Perbezaan utama antara alpha dan beta helix bergantung pada jenis ikatan Hidrogen yang terbentuk dalam membangunkan struktur ini. Heliks alfa membentuk ikatan hidrogen intra-molekul manakala heliks beta membentuk ikatan hidrogen antara molekul.
Protein kompleks mempunyai empat peringkat organisasi struktur – primer, sekunder, tertiari dan kuaternari. Struktur sekunder protein membentuk rantai peptida dalam orientasi yang berbeza. Rantai peptida terdiri daripada urutan asid amino yang diikat oleh ikatan peptida. Oleh itu, terdapat dua struktur sekunder utama dalam protein sebagai heliks alfa dan heliks beta. Di samping itu, terdapat struktur sekunder lain yang dipanggil giliran beta dan struktur jepit rambut. Terutamanya, artikel ini memfokuskan pada perbezaan antara heliks alfa dan beta.
Apakah Alpha Helix?
Protein mempunyai empat tahap struktur organisasi. Daripada jumlah ini, heliks alfa ialah struktur sekunder protein yang paling biasa. Dan, struktur ini muncul sebagai rod yang dililit di sekeliling paksi pusat. Tambahan pula, heliks alfa ialah heliks tangan kanan. Walau bagaimanapun, heliks tangan kiri juga boleh hadir. Di sini, ikatan peptida terbentuk dari terminal amino ke terminal karboksi. Asid amino menghubungkan antara satu sama lain melalui ikatan peptida ini. Ikatan hidrogen intramolekul ialah punca utama pembentukan heliks alfa.
Rajah 01: Alpha Helix
Susunan heliks alfa bergantung pada sifat hidrofilik dan hidrofobik protein. Jika urutan asid amino terdiri daripada bilangan kumpulan R (pembolehubah) hidrofilik yang tinggi, kumpulan R berorientasikan kepada fasa akueus. Jika kumpulan pembolehubah adalah hidrofobik, mereka akan menonjol ke fasa hidrofobik persekitaran. Dalam kedua-dua senario, kumpulan R kelihatan memanjang keluar dari struktur heliks. Disebabkan oleh ciri-ciri struktur ini, alpha helix lebih tahan terhadap mutasi. Oleh itu, kehadiran ikatan Hidrogen menstabilkan struktur heliks alfa. Terdapat purata 3.6 residu setiap giliran dalam heliks alfa kerana ia memerlukan 3.6 sisa untuk ikatan hidrogen berkembang. Sesetengah protein struktur seperti kolagen dan keratin kaya dengan heliks alfa.
Apakah itu Beta Helix?
Heliks beta ialah struktur sekunder kedua paling biasa bagi protein. Walaupun ia tidak biasa seperti heliks alfa, kehadiran heliks beta juga memainkan peranan utama dalam struktur protein. Pembentukan heliks beta berlaku melalui dua helaian beta yang disusun sama ada dalam fesyen selari atau fesyen anti-selari. Lembaran ini kemudiannya membentuk struktur heliks. Ikatan Hidrogen antara molekul antara dua helai helaian membantu dalam pembentukan heliks beta.
Rajah 02: Beta Helix
Beta heliks boleh kedua-dua tangan kanan atau kiri bergantung pada corak pengikatannya. Apabila membentuk heliks beta, kumpulan pembolehubah dua helaian beta akan disusun dalam teras heliks. Oleh itu, majoriti kumpulan yang membentuk helaian beta mempunyai fungsi hidrofobik.
Berbeza dengan heliks alfa, 17 sisa membentuk satu pusingan dalam heliks Beta. Ion logam mempunyai keupayaan untuk mengaktifkan pembentukan heliks Beta. Sama seperti heliks alfa, ikatan Hidrogen menyokong untuk mengekalkan struktur heliks Beta. Enzim anhidrase karbonik dan liase pektat ialah dua protein yang kaya dengan heliks beta.
Apakah Persamaan Antara Alpha dan Beta Helix?
- Alpha dan Beta Helix ialah dua struktur sekunder protein.
- Asid amino ialah monomer bagi kedua-dua struktur sekunder.
- Tambahan pula, juzuk kimia bagi heliks alfa dan beta ialah karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen dan sulfur.
- Selain itu, kedua-dua struktur sekunder berkembang menjadi organisasi peringkat lebih tinggi.
- Selain itu, kedua-duanya distabilkan oleh ikatan hidrogen.
- Dalam kedua-dua struktur, hidrofobisiti ditentukan oleh kehadiran kumpulan R asid amino.
Apakah Perbezaan Antara Alpha dan Beta Helix?
Perbezaan utama antara heliks alfa dan beta ialah jenis ikatan hidrogen yang ditunjukkannya. Alpha helix menunjukkan ikatan hidrogen intra-molekul manakala beta helix menunjukkan ikatan hidrogen antara molekul. Selain itu, heliks alfa membentuk heliks tangan kanan, manakala heliks beta boleh membentuk heliks kanan dan kiri. Jadi, ini juga merupakan perbezaan ketara antara alpha dan beta helix.
Selain itu, perbezaan selanjutnya antara heliks alfa dan beta ialah pembentukan heliks alfa berlaku dengan memutar urutan asid amino, manakala dalam pembentukan heliks beta, dua helaian beta sama ada selari atau anti selari terikat kepada membentuk struktur heliks.
Grafik maklumat di bawah memberikan lebih banyak maklumat mengenai perbezaan antara heliks alfa dan beta.
Ringkasan – Alpha lwn Beta Helix
Kedua-dua heliks alfa dan heliks beta adalah penting dalam mengenal pasti dan menyimpulkan struktur protein yang kompleks. Kedua-dua jenis adalah struktur sekunder protein. Walau bagaimanapun, alpha helix adalah heliks urutan asid amino. Sebaliknya, pembentukan heliks beta berlaku melalui ikatan Hidrogen helaian beta selari atau anti-selari. Tambahan pula, ikatan Hidrogen adalah intra-molekul dalam bentuk heliks alfa manakala ikatan hidrogen adalah antara molekul dalam bentuk heliks beta. Selain itu, kedua-dua struktur ini mempunyai kumpulan R, yang menentukan hidrofobisiti protein. Oleh itu, ini meringkaskan perbezaan antara heliks alfa dan beta.
