Perbezaan utama antara misel dan zarah koloid ialah misel terbentuk pada kepekatan tertentu manakala zarah koloid terbentuk sebaik sahaja bahan terlarut ditambahkan pada pelarut.
Istilah misel dan zarah koloid terdapat dalam kimia analitik di mana koloid dibincangkan. Misel juga merupakan sejenis zarah koloid.
Apakah Micelles?
Misel ialah zarah koloid yang terbentuk sebagai agregat molekul surfaktan. Ini tersebar dalam medium cecair dan berlaku sebagai koloid cecair. Molekul surfaktan mempunyai kepala hidrofilik dan ekor hidrofobik. Dalam medium berair, struktur ekor tunggal hidrofobik cenderung untuk menolak molekul air manakala kepala hidrofilik cenderung untuk menarik molekul air. Akibatnya, agregat terbentuk sedemikian rupa sehingga kepala hidrofilik bersentuhan dengan pelarut, mengelilingi ekor hidrofobik di dalam misel.
Rajah 01: Struktur Micelle Biasa
Misel berbentuk sfera. Di samping itu, beberapa bentuk lain seperti ellipsoid, struktur silinder, dan dwilapisan juga mungkin. Bentuk misel ditentukan oleh beberapa faktor seperti geometri molekul molekul surfaktan, kepekatan surfaktan dalam larutan, suhu, pH, dan kekuatan ion. Proses pembentukan misel dipanggil miselisasi.
Selain itu, misel terbentuk apabila kepekatan surfaktan lebih besar daripada kepekatan misel kritikal larutan. Juga, suhu sistem mestilah lebih tinggi daripada suhu misel kritikal. Biasanya, misel terbentuk secara spontan kerana keseimbangan antara entropi dan entalpi campuran surfaktan-pelarut.
Apakah itu Zarah Koloid?
Zarah koloid ialah zarah yang tersebar dalam ampaian. Suspensi jenis ini dipanggil suspensi koloid. Zarah terampai boleh sama ada zarah larut atau tidak larut. Koloid mempunyai dua fasa jirim yang membezakan: pelarut fasa cecair dan zarah fasa pepejal. Fasa cecair dipanggil fasa berterusan, dan fasa pepejal dipanggil fasa tersebar, yang tersebar di seluruh pelarut. Biasanya, zarah koloid tidak mendap atau mengambil masa yang sangat lama untuk mendap.
Rajah 02: Dalam susu, Zarah Koloid ialah Butterfat Globul
Zarah koloid mudah dilihat melalui mikroskop optik. Sesetengah koloid adalah legap, tetapi ada yang lut sinar. Sifat lut sinar adalah disebabkan oleh kesan Tyndall daripada penyebaran cahaya. Terdapat beberapa jenis koloid yang berbeza, bergantung kepada jenis fasa cecair dan fasa tersebar. Berikut ialah beberapa contoh.
- Jika pelarut adalah cecair dan fasa terdispersi ialah gas, kita panggil buih koloid ini. Zarah koloid adalah agregat gas. Cth. krim putar.
- Jika pelarut adalah pepejal dan fasa terdispersi ialah gas, maka kita memanggilnya buih pepejal. Di sini juga, zarah koloid adalah agregat gas. Cth. aerogel.
- Jika fasa pelarut adalah gas dan fasa terdispersi adalah cecair, kami memanggilnya aerosol cecair. Zarah koloid adalah agregat cecair. Cth. semburan.
- Jika fasa pelarut adalah cecair dan fasa terdispersi juga adalah cecair, kami memanggilnya sebagai emulsi. Cth. susu.
- Jika fasa pelarut adalah pepejal dan fasa terdispersi adalah cecair, kami memanggilnya gel. Zarah koloid di sini adalah agregat cecair. Cth. agar.
- Jika fasa pelarut ialah gas dan fasa terserakan adalah pepejal, kami memanggilnya aerosol pepejal. Cth. asap.
- Jika fasa pelarut adalah cecair dan fasa terpencar adalah pepejal, kami memanggilnya sebagai “sol”. Zarah koloid di sini adalah agregat pepejal. Cth. darah.
- Jika fasa pelarut adalah pepejal dan medium terpencar juga pepejal, kita panggil ia pepejal sol. Zarah koloid di sini adalah agregat pepejal. Cth. gelas kranberi.
Apakah Perbezaan Antara Misel dan Zarah Koloid?
Misel juga merupakan sejenis zarah koloid. Perbezaan utama antara misel dan zarah koloid ialah misel terbentuk pada kepekatan tertentu manakala zarah koloid terbentuk sebaik sahaja zat terlarut ditambahkan kepada pelarut. Selain itu, misel terbentuk disebabkan oleh kesan hidrofilik dan hidrofobik manakala zarah koloid terbentuk disebabkan oleh ketidaklarutan atau ketepuan larutan.
Selain itu, saiz misel boleh berbeza dari 2 hingga 20 nanometer manakala saiz zarah koloid boleh berbeza dari 1 hingga 1000 nanometer.
Di bawah penjadualan menunjukkan lebih banyak perbandingan yang berkaitan dengan perbezaan antara misel dan zarah koloid.
Ringkasan – Misel lwn Zarah Koloid
Istilah misel dan zarah koloid terdapat dalam kimia analitik di mana koloid dibincangkan. Misel juga merupakan sejenis zarah koloid. Perbezaan utama antara misel dan zarah koloid ialah misel terbentuk pada kepekatan tertentu manakala zarah koloid terbentuk sebaik sahaja zat terlarut ditambahkan kepada pelarut.
