Perbezaan utama antara phylloquinone dan menaquinone ialah penyerapan phylloquinone oleh badan kita adalah rendah, manakala menaquinone sangat diserap oleh badan kita.
Vitamin K ialah vitamin penting kepada badan dan mempunyai peranan utama dalam pembekuan darah. Vitamin ini tergolong dalam kumpulan vitamin larut lemak yang berkongsi struktur yang sama antara satu sama lain. Ia ditemui secara tidak sengaja pada tahun 1920-an. Terdapat beberapa jenis vitamin K, tetapi yang paling biasa adalah vitamin K1 dan vitamin K2. Vitamin K1 juga dikenali sebagai phylloquinone, manakala vitamin K2 dikenali sebagai menaquinones.
Apakah itu Phylloquinone?
Phylloquinone ialah vitamin penting yang banyak terdapat dalam makanan tumbuhan, seperti sayur-sayuran hijau berdaun. Ia biasanya dikenali sebagai vitamin K1. Daripada semua vitamin yang digunakan oleh manusia, vitamin K1 membentuk kira-kira 75-90%. Sumber utama vitamin K1 termasuk kangkung, sayur kolar, bayam, sayur lobak, brokoli dan taugeh brussel.
Rajah 01: Sumber Utama Phylloquinone ialah Makanan Berdaun Hijau
Fungsi utama vitamin K dalam badan ialah pengaktifan protein yang berperanan penting dalam pembekuan darah, kesihatan jantung dan kesihatan tulang. Secara amnya, vitamin K1 boleh didapati dalam tumbuhan, jadi ia kurang diserap oleh badan. Penyerapan boleh kurang daripada 10%.
Apakah itu Menaquinone?
Menaquinone ialah vitamin penting yang banyak terdapat dalam makanan yang ditapai dan produk haiwan. Ia biasanya dikenali sebagai vitamin K2. Ia juga dihasilkan oleh bakteria usus. Menaquinon yang berbeza dinamakan menggunakan panjang rantai sisi yang mereka miliki. Panjang rantai sisi berkisar antara MK-4 hingga MK-13. Apabila mempertimbangkan sumber vitamin K2, ia berbeza mengikut sumber makanan. Beberapa contoh diberikan di bawah:
- MK-4 boleh didapati dalam produk haiwan seperti ayam, kuning telur dan mentega
- MK-5 boleh didapati dalam makanan yang dihasilkan menggunakan bakteria (makanan yang ditapai)
Rajah 02: Bahan Makanan yang Difermentasi adalah Sumber Menaquinone yang Baik
Vitamin K2 secara perbandingan lebih banyak diserap daripada vitamin K1 kerana ia berasal dari sumber yang berasal dari haiwan. Selain itu, rantai sisi panjang vitamin K2 membolehkan ia beredar dalam darah untuk masa yang lebih lama daripada vitamin K1. Cth. vitamin K1 bertahan dalam darah selama beberapa jam manakala vitamin K2 wujud selama beberapa hari. Masa peredaran yang lebih lama ini membolehkan ia digunakan dengan lebih baik dalam tisu.
Apakah Perbezaan Antara Phylloquinone dan Menaquinone?
Perbezaan utama antara phylloquinone dan menaquinone ialah penyerapan phylloquinone oleh badan adalah rendah, manakala menaquinone sangat diserap oleh badan. Perbezaan dalam kadar penyerapan ini bergantung kepada sumber vitamin. Sebagai contoh, phylloquinone berlaku terutamanya dalam tumbuhan hijau berdaun. Bagi badan, sukar untuk merendahkan bahan tumbuhan sepenuhnya. Oleh itu, penyerapan phylloquinone oleh badan adalah rendah. Secara perbandingan, sumber vitamin K2 atau menaquinone adalah makanan yang ditapai dan bahan makanan yang berasal dari haiwan, yang lebih mudah didegradasi oleh badan kita. Ini menjadikannya mudah untuk menyerap menaquinone.
Di bawah ialah ringkasan perbezaan antara phylloquinone dan menaquinone dalam bentuk jadual untuk perbandingan sebelah menyebelah.
Ringkasan – Phylloquinone vs Menaquinone
Vitamin K digambarkan sebagai vitamin penting kepada badan kita dan mempunyai peranan utama dalam pembekuan darah. Terdapat pelbagai jenis vitamin K seperti vitamin K1, K2, dan K3. Bahan-bahan ini berbeza antara satu sama lain mengikut sumber, penyerapan, dll. Perbezaan utama antara phylloquinone dan menaquinone ialah penyerapan phylloquinone oleh badan kita adalah rendah, manakala menaquinone sangat diserap oleh badan kita.
