukan
Intoleransi Laktosa: Dalam intoleransi laktosa, keterukan gejala bergantung pada beban laktosa.
Alahan Susu: Dalam alahan susu, keterukan gejala tidak bergantung pada beban antigen atau jumlah susu yang diambil. Alahan yang teruk boleh berlaku walaupun dengan jumlah susu yang sangat sedikit.
Faktor Risiko dan Pencegahan Intoleransi Laktosa dan Alahan Susu
Faktor Risiko
Intoleransi Laktosa: Intoleransi laktosa adalah perkara biasa di kalangan pesakit yang mengalami penyakit yang menjejaskan mukosa usus. Malah intoleransi laktosa sementara boleh berlaku selepas serangan gastroenteritis yang teruk.
Alahan Susu: Alahan susu adalah perkara biasa di kalangan pesakit yang menghidap penyakit alahan seperti asma dan susu boleh menjadi faktor pemendakan asma dalam keadaan sedemikian.
Pencegahan
Intoleransi laktosa: Intoleransi laktosa boleh dicegah dengan mengambil makanan tanpa laktosa.
Alahan Susu: Alahan susu boleh dikemukakan dengan mengelakkan susu yang mengandungi makanan.
Imej Ihsan: “Pccmilkjf” oleh Ramon FVelasquez – Karya sendiri. (CC BY-SA 3.0) melalui Wikimedia Commons "Alahan Susu" oleh patologi pulmonari (CC BY-SA 2.0) melalui Wikimedia Commons
