Perbezaan utama antara manitol dan laminarin ialah manitol ialah alkohol gula yang terdapat dalam alga perang, manakala laminarin ialah polisakarida linear manitol yang mengandungi glukosa berkait β-1, 3 yang terdapat dalam alga perang.
Alga coklat tergolong dalam kelas Phaeophyceae. Mereka adalah kumpulan besar alga multiselular. Alga coklat termasuk banyak rumpai laut yang terletak di perairan yang lebih sejuk di Hemisfera Utara. Kebanyakan alga coklat hidup di persekitaran marin dan memainkan peranan penting sebagai makanan dan sebagai habitat yang berpotensi. Alga perang seperti fucus terdapat di zon intertidal di pantai berbatu. Mereka menyimpan makanan dalam bentuk manitol, laminarin dan minyak. Manitol dan laminarin ialah dua karbohidrat simpanan yang terdapat dalam alga perang.
Apakah Mannitol?
Mannitol ialah sejenis gula alkohol daripada mannose yang terdapat dalam alga perang. Penemuan mannitol telah dibuat oleh Joseph Louis Proust pada tahun 1806. Ia boleh diperolehi daripada mannose gula dengan proses pengurangan. Mannitol boleh diekstrak terus daripada produk semulajadi dan bukannya kimia atau biosintesis. Di China, Rumpai Laut adalah sumber utama untuk pengekstrakan manitol. Ia adalah cara pengeluaran manitol yang paling biasa. Biasanya, manitol adalah sejenis gula alkohol yang digunakan sebagai pemanis dan sebagai ubat. Usus menyerap manitol dengan teruk. Oleh itu, ia boleh digunakan sebagai pemanis. Sebagai ubat, ia boleh mengurangkan tekanan pada mata, seperti dalam glaukoma. Mannitol juga boleh menurunkan tekanan intrakranial yang meningkat. Dalam persekitaran perubatan, manitol boleh disuntik ke dalam badan. Kesannya bermula biasanya dalam masa 15 minit dan bertahan sehingga 8 jam. Walau bagaimanapun, manitol mempunyai kesan sampingan biasa apabila digunakan sebagai ubat. Kesan sampingan ini termasuk masalah elektrolit dan dehidrasi. Kesan sampingan lain yang serius ialah memburukkan kegagalan jantung dan masalah pada buah pinggang.
Selain itu, ia berada dalam senarai ubat penting Pertubuhan Kesihatan Sedunia. Selain itu, manitol juga berada dalam senarai ubat terlarang Agensi Anti-Doping Dunia. Ini disebabkan oleh kebimbangan bahawa manitol boleh menutupi ubat lain.
Apakah itu Laminarin?
Laminarin ialah polisakarida linear manitol yang mengandungi β-1, 3-glukosa berkait yang terdapat dalam alga perang. Laminarin ialah glucan simpanan yang biasa ditemui dalam alga coklat. Ia adalah rizab makanan karbohidrat, terutamanya dalam diatom. Ia digunakan dengan cara yang sama seperti chrysolaminarin. Chrysolaminarin adalah rizab makanan dalam fitoplankton. Alga perang menghasilkan laminarin melalui proses fotosintesis.
Rajah 02: Laminarin
Laminarin mempunyai β (1-3) glucan dengan β (1-6) cawangan. Ia adalah polisakarida linear dengan nisbah β (1-3):β (1-6) 3:1. Laminarin juga mengandungi 2-3% D manitol pada beberapa termini pengurangan. Tambahan pula, telah diukur bahawa pengeluaran tahunan laminarin alga menyumbang 4 hingga 20 gigaton. Laminarin digunakan dalam persediaan bioperubatan untuk merawat penyakit yang berkaitan dengan saluran darah di dalam jantung. Ia juga boleh menghalang pertumbuhan E. coli, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, dan Salmonella typhimurium. Dalam persediaan pertanian, ia telah digunakan selama bertahun-tahun sebagai racun perosak prapenuaian.
Apakah Persamaan Antara Mannitol dan Laminarin?
- Mannitol dan laminarin ialah dua karbohidrat simpanan.
- Kedua-duanya boleh diekstrak daripada alga perang.
- Ia sangat berguna dari segi industri.
- Kedua-duanya adalah karbohidrat kompleks yang disimpan sebagai makanan.
Apakah Perbezaan Antara Manitol dan Laminarin?
Mannitol ialah sejenis gula alkohol bagi mannose, manakala laminarin ialah polisakarida linear manitol yang mengandungi β-1, 3-glukos berkait. Jadi, ini adalah perbezaan utama antara manitol dan laminarin. Tambahan pula, manitol dihasilkan melalui pengurangan mannose, manakala laminarin dihasilkan melalui fotosintesis.
Maklumat di bawah menyenaraikan perbezaan antara manitol dan laminarin dalam bentuk jadual untuk perbandingan sebelah menyebelah.
Ringkasan – Mannitol lwn Laminarin
Mannitol dan laminarin ialah makanan simpanan alga perang. Mannitol adalah bentuk gula alkohol mannose. Laminarin ialah polisakarida linear manitol yang mengandungi β-1, glukosa 3-linked. Oleh itu, ini adalah perbezaan utama antara manitol dan laminarin.
