Perbezaan utama antara ester dan tioester ialah sebatian ester mengandungi atom karbon, hidrogen dan oksigen manakala sebatian tioester mengandungi atom karbon, hidrogen, oksigen dan sulfur.
Sebatian ester dan tioester adalah berkaitan antara satu sama lain seperti namanya; thioester berbeza daripada ester kerana kehadiran atom sulfur, yang menggantikan satu atom oksigen yang terdapat dalam sebatian ester. Sifat dan perbezaan lain antara ester dan tioester dibincangkan di bawah dalam artikel ini.
Apakah itu Ester?
Ester ialah sebatian organik yang mempunyai formula kimia am R-C(=O)-OR’. Sebatian kimia ini berasal daripada sebatian asid organik atau bukan organik di mana sekurang-kurangnya satu kumpulan hidroksil digantikan oleh kumpulan alkoksi. Biasanya, ester berasal daripada tindak balas penggantian asid karboksilik dan alkohol.
Rajah 01: Struktur Umum Ester
Terdapat pusat karbonil dalam ester, yang memberikan ester geometrinya – satah trigonal di sekeliling karbonil karbon. Dari segi struktur, ester ialah kumpulan berfungsi fleksibel (tidak seperti amida) kerana halangan atau putaran di sekeliling kumpulan karbonil ini adalah rendah. Selain itu, sebatian ini mempunyai kekutuban yang rendah. Oleh itu, ester cenderung kurang tegar dan lebih mudah meruap daripada amida yang sepadan.
Apabila mempertimbangkan tindak balas ester, sebatian kimia ini cenderung bertindak balas dengan nukleofil pada karbon karbonil. Kumpulan karbonil adalah elektrofilik yang lemah, tetapi ia boleh mengalami serangan oleh nukleofil kuat seperti amina dan alkoksida.
Terdapat banyak aplikasi ester yang berbeza; menggunakannya sebagai komponen dalam minyak wangi untuk baunya yang harum, sebagai komponen dalam minyak pati, perasa makanan, kosmetik, dsb. Tambahan pula, ester adalah penting sebagai pelarut organik, sebagai feromon semulajadi, sebagai lemak dan minyak semulajadi (ester asid lemak gliserol), dsb.
Apakah Thioester itu?
Thioester ialah sebatian organik yang mempunyai formula kimia am R-C(=O)-SR’. Sebatian ini serupa dengan ester karboksilat dan berbeza daripadanya kerana kehadiran atom sulfur di mana atom oksigen penghubung berlaku dalam ester karboksilat. Tioester terbentuk apabila tiol bertindak balas dengan asid karboksilik. Dalam bidang biokimia, derivatif koenzim-A seperti asetil-KoA ialah tioester yang terkenal.
Rajah 02: Struktur Kimia Am Thioester
Apabila mempertimbangkan penyediaan tioester, laluan yang paling tipikal ialah tindak balas antara asid klorida dan garam logam alkali bagi tiol. Satu lagi laluan biasa ialah anjakan halida oleh garam logam alkali asid tiokarboksilik.
Terdapat pusat karbonil dalam tioester yang bertindak balas terhadap nukleofil, termasuk air. Oleh itu, sebatian kimia ini adalah perantaraan biasa penukaran alkil halida kepada alkil tiol. Selain itu, thioester boleh bergabung dengan amina untuk memberikan amida.
Terdapat pelbagai aplikasi thioester termasuk sintesis semua ester, mengambil bahagian dalam sintesis beberapa komponen selular lain termasuk peptida, asid lemak, sterol, terpenes, dll.
Apakah Perbezaan Antara Ester dan Thioester?
Ester dan tioester ialah dua sebatian yang berkaitan. Perbezaan utama antara ester dan tioester ialah sebatian ester mengandungi atom karbon, hidrogen dan oksigen manakala sebatian tioester mengandungi atom karbon, hidrogen, oksigen dan sulfur. Selain itu, ester berlaku secara semula jadi dan boleh dihasilkan menggunakan laluan berbeza seperti pengesteran asid karboksilik dengan alkohol manakala laluan paling tipikal untuk tioester ialah tindak balas antara asid klorida dan garam logam alkali bagi tiol.
Di bawah maklumat grafik menjadualkan lebih banyak perbezaan antara ester dan tioester.
Ringkasan – Ester lwn Thioester
Tioester berbeza daripada ester kerana kehadiran atom sulfur menggantikan atom oksigen dalam ester. Perbezaan utama antara ester dan tioester ialah sebatian ester mengandungi atom karbon, hidrogen dan oksigen manakala sebatian tioester mengandungi atom karbon, hidrogen, oksigen dan sulfur.
