Perbezaan utama antara garam Glauber dan garam biasa ialah garam Glauber mengandungi natrium sulfat terhidrat, manakala garam biasa mengandungi natrium klorida sebagai komponen utama.
Garam Glauber dan garam biasa adalah sebatian tak organik dan merupakan garam natrium. Garam glauber mengandungi garam sulfat natrium, manakala garam biasa mengandungi garam klorida natrium.
Apakah itu Garam Glauber?
Glauber s alt ialah bentuk decahydrate natrium sulfat. Bahan ini juga dinamakan mirabilite. Formula kimia sebatian ini ialah Na2SO4.10H2O. Decahydrate bermaksud molekul natrium sulfat dikaitkan dengan 10 molekul air. Bahan ini adalah mineral vitreous dan mempunyai rupa putih atau tidak berwarna. Bahan garam ini terbentuk sebagai penyejat daripada air garam yang mengandungi natrium sulfat. Tambahan pula, garam Glauber berlaku secara semula jadi di tasik playa masin dan sekitar mata air masin. Bahan ini dinamakan sempena nama saintis Johann Rudolf Glauber.
Rajah 01: Struktur Kimia Natrium Sulfat
Apabila mempertimbangkan sifat garam Glauber, ia agak tidak stabil dalam udara kering. Oleh itu, apabila garam ini diletakkan di udara kering, kita dapat memerhatikan dehidrasi garam ini dengan cepat. Selepas tindak balas dehidrasi ini, kristal garam Glauber cenderung bertukar menjadi serbuk putih, yang merupakan bentuk anhydrous natrium sulfat. Serbuk putih terhasil ini sering dinamakan thenardite.
Hablur garam glauber menghablur dalam bentuk hablur monoklinik. Tekstur bahan ini boleh menjadi kristal berbutir, kasar atau terbentuk dengan baik. Selain itu, kristal garam Glauber biasanya tersusun dalam struktur kekisi kristal oktahedral.
Apakah itu Garam Biasa?
Garam biasa ialah garam meja yang kami gunakan untuk keperluan isi rumah, dan kebanyakannya mengandungi natrium klorida. Garam adalah mineral yang kebanyakannya terdiri daripada natrium klorida. Oleh itu, formula kimia untuk sebatian ini ialah NaCl. Sebatian ini terdapat dalam kuantiti yang banyak dalam air laut. Sebagai contoh, lautan terbuka mempunyai 35 g/L pepejal natrium klorida. Secara umum, sebatian ini penting untuk penggunaan kita dalam kehidupan seharian. Proses utama yang membentuk garam ialah melombong lombong garam dan penyejatan air laut. Bentuk sebatian yang boleh dimakan ini penting untuk kesihatan manusia dan untuk kebanyakan haiwan lain juga.
Rajah 02: Pengeluaran Garam Laut daripada Air Garam
Selain itu, garam adalah salah satu daripada lima sensasi rasa asas. Oleh itu, ia adalah bahan utama dalam banyak makanan. Bentuk yang tersedia secara meluas ialah garam beryodium yang mengandungi kalium iodida tambahan. Selalunya, kami menambah garam pada pemprosesan makanan (sebagai ramuan dalam makanan yang diproses) untuk pengawetan dan perasa.
Apakah Persamaan Antara Garam Glauber dan Garam Biasa?
- garam glauber dan garam biasa ialah garam natrium.
- Kedua-duanya adalah sebatian larut air.
Apakah Perbezaan Antara Garam Glauber dan Garam Biasa?
Garam glauber dan garam biasa ialah sebatian garam natrium. Perbezaan utama antara garam Glauber dan garam biasa ialah garam Glauber mengandungi natrium sulfat terhidrat, manakala garam biasa mengandungi natrium klorida sebagai komponen utama. Selain itu, garam Glauber mempunyai rasa pahit manakala garam biasa mempunyai rasa masin.
Di bawah ialah ringkasan perbezaan antara garam Glauber dan garam biasa dalam bentuk jadual.
Ringkasan – Garam Glauber lwn Garam Biasa
Garam Glauber dan garam biasa adalah sebatian tak organik dan ia adalah garam natrium. Garam glauber mengandungi garam sulfat natrium, manakala garam biasa mengandungi garam klorida natrium. Perbezaan utama antara garam Glauber dan garam biasa ialah garam Glauber mengandungi natrium sulfat terhidrat, manakala garam biasa mengandungi natrium klorida sebagai komponen utama.
