Jus Buah lwn Nektar Buah
Tanya orang biasa perbezaan antara jus buah dan nektar buah dan kemungkinan besar anda akan melukis kosong. Sebilangan besar orang memilih minuman buah-buahan dengan mata tertutup. Mereka fikir mereka mendapat semua manfaat kesihatan buah yang disebut pada label. Mereka sebenarnya fikir mereka sedang meminum pulpa buah-buahan segar dan memakan sesuatu yang sangat sihat. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan antara jus buah dan nektar buah yang akan diserlahkan dalam artikel ini.
Kita semua tahu bahawa jus buah ialah jus segar yang diekstrak daripada pulpa buah-buahan dan kami menjangkakan untuk mendapatkannya apabila kami membeli sebotol minuman sejuk yang dilabelkan sebagai minuman buah-buahan. Mereka yang mempunyai sedikit pengetahuan tentang botani tahu bahawa nektar adalah cecair manis yang dirembes oleh bunga yang menarik serangga pendebunga. Tetapi dalam industri minuman, nektar telah membawa maksud sejenis minuman ringan bukan berkarbonat yang dibuat dengan jus segar. Ia dibezakan dengan mana-mana minuman yang telah dilabelkan sebagai jus buah-buahan oleh industri kerana ia bukan 100% jus buah-buahan, dan boleh dan memang mengandungi banyak bahan lain termasuk air, pemanis, dan pengawet. Tiada piawaian industri dan jadi anda boleh mempunyai nektar buah yang mempunyai jus buah dari mana-mana sahaja dalam julat 0-100%. Jus buah sebaliknya adalah minuman semula jadi yang disediakan dengan menghancurkan pulpa buah segar. Ia tidak mengandungi pengawet dan perasa.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa jus buah-buahan baru diperah daripada pulpa buah-buahan dan dirawat terhadap kemerosotan dan kerosakan, atau diproses menjadi pekat di mana air diekstrak daripada jus. Nectar buah ialah jus buah yang mengandungi peratusan jus yang lebih rendah daripada jus buah tulen. Apabila dua atau lebih jus buah dicampur, minuman itu dipanggil campuran nektar.
Sekarang anda mempunyai maklumat, pastikan anda melihat ramuan dalam botol sebelum anda membeli minuman yang mendakwa sebagai jus buah.
Secara ringkas:
• Minuman buah-buahan di pasaran kelihatan sama dan orang ramai sukar untuk membezakan antara jus buah-buahan dan nektar buah.
• Walaupun jus buah mengandungi 100% jus buah segar yang telah diproses selepas mengeluarkan air daripadanya, nektar ialah minuman yang mengandungi peratusan jus buah yang lebih rendah dan mempunyai bahan lain seperti pengawet dan gula.
