Nektarin lwn Peach
Nektarin dan pic mungkin kelihatan dan rasanya sama, tetapi walaupun ia mempunyai perbezaannya yang tersendiri. Kedua-duanya dinikmati kerana dagingnya yang lembut dan manis, mereka juga berasal dari keluarga yang sama dan berasal dari pokok luruh.
Nektarin
Nectarine telah dikenali sebagai sejenis pic atau juga boleh menjadi hasil pendebungaan silang atau variasi tunas yang berkembang selama bertahun-tahun. Secara fizikal ia mempunyai permukaan merah licin yang lebih menyerupai epal daripada pic. Ia boleh digunakan dengan cara yang sama seperti pic digunakan dan juga dianggap sebagai pengganti pic.
Peach
Peach, hanya untuk epal dari segi popularitinya sebagai buah pokok kerana rasa yang enak dan juga kerana penggunaannya yang banyak. Ia mempunyai sejarah yang panjang dari segi kewujudannya, menjejaki zaman purbanya sejauh dua ribu tahun lalu dan dinikmati oleh banyak negara di seluruh dunia. Ia digambarkan mempunyai rasa manis, daging lembut dan permukaan luar yang kabur.
Perbezaan antara Nectarine dan Peach
Perbezaan utama adalah terutamanya pada permukaan luar buah. Permukaan licin merah Nectarine pada asasnya adalah satu-satunya perkara yang menjadikannya menonjol daripada seluruh keluarga pic. Manakala pic segar membekalkan sejumlah besar antioksidan, Vitamin A dan C sebagai tambahan kepada kandungan kalium dan seratnya. Nektarin pula membekalkan dua kali ganda Vitamin A, sedikit mempunyai vitamin C yang lebih tinggi dan lebih banyak kalium daripada pic. Dari segi kandungan nutrisi, nektarin memberikan lebih banyak manfaat berbanding pic.
Permukaan licin atau tidak, hakikatnya pic dan nektarin adalah antara buah yang paling digemari di pasaran. Ia dinikmati oleh generasi sebelum ini dan akan sentiasa ada pada tahun-tahun akan datang.
Secara ringkas:
• Nektarin dikenali sebagai sejenis pic atau juga boleh menjadi hasil pendebungaan silang atau variasi tunas yang berkembang selama bertahun-tahun. Secara fizikal ia mempunyai permukaan merah licin yang lebih menyerupai epal berbanding pic.
• Peach, hanya untuk epal dari segi popularitinya sebagai buah pokok kerana rasa yang enak dan juga kerana penggunaannya yang banyak. Ia digambarkan mempunyai rasa manis, daging lembut dan permukaan luar yang kabur.
