Perbezaan utama antara air dan ais ialah air tidak mempunyai susunan molekul yang teratur manakala ais mempunyai struktur kristal tertentu.
Dari peringkat awal evolusi bumi, air telah menjadi sebahagian besar bumi. Bagi hari ini, air meliputi lebih daripada 70% permukaan bumi. Daripada ini, sebahagian besar air berada di lautan dan laut; iaitu kira-kira 97%. Sungai, tasik dan kolam mempunyai 0.6% air, dan kira-kira 2% terdapat dalam tudung ais kutub dan glasier. Sebilangan air terdapat di bawah tanah dan jumlah satu minit dalam bentuk gas sebagai wap dan dalam awan. Antaranya, terdapat kurang daripada 1% air yang tinggal untuk kegunaan manusia secara langsung. Air tulen ini juga semakin tercemar dari hari ke hari, dan perlu ada rancangan yang betul untuk menjimatkan air.
Apakah itu Air?
Air ialah sebatian tak organik yang mempunyai formula kimia H2O. Air adalah sesuatu yang kita tidak boleh hidup tanpanya. Dua hidrogen terikat secara kovalen dengan atom oksigen untuk membentuk molekul air. Selain itu, molekul itu mendapat bentuk bengkok untuk meminimumkan tolakan ikatan pasangan tunggal elektron, dan sudut H-O-H ialah 104o Air ialah cecair yang jernih, tidak berwarna, tidak berasa dan tidak berbau. Tambahan pula, ia boleh dalam pelbagai bentuk seperti kabus, embun, salji, ais, wap, dll. Ia pergi ke fasa gas apabila memanaskan melebihi 100 oC pada tekanan atmosfera biasa.
Air adalah molekul yang menakjubkan. Ia adalah sebatian tak organik yang paling banyak dalam bahan hidup. Lebih daripada 75% badan kita terdiri daripada air. Di sana, ia adalah komponen sel, bertindak sebagai pelarut dan reaktan. Walau bagaimanapun, ia adalah cecair pada suhu bilik, walaupun ia mempunyai berat molekul yang rendah iaitu 18 gmol-1
Rajah 01: Air berada dalam Fasa Cecair
Keupayaan air untuk membentuk ikatan hidrogen adalah ciri unik yang dimilikinya. Di sana, satu molekul air boleh membentuk empat ikatan hidrogen. Oksigen lebih elektronegatif daripada hidrogen, menjadikan ikatan O-H dalam molekul air menjadi polar. Kerana kekutuban dan keupayaan untuk membentuk ikatan hidrogen, air adalah pelarut yang kuat. Lebih-lebih lagi, kami memanggilnya sebagai pelarut universal kerana keupayaannya dalam melarutkan sejumlah besar bahan. Selanjutnya, air mempunyai tegangan permukaan yang tinggi, pelekat yang tinggi, daya padu. Ia boleh menahan perubahan suhu tanpa pergi ke bentuk gas atau pepejal. Kami menamakan ini sebagai mempunyai kapasiti haba yang tinggi, yang seterusnya penting untuk kemandirian organisma hidup.
Apakah itu Ais?
Ais ialah bentuk pepejal air. Apabila kita memanggil air di bawah 0oC ia mula membeku membentuk ais. Ais sama ada lutsinar atau sedikit legap. Walau bagaimanapun, kadangkala ia mempunyai warna bergantung kepada kekotoran yang terkandung di dalamnya. Selanjutnya, sebatian ini mempunyai struktur kristal teratur yang teratur.
Rajah 02: Ais Terapung di atas Air
Ikatan hidrogen adalah penting untuk membuat struktur pepejal tersusun ini dalam ais. Ikatan hidrogen mengekalkan molekul H2O dengan jarak tertentu antara satu sama lain, membentuk struktur kristal. Semasa proses ini, isipadu jisim H2O yang sama mengembang (yang bermaksud jisim air mendapat isipadu yang agak tinggi apabila membeku untuk membentuk ais). Oleh kerana isipadu air mengembang apabila ia membeku, ketumpatan ais adalah lebih rendah daripada air. Oleh itu, ia boleh terapung di atas air. Ini menghalang air di dasar badan air daripada membeku pada musim sejuk, sekali gus melindungi hidupan akuatik.
Apakah Perbezaan Antara Air dan Ais?
Ais ialah bentuk pepejal air, dan ia mempunyai struktur kristal tertentu, tetapi air tidak mempunyai susunan molekul yang begitu teratur. Jadi, ini adalah perbezaan utama antara air dan ais. Di sini, perbezaan ini timbul kerana kehadiran ikatan hidrogen antara molekul air. Semasa proses pembekuan, ikatan hidrogen memegang molekul H2O pada jarak tertentu antara satu sama lain, memberikan struktur kristal kepada ais. Juga, proses ini meningkatkan kelantangan. Oleh itu, sebagai satu lagi perbezaan penting antara air dan ais, kita boleh mengatakan bahawa ais mempunyai ketumpatan yang rendah berbanding dengan air. Oleh itu ia boleh terapung di atas air.
Selain itu, kita boleh mengenal pasti perbezaan antara air dan ais berdasarkan isipadu dan ketumpatannya juga. Itu dia; untuk jisim yang sama, isipadu air adalah secara perbandingan lebih rendah daripada ais. Kerana, ketumpatan air lebih tinggi daripada ais. Maklumat grafik di bawah tentang perbezaan antara air dan ais menunjukkan lebih banyak perbezaan antara kedua-duanya.
Ringkasan – Air lwn Ais
Ais ialah bentuk pepejal air. Walau bagaimanapun, disebabkan kehadiran ikatan hidrogen antara molekul air, ais terbentuk dengan susunan teratur molekul H2O apabila kita menyejukkan di bawah 0o C. Oleh itu, perbezaan utama antara air dan ais ialah air tidak mempunyai susunan molekul yang tetap manakala ais mempunyai struktur kristal tertentu.
