Tortellini lwn Ravioli
Jika anda berasal dari Itali, anda mungkin menyukainya, tetapi mereka di luar Itali pun pernah mendengar dan merasai Tortellini dan Ravioli, dua daripada resipi pasta yang paling lazat. Sebenarnya ini adalah resipi pasta sumbat yang dibuat secara berbeza dan kelihatan berbeza juga dengan Tortellini berbentuk bulat dan mempunyai lubang di dalamnya manakala Ravioli berbentuk empat segi tanpa lubang di dalamnya.
Pasta yang disumbat dipuja di seluruh Itali dan anda boleh menemui hidangan ini di mana-mana sahaja anda pergi di dalam Itali dan pada masa kini hidangan ini boleh didapati di seluruh dunia, terutamanya di tempat yang mempunyai kehadiran Itali. Pada zaman dahulu, Tortellini dan Ravioli, yang diperbuat daripada doh pasta yang mempunyai isi berasaskan daging di dalamnya, dianggap sebagai makanan istimewa untuk dimakan hanya pada hujung minggu kerana ia dianggap mahal. Pada masa itu, pemadat adalah berasaskan sayuran kerana miskin tidak mampu membeli daging sepanjang masa. Anda boleh mencari Ravioli dan Tortellini yang baru dibuat dengan mudah di bahagian makanan di mana-mana pasar raya tetapi jika anda memilih untuk membuat resipi pasta anda sendiri, anda boleh memutuskan pemadat mengikut citarasa anda.
Dalam kedua-dua Tortellini dan juga Ravioli, pemadat boleh menjadi daging, sayuran atau ikan. Terdapat resipi dengan keju berkrim di dalamnya juga. Perkara yang baik tentang kedua-dua Tortellini dan ravioli ialah seseorang boleh memakannya dalam sup daging, ayam atau hidangan.
Secara ringkas:
Tortellini lwn Ravioli
• Kedua-dua Tortellini dan ravioli ialah resipi pasta sumbat yang digemari di seluruh dunia, terutamanya di mana terdapat orang Itali.
• Walaupun Tortellini bulat dengan lubang di dalamnya, Ravioli berbentuk empat segi.
• Ravioli tidak mempunyai lubang di dalamnya.
