Perbezaan utama antara misel dan kilomikron ialah misel ialah globul molekul lipid yang tersusun dalam bentuk sfera dalam larutan akueus manakala kilomikron ialah lipoprotein yang terdiri daripada teras yang diperbuat daripada trigliserida dan kolesterol serta lapisan yang diperbuat daripada fosfolipid dan apolipoprotein.
Lipid ialah molekul hidrofobik yang tidak polar dan tidak larut dalam air. Mereka membentuk globul lemak di dalam air. Misel dan kilomikron ialah dua jenis globul lemak. Mereka berbentuk sfera. Misel ialah agregat sfera molekul lipid dalam larutan akueus. Kilomikron ialah sejenis lipoprotein yang terdiri daripada trigliserida, kolesterol, fosfolipid, protein dan apolipoprotein. Mereka mengangkut lipid makanan dari usus ke tisu lain dalam badan.
Apakah Micelles?
Micelle ialah agregat yang terdiri daripada fosfolipid yang tersusun dalam bentuk sfera dalam larutan akueus. Mereka terbentuk sebagai tindak balas kepada sifat amphipathic asid lemak. Misel terdiri daripada kedua-dua kawasan hidrofilik dan kawasan hidrofobik. Kawasan hidrofilik ialah kumpulan kepala polar manakala kawasan hidrofobik ialah rantai hidrofobik yang panjang (ekor). Kumpulan kepala polar bersifat hidrofilik dan biasanya terlibat dalam pembentukan lapisan luar misel. Ekor hidrofobik terdapat di dalam struktur untuk menghalang interaksi dengan air kerana sifat hidrofobik bukan kutubnya.
Rajah 01: Micelles
Asid lemak yang dihasilkan daripada misel mengandungi rantai hidrokarbon tunggal dalam arah yang bertentangan dengan dua rantai hidrokarbon. Struktur ini membolehkan asid lemak membentuk bentuk sfera, mengurangkan halangan sterik yang berlaku dalam molekul asid lemak itu sendiri. Saiz misel berbeza dari 02 nm hingga 20 nm. Saiznya sangat bergantung pada komposisi dan kepekatan misel. Disebabkan sifat amphipatik molekul, misel juga terbentuk secara spontan dalam air.
Dalam konteks tubuh manusia, misel membantu dalam penyerapan lipid dan vitamin larut lemak seperti vitamin A, D, E dan K. Ia juga membantu usus kecil dalam penyerapan lipid dan vitamin penting. berasal daripada hati dan pundi hempedu.
Apakah itu Kilomikron?
Chylomicrons ialah sejenis lipoprotein yang dibuat hanya dalam retikulum endoplasma sel penyerap usus atau enterosit. Ia terdiri daripada fosfolipid, trigliserida, kolesterol dan protein. Di dalam kilomikron, terdapat jumlah trigliserida yang tinggi dan jumlah kolesterol yang lebih sedikit. Di luar kilomikron, terdapat fosfolipid dan apolipoprotein.
Rajah 02: Chylomicron
Trigliserida dan kolesterol tidak larut dalam air. Oleh itu, mereka tidak larut dalam plasma. Untuk mengangkut lipid pemakanan, ia dibungkus sebagai kilomikron, iaitu zarah lipoprotein. Setelah dibuat, kilomikron mengangkut lipid pemakanan dari usus ke adiposa, otot jantung dan tisu rangka. Lipoprotein lipase menghidrolisis trigliserida dalam kilomikron dan membebaskan asid lemak bebas untuk diserap oleh tisu sasaran.
Apakah Persamaan Antara Misel dan Kilomikron?
- Misel dan kilomikron ialah gumpalan lemak.
- Kedua-dua misel dan kilomikron dibuat dalam sel usus.
- Selain itu, kedua-duanya mempunyai teras hidrofobik dan lapisan hidrofilik.
Apakah Perbezaan Antara Misel dan Kilomikron?
Misel ialah agregat molekul lipid yang terbentuk dalam larutan akueus manakala kilomikron ialah lipoprotein yang kaya dengan trigliserida yang dibuat untuk mengangkut lipid makanan daripada usus ke tisu otot adiposa, rangka dan jantung. Jadi, ini adalah perbezaan utama antara misel dan kilomikron. Selain itu, dari segi struktur, misel terutamanya terdiri daripada fosfolipid manakala kilomikron dibuat daripada trigliserida, kolesterol, fosfolipid dan apolipoprotein.
Selain itu, misel membantu dalam penyerapan lipid dan vitamin larut lemak seperti vitamin A, D, E dan K manakala kilomikron mengangkut lipid hidrofobik dari usus kecil ke tisu adiposa, rangka dan otot jantung.
Di bawah maklumat grafik menjadualkan perbezaan antara misel dan kilomikron.
Ringkasan – Micelles vs Chylomicrons
Kedua-dua misel dan kilomikron ialah globul lipid yang terbentuk dalam larutan akueus. Misel hanya dibuat daripada fosfolipid manakala kilomikron dibuat daripada trigliserida, kolesterol, fosfolipid dan apolipoprotein. Kilomikron dibuat hanya di dalam usus untuk mengangkut lipid makanan dari usus ke tisu lain. Oleh itu, ini meringkaskan perbezaan antara misel dan kilomikron.
